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El Bulli invertirá 15 millones de euros en un hotel de lujo en el Palacio de Ayamans
Ferran Adrià aterriza en Mallorca para captar clientes de lujo y gran calidad.
Rafael Garcia Santos
Hay cocineros con mucha fama y poca obra, y al revés
Ferran Adrià: Yo defiendo que la calidad no entiende de crisis
El cocinero catalán,propietario del prestigioso restaurante El Bulli de Girona, abrirà en el primer semestre del año 2004 un hotel de lujo en el Palau d’Ayamans de Lloseta.El proyecto, presupuestado entre 15.000 y 20.000 euros, convertirá la gastronomia e
La gastronomía triunfo en Hostelco
Que un salón dedicado al equipamiento hostelero se procupe en organizar actos y demostraciones centrados en el tema gastronomicoes un buen síntoma. Los empresarios del sectorven en la restauración nuevas vías de expansión. El componente gastronomíco juega
Bienvenidas a la fiesta
Coctel de aniversario
24 H FOOD FIELD TRIP
How far are we willing to go in the name of culinary research?This time around the Jean-Georges Vongerichten crew all hopped a plane to Barcelona to visit Ferran Adrià,master culinary craftsman and mad scientist behind some of contemporary cookings most i
Medallas a restauradores
Das katalanische küchenwunder
Der geniale Ferran Adrià hat die küche seiner Region komplett auf den kopf gestellt. Viele sind ihm gefolgt,einige haben es zu eigenen Restaurants und persönlichem Stil gebrach.Eine appetitanregende Bestandsaufnahme.
Adriá descubre paso a paso los secretos de 40 de sus mejores recetas
En un seminario ofrecido en el centro catalán de formación Aula Chocovic que cogregó a 60 profesionales españoles y extranjeros.
Adrià, Creu de Sant Jordiy Medalla de Oro al Merito Turístico
Gosset Celebris1995
Champagne de referencia
Entrevista a Ferran Adriá
La Terraza del Casino
el bulli : la experiencia
EL BULLI CUMPLE 20 AÑOS, COMPROBAMOS POR QUÉ TODOS DICEN QUE ES EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO, UN CHUTE DE EUFORIA COMESTIBLE
El Bulli, genio e magia
Albert Adrià del Ristorante El Bulli di Girona, ha tenuto un laboratorio dimostrativo presso Cast Alimemti.L’eclettico Chef pasticciere ha trasmesso con grande maestria, emozione, originalità, creatività e gusto.
Dormir en el superhotel de Adrià costará 300 euros
La promotora El Bulli Hotels & Resorts inaugurará el nuevo establecimiento en el primer semestre de 2004.
Cocina de lujo para hoteles de lujo
La asignatura pendiente de comer a alto nivel en los hoteles españoles se està superando con nota.Ya era hora,porque representaba un despropósito que en un pais tan rustico,y con un largo listado de hoteles de lujo la gastronomia de alta calidad brillara
IV Congreso Lo Mejor de la Gastronomía
La IV edición del Congreso Lo Mejor de la Gastronomía ha sido la más completa, la más concurrida, la más televisada?
Yo tmbién me hago bocadillos
El famoso cocinero catalán Ferran Adriá abrirá en el Palacio de Ayamans el hotel donde siempre he soñado ir
Noticias gastronomicas
El Salón del Gusto de Turín busca los sabores perdidos.
El palau mallorquí de Ferran Adrià
Una inversió d’entre15 i 20 milions d’euros permetrà obrir el 2004 el segon establiment de Bulli Hotels&Resrts
Ferran Adrià i Juan Mari Arzak reben la Medalladel Mèrit Turístic
El rei Joan Carles advoca per la creació d’una nova imatge d’Espanya viva i oberta
CHEF Ferran Adrià, história de un genio de la cocina.
A finales de semana Adrià publicara un libro sobre los 20 años de El Bulli. Esta es la historia de cómo se formó el mejor Chef del mundo.
Roses, en un congrés de turisme a Salamanca
Rato concedeix una medalla d’or a Ferran Adrià. Potencien la Ciutadella com a actractiu cultural.
Las estrellas cenan en la casa Batlló una paella deconstruida
Marilyn Manson y Kluivert,entre los comensales del menú de Ferran Adrià
Bianco,libanese o al curry?
varianti esotiche e contaminazioni sofisticate dell’espresso
Creatividad y publicidad,dos conceptos que oscilan entre el amor y el rechazo
Expertos en comunicación e imagen intentan clarificar el mundo de los anuncios
The brains in Spain
El Bulli is one of the most exciting restaurants in the world, and head chef Ferran Adrià is a superstar. But in a research and development unit in Barcelona, it’s his brother who turns the concepts into cooking Michael Raffael meets Alberto Adrià
Mi nuevo libro es un razonamiento teórico y practico del trabajo realizado en ‘ El Bulli’
El plato fuerte de la clausura de ayer fue la presentaciòn del primero de los tres volumenes del nuevo libro de Ferran Adrià.
EL BULLI manual de vida
Ferran adrià y su equipo editan el primer volumen de un ambicioso proyecto que cataloga toda su cocina