Oriol Balaguer, Antoni Viñas y Cristina Sintes, irán a la copa del mundo de pastelería en Lyon
protagonista: Otros protagonistas
medio: BAR & RESTAURANTE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Número de artículos encontrados: 3458
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protagonista: Otros protagonistas
medio: BAR & RESTAURANTE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Arte y diseño en la presentación de platos
Los postres: a veces la distancia existente entre un plato bien presentado y una apariencia sublime, propia de los mejores restaurantes del mundo, es muy corta si quien los crea es un tres estrellas Michelin. ¿Qué si es posible?.
protagonista: Ferran Adrià
medio: BAR & RESTAURANTE - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Cacao Barry organizó cursos sobre postres de restaurante
Dentro del marco de los cursos de perfeccionamiento de chocolate que Cacao Barry ofrece a los profesionales españoles de la pastelería y la hostelería, celebró durante el segundo trimestre del año dos cursos que estuvieron dirigidos por el joven técnico d
protagonista: Otros protagonistas
medio: LA CONFITERÍA ESPAÑOLA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Jamón de Huelva se presenta en Barcelona
protagonista: Ferran Adrià
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Los secretos del Bulli en Chocovic
protagonista: Ferran Adrià
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
NOTÍCIAS.
Jamón de Huelva se presenta en Barcelona./Los secretos del Bulli en Chocovic./Ferran Adrià nombrado asesor de Borges./Los postres de El Bulli de Albert Adrià./La alimentación del futuro.
protagonista: elBullirestaurante
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Ferran Adrià nombrado asesor Borge
protagonista: Ferran Adrià
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
FÓRUM GASTRONÓMICO VIC 99.
La creatividad en la cocina. La cocina profesional más avanzada se cita en Vic.
protagonista: elBullirestaurante
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1998
Esta seman comemos en… Restaurante El Bulli
protagonista: elBullirestaurante
medio: LECTURAS - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 02/10/1998
Juan Mari Arzak, cocinero vasco, tres estrellas en la guía Michelin.
Mi plato favorito es un huevo frito
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 07/10/1998
Dieciséis caballeros juran lealtad al champán
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 10/10/1998
DANS LES CUISINES DE LA FORMULE 1 DE LA GASTRONOMIE.
Ferran Adrià n’a pas encore 40 ans, et, pourtant, de lui, sur lui, on a tout dit:le meilleur!
protagonista: Ferran Adrià
medio: ¡OH LA! - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 11/10/1998
Los campeones del mundo.
El Palau Robert acoge a los mejores chefs catalanes. La presentación de un libro de la cocinera Carme Ruscalleda, del restaurante Sant Pau, reunió a los grandes chefs catalanes.
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 21/10/1998
SEPT JOURS DE PURE VOLUPTÉ À TURIN.
Le 1er Salone del gusto, du 5 au 9 novembre, réunira les grands chefs, les mets et les vins venus du monde entier. Et il ouvert au public!.
protagonista: Ferran Adrià
medio: L’EVENEMENT DU JEUDI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 22/10/1998
IL PICASSO DEL MENÙ.
Incontro con Ferran Adrià, il cuoco che gli intenditori di tutto il mondo ritengono il migliore e il più innovativo. Dall’eremo di Roses, ecco i segreti della sua grande cucina.
protagonista: elBullirestaurante
medio: LIBERAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 22/10/1998
LOS POSTRES DE EL BULLI, EN LIBRO.
protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 23/10/1998
Los postres de El Bulli, en libro
protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 23/10/1998
VI STRAZIERÒ CON LA MOUSSE.
Ferran Adrià, il cuoco catalano che ha rivoluzionato la cucina, racconta la sua filosofia. Il cibo decostruito è il suo credo: per una genetica della lussuria.
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA REPUBBLICA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 23/10/1998
UN RECETARIO PARA ANDAR POR CASA.
El chef de El Bulli aconseja en este libro cómo preparar platos sabrosos en muy poco tiempo.
protagonista: Ferran Adrià
medio: CAMBIO 16 - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 26/10/1998
EL DOLÇ, EL SALAT I EL PANELLET.
El cuiner barceloní Albert Adrià publica un revolucionari llibre sobre postres de restaurant.
protagonista: Albert Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 28/10/1998
Gastronomía de 300 regiones, en el Salón del Gusto de Turísn.
El Salón del Gusto, que a partir de mañana y hasta el próximo día 9 se celebra en Turín, es una cita extraordinaria que congrega a gente de todo el mundo relacionada con la cultua enogastronómica.
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/1998
SEMINARIO EL BULLI’ 98
protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURADORES - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/11/1998
ADRIÀ, IL PRINCIPE DEI CUOCHI CHE CUCINA IL FUTURO.
Per una settimana sarà la star gastronomica del Salone del gusto al Lingotto di Torino.
protagonista: Ferran Adrià
medio: IL GIORNALE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/11/1998
Seminario el Bulli ’98
protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURADORES - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/11/1998
E L’ANNO PROSSIMO L’OSCAR DELLA CUCINA
Le proposte di Adrià, re degli chef.
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REPUBBLICA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 04/11/1998
COMENÇA EL SALÓ DEL GUST DE TORÍ.
protagonista: Ferran Adrià
medio: AVUI DIUMENGE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 05/11/1998
GAULT MILLAU: LA GUÍA QUE NO GUÍA.
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 07/11/1998
E’ UN FRULLATORE IL CUOCO DEL DUEMILA.
Al Salone del gusto brilla la stella della cucina catalana.
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA STAMPA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 07/11/1998
PEGGIO DEL FUMO È MANGIAR MALE.
Ieri il convegno sull’educazione alimentare dei bambini.
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REPUBBLICA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 07/11/1998
CLASE TRIUNFAL DE FERRAN ADRIÀ EN EL SALÓN DEL GUSTO.
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/11/1998
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