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Ferran Adrià y Criville reciben la Creu de Sant Jordi


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 04/12/2002

SMAAKSENSATIE VAN DE EEUW

Het was also ik op audiente mocht bij de paus, zei Schilo van Coevoorden. De chef van restaurant Blakes was deze week één van de 150 gelukkige koks die een plaats konden bemachtigen in de Sint Olofskapel.In het conferentiecentrum van het NH hotel Barbiz


protagonists: Other protagonists
medium: De Telegraaf - article’s category: Article - language: Dutch
date: 07/12/2002

Adrià geeft kookles voor gevorderden

De grote Spaanse driesterrenkok Ferran Adrià geeft in de Olafkapel van het NH Barbizon Palace Hotel kookles aan zo’n 150 koks en journalisten.


protagonists: Other protagonists
medium: MISSET HORECA - article’s category: Article - language: Dutch
date: 13/12/2002

LA COCINA DEL ARTE

La fama de Ferran Adrià como genio de la cocina contemporánea es casi incuestionable.Pero no contento con eso publica ahora un libro único en la historia de la gastronomía,entre el arte y el laboratorio.Como guía en el intrincado mundo de la cocina actual


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 14/12/2002

O alquimista da cozinha

Inventar e surpreender a cada prato–esse é o desafio do maior chef do mundo, Ferran Adrià.


protagonists: Ferran Adrià
medium: Veja - article’s category: Interview - language: Portuguese
date: 18/12/2002

Adrià presenta en el Club-Protagonistas de nuestra gastronomía-

El cocinero que revolucionó la gastronomía contemporánea en todo el mundo,Ferran Adriá,estará hoy en el Club Diario Levante para presentar la obra editada por Levante-EMV-Protagonistas de Nuestra Gastronomía.Los mejores fogones de la Comunidad Valenciana.


protagonists: Ferran Adrià
medium: LEVANTE El mercantil valenciano - article’s category: Article - language: Spanish
date: 19/12/2002

Ferran Adrià & Juli Soler

Situado en Cala Montjoi,a 6 kilómetros de Rosas (Girona),El Bulli es un espacio mágico donde el mar está presente dentro y fuera,donde la cocina penetra en la roca,donde se pueden experimentar creaciones sin fronteras,donde la alquimia y la revolución en


protagonists: elBullirestaurant
medium: Cordial - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 21/12/2002

El orgasmo de los raviolis

El libro de El Bulli marca un antes y después en los libros de gastronomia


protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 22/12/2002

Great event in Turin

Lavazza at the 4th Salone del Gusto.Story of a Succes Foretold


protagonists: Other protagonists
medium: NOTIZIE LAVAZZA - article’s category: Article - language: English
date: 25/12/2002

Kookkeizer geeft een lesje magie

Schijfjes appel met zeezout, gegrilde meloen, aardappelmousse, warme mayo.Welke mafkees verzint zulke dingen? Driesterrenkok Ferran Adrià geeft een lesje toveren


protagonists: Other protagonists
medium: Provinciale Zeeuwse - article’s category: Article - language: Dutch
date: 28/12/2002

Cuina que fa història


protagonists: elBullirestaurant
medium: AVUI DIUMENGE - article’s category: Article - language: Catalan
date: 29/12/2002

Ferran Adrià – El Bulli de Roses

Investigador infatigable, mestre de la creatividat i sobretot cuiner apassionat, Ferran Adrià es també un home senzill que ha trobat en la cuina la seva forma d’expressió i el seu millor hobby.


protagonists: Ferran Adrià
medium: Flash - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 01/01/2003

Power-dining

Eteen is een visuele aangelegenheid geworden waarbij trendy interieur en modieuze kledij het voedsel hebben verdrongen.


protagonists: elBullirestaurant
medium: Management Scope - article’s category: Article - language: Dutch
date: 01/01/2003

BULLI-MARATHON

elBullihotel Hacienda Benazuza


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: SPAIN GOURMETOUR. - article’s category: Article - language: German
date: 01/01/2003

A la Carta

NH,Hoteles muy gastronómicos


protagonists: Other protagonists
medium: Spanorama - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

Madrid:Capital de la cocina del mundo


protagonists: elBullirestaurant
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

Espress yourself

Sie und Lavazza, ein unschlagbares Duo für perfekten Espresso-Genuss


protagonists: Other protagonists
medium: First Class - article’s category: Advertising - language: German
date: 01/01/2003

Albert Adrià I dolci delle emozioni

Lo scorso mese di ottobre, alla cast alimenti di Brescia, lo strabiliante Albert Adrià ha tenuto un affollatissimo stage sui dessert dda ristorazione. Un’occasione unica in Italia per vedere all’opera un talento di calibro internazionale.


protagonists: Albert Adrià
medium: LA GRANDECUCINA & WINE - article’s category: Article - language: Italian
date: 01/01/2003

La cumbre más alta de la gastronomía

Madrid será pionera en albergar la reunión de los mejores cocineros del mundo.


protagonists: elBullirestaurant
medium: RONDA IBERIA MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/01/2003

Cocinas NH

Encuentro en la cumbre.


protagonists: Other protagonists
medium: SOBREMESA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

Barcelona way beyond tapas

Radical young chefs are shisking this ancient city’s restaurant scene into the next century. Arthur Lubow eats his way through Europe’s newest capital of cuisine.


protagonists: elBullirestaurant
medium: DEPARTURES - article’s category: Article - language: English
date: 01/01/2003

El Bulli 1998-2000 Ferran Adrià,Juli Soler,Albert Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

La Maestria de Ferran Adrià

El precio y valor de los productos


protagonists: Ferran Adrià
medium: CORAZÓN Y SALUD - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

Los grandes de la cocina se dan cita en Lo mejor de la gastronomia

Jóvenes cocineros, chefs extranjeros de la cocina ya consolidados como Pascal Barbot o Carlo Cracco y españoles como Carles Gaig, Ferran Adrià o Martin Berasategui se reunieron en lo que parece consolidarse como una de las citas importantes del sector, el


protagonists: elBullirestaurant
medium: Vinos y Restaurantes - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

2003

Gente y Tendencias


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: AR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/01/2003

El Bulli Catering presenta el salmón salvaje de Alaska

Salmón salvaje de Alaska y Basmati, tartar, espárragos, escabeche, ? Bocaditos tan exquisitos como éstos y muchos otros, elaborados por El Bulli Catering, se pudieron degustar en la Casa Batlló de Barcelona durante la presentación de la temporada del salm


protagonists: elBullicatering
medium: CHEFS CLUB - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/01/2003

La cocina de Ferran Adrià


protagonists: elBullirestaurant
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/01/2003

Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: E Y - article’s category: Interview - language: Greek
date: 01/01/2003

elBullihotel Hacienda Benazuza

Depuis presque vingt ans, sur la Costa Brava, à la pointe nordouest de l’Espagne, elBulli ouvre ses portes quand revient le printemps et surprend ses fidèles avec une carte radicalement différente de celle de l’année précédente.


protagonists: Hacienda Benazuza
medium: SPAIN GOURMETOUR. - article’s category: Article - language: French
date: 01/01/2003

Spanihs chef samples Chinese deligshts


protagonists: Ferran Adrià
medium: China Daily - article’s category: Article - language: English
date: 03/01/2003