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DULCE TENTACIÓN.
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.
COCINA DE VANGUARDIA EN SEVILLA.
GENTE. LA MESA SOBRE LA MESA.
Juan Echanove, autor de Manual de cocina para novatos, interpretará a Carvalho en un monólogo inédito.
FERRÀN ADRIÀ RESTAURANTE EL BULLI
Receta de la cous-cous de coliflor.
SARDINAS MARINADAS CON HUEVAS DE ARENQUE, VERDURITAS Y PAN CON TOMATE
Recetas de la broche
UN DALÍ ENTRE FOGONES.
Ferran Adrià figura en la lista de los 50 líderes más influyentes de Europa. Hay clientes que lloran de emoción cuando prueban su provocadora cocina.
España de moda
Ferran Adrià considerado como uno de los mejores cocineros del mundo y uno de sus platos.
ALBERT ADRIÀ EN EL AULA CHOCOVIC
LA MESA SOBRE LA MESA.
SON ATOUT: LA QUALITÉ DE VIE.
Ferran Adrià. Chef cuisinier.
Dulce Tentación
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de culto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de última generación
EL BULLI TAMBIÉN ANDALUZ
JB PRINCE COMPANY.
ARANTXA SÁNCHEZ VICARIO SE CASARÁ EN CERDANYOLA.
NUEVOS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC
FOOD. WALKING SPANISH.
EL TURISMO RURAL Y LA COCINA POPULAR.
El turismo está abandonando las ciudades. Hasta hace poco tiempo, los viajeros buscaban muy mayoritariamente la referencia urbana en sus viajes vacacionales como escenario de una amplia oferta artística y cultural…
HACIENDA BENAZUZA, EL EMBRUJO DE SEVILLA
A unos minutos de Sevilla, entre los olivos de la comarca del Aljarafe, la Hacienda Benazuza renueva el encanto y la sensualidad de los príncipes de Al Andalús y el señorío de la aristocracia sevellana. Es uno de los albergues más seductores de Europa.
LOS DIECISEIS PREMIADOS.
En una gran sala, debido a la espectación que causa cada año, y gabilitada para el acto el Grupo Gourmets hizo entrega de los Premios de la Guía Ya.com/Gourmetour 2000. Allí estaban los mejores según nuestros lectores. Hubo, premios, aplausos, trofeos …
ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR.
MA IO SONO PIU VELOCE DELLE MODE.
Restaurante-Hotel Mas Pau
UNA NUEVA GENERACIÓN IRRUMPE EN LOS FOGONES TRADICIONALES HUYENDO DE LO FORMAL.
LA PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA ACERCA A ECHANOVE A LA FIGURA DE PEPE CARVALHO.
THE STARS OF EUROPE, INNOVATORS.
When French food lovers want something new, they flock south to Spain and sample Ferran Adria’s creations. He’s doin the most exciting things in our profession, says Paul Bocuse, the legendary chef.
Delicias chinas sin rollos de primavera.
La maestra Ge Xian es la versión oriental de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano.
Recetas para empresarios.
Los cocineros españoles Juan Mari Arzak y Ferran Adrià rompieron con una refrescante conerencia dos intensas y agotadoras jornadas de empresarios encerrados para debatir el futuro de la industria alimentaria.
SPANISH STEPS.
In search of some serious inspiration, six British chefs set off to Catalonia last month to visit restaurant El Bulli and its chef Ferran Adrià.
LE BOULEDOGUE EN SA NICHE.
Tout se télescope quand on veut parler de Ferran Adrià, 3 étoiles Michelin, 19/20 au GaultMillau, propiétaire du restaurant El Bulli, à Roses, Costa Brava.
MES BONNES TABLES IBÉRIQUES.