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Fantástica sencillez

La nueva propuesta de Ferran Adrià ofrece la mejor cocina en un espacio moderno y acogedor


protagonists: Other protagonists
medium: Guía del Ocio - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 30/05/2003

El Bulli, l’esperit d’un geni

Els sopars a Cala Montjoi representen tot un viatge al parnàs de la cuina.


protagonists: elBullirestaurant
medium: QUÈ FEM? - article’s category: Article - language: Catalan
date: 30/05/2003

Andoni Luis Aduriz blanco sobre blanco

El nombre de Andoni Luis Aduriz, que oficia en el Mugaritz, a un tiro de piedra de San Sebastián, en el País Vasco, no deja de sonar entre los iniciados en las sutiles artes de la degustación. Discípulo de todos los más grandes de la alta cocina española


protagonists: Other protagonists
medium: COCINA Y VINO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003

Huiles et vinaigres goutte que goutte!

Saveurs, parfums, rareté? Telles sont les précieuses qualités de ces flacons gourmands qui sublimeront vos plats les plus simples


protagonists: Other protagonists
medium: Shopping (Femme Actuelle) - article’s category: Advertising - language: French
date: 01/06/2003

Albert Adrià, la nueva etapa 2003

Aula Chocovic


protagonists: Albert Adrià
medium: DULCYPAS - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2003

Sres. Mibu en elBulli

semana gastronómica con señores mibu


protagonists: elBullirestaurant
medium: DE WIJNKRANT - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/06/2003

La magia protagoniza la nueva carta de temporada de la Terraza del Casino

El Casino de Madrid abre la terraza de verano a sus clientes con una nueva carta de primavera verano en la que las nuevas técnicas de cocina nacidas en el taller de elBulli son las máximas novedades.


protagonists: Other protagonists
medium: RESTAURADORES - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2003

Condimentos de nueva generación.

El genio de Ferran Adrià atrapado en una botella.


protagonists: Other protagonists
medium: COMER BIEN CADA DÍA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/06/2003

Washington va de tapas

José Ramón Andrés triunfa como chef y empresario en la capital de Estados Unidos


protagonists: Other protagonists
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003

Ferran Adrià

Chef mais aclamado da actualidade, o espahol que une ciência e arte na cozinha fala de experiências com alimentos, pesquisa culinária e preve o surgimento de uma nova profissao: o químico-cozinheiro.


protagonists: Ferran Adrià
medium: SUPER INTERESANTE - article’s category: Article - language: Portuguese
date: 01/06/2003

Cocineros, innovadores y empresarios

Escuchar las reflexiones de tres cocineros de altura es un lujo que no se presenta todo los días. El entrañable y acogedor Juan Mari Arzak; el sonriente y afable Pedro Subijana; el observador y gran comunicador que es Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003

Cadaquès – Rosas

Le délicieux paradoxe du surréalisme


protagonists: elBullirestaurant
medium: TENTATION - article’s category: Article - language: French
date: 01/06/2003

NH Hoteles

Inaugura su primer nhube en Madrid


protagonists: Other protagonists
medium: VIANDAR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003

Lo puedes hacer en casa.

El mejor cocinero del mundo se reinventa para proponer sus recetas más accesibles. Pruébalas.


protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/06/2003

España côte France .. Et côté catalan

Regard critique de Garcia Santos, gourou gastronomique, sur la cuisine française.


protagonists: elBullirestaurant
medium: GAULTMILLAU - article’s category: Article - language: French
date: 01/06/2003

El Bulli

Sres. Mibu


protagonists: elBullirestaurant
medium: REVISTA JAPONESA - article’s category: Article - language: Japanese
date: 01/06/2003

Me gusta pensar que El Bulli no está para ganar dinero

El Bulli es, para muchos, el mejor restaurante de España. Para algunos, el mejor del mundo. El Bulli no gana dinero, dice su creador, el cocinero Ferran Adrià, pero ha logrado sazonar una marca tan potente que convierte en oro lo que toca.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 04/06/2003

El hotel NH imparte un curso sobre cocina tradicional

Combina diversas técnicas culinarias.


protagonists: Other protagonists
medium: La Prensa de Zamora - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 08/06/2003

Delicias sobre el mantel

El Bulli dará clases de cocina a clientes de fin de semana del hotel NH Palacio del Duero


protagonists: Other protagonists
medium: El Norte de Castilla - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 08/06/2003

El restaurante en casa

El taller de cocina El Bulli imparte los fines de semana cursos de cocina en el Hotel NH


protagonists: Other protagonists
medium: La Opinión (El Correo de Zamora) - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 08/06/2003

Tornar al Bulli

Tornar al Bulli sempre és una festa. I sempre és una novetat, perquè tot i que ja coneixes el feeling de la casa i pots imaginar-te el que t’espera, sempre acabes més que sorprés i més que meravellat.


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL PAÍS - article’s category: Article - language: Catalan
date: 12/06/2003

Verdens bddste restaurant

Bent Christensen har, som den forste i verden, skrevet en bog pa engelsk om den spanske restaurant elBulli


protagonists: elBullirestaurant
medium: LORDAG - article’s category: Article - language: Other languages
date: 14/06/2003

Dos-cents productors de llet gironins planten cara als grans grups i ja venen la seva marca

A partir de dissabte els consumidors la podran trobar a diferents superfícies comercials de les comarques gironines


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PUNT - article’s category: Advertising - language: Catalan
date: 19/06/2003

Llet nostra quiere controlar el 20% del sector en tres años

Llet Nostra. Ésta es la marca comercial que han elegido siete cooperativas lácteas catalanas y el grupo vasco Iparlat para liderar en tres años el mercado de la leche en Cataluña.


protagonists: Ferran Adrià
medium: EXPANSIÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 19/06/2003

Ferran Adrià


protagonists: Ferran Adrià
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 22/06/2003

Cocooning Nomade

Pour séduire les aficionados de la nomade attitude, les lieux branchés jouent désormais la carte de la plysensorialité. à Madrid,c’est le très élégant Nhube hotel by Ferran Adrià qui attire les adeptes du cocooning.


protagonists: Other protagonists
medium: WEEKEND - article’s category: Article - language: French
date: 27/06/2003

Cuatro estrellas

Lo son de la gastronomía de nuestro país y por ello todos tienen tres de las de verdad, las de la Guía Michelín. Ferran Adrià de el Bulli, Santi Santamaría de Racó de Can Fabes, Martín Berasategui de Martín Berasategui y Juan Mari Arzak de Arzak han prepa


protagonists: elBullirestaurant
medium: EL MUNDO MAGAZINE - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 29/06/2003

Con Ferran Adrià en las NHUBES

El proyecto Nhube, ideado por Ferran Adrià para la cadena NH, es un espacio donde los clientes pueden comer comida sencilla pero de alta calidad, con formas originales de servir cada plato. Mientras se come, se puede ver televisión, navegar por Internet y


protagonists: Other protagonists
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 29/06/2003

A new reign in Spain

Revolutionary chefs and winemakers shake up a traditional culture


protagonists: elBullirestaurant
medium: WINE SPECTATOR - article’s category: Article - language: English
date: 30/06/2003

Magnifica invenzione: il caffè da mangiare

Ferran Adrià ha inventato la pizza-bastoncino e il gelato al parmigiano. Ora tocca al caffè.


protagonists: Other protagonists
medium: URBAN - article’s category: Article - language: Italian
date: 30/06/2003