In der Arena des El Bulli
Ferran Adrià, Küchenchef im Restaurante El Bulli im katalonischen Roses an der Costa Brava – ein Perfektionist und Phantast zugleich: Wer hier einkehrt, is erst geschockt und dann verzaubert. Vier Rezepte des Exzentrikers
protagonists: elBullirestaurant
medium: DER FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/07/1997