El Bulli obtiene la tercera estrella Michelin
protagonists: elBullirestaurant
medium: HORECO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/1997
Number of articles found: 3458
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protagonists: elBullirestaurant
medium: HORECO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/1997
Universo Adrià.
Como un creador que juega en su universo particular, Ferran Adrià se divierte, crea y se recrea. Juego de texturas, juego de temperaturas, cocina que ahora juega a ser pastelería y que se sirve de materias primas más asequibles.
protagonists: elBullirestaurant
medium: SABER Y SABOR - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/1997
Libros de amar y comer
Gallo con garbanzos y tripa de bacalao, en una receta como podría ser una novela o un documental televisivo sobre el origen y fin de algunas especies.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/07/1997
FERRAN ADRIÀ. EL COCINERO TOTAL.
Con tres estrellas Michelin y reconocido por el gran Robuchon como el mejor del planeta, es el cocinero total que ha convertido su oficio, con genialidad, humor y alta tecnología, en el mayor espectáculo sensorial de este fin de siglo.
protagonists: elBullirestaurant
medium: MAN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/07/1997
In der Arena des El Bulli
Ferran Adrià, Küchenchef im Restaurante El Bulli im katalonischen Roses an der Costa Brava – ein Perfektionist und Phantast zugleich: Wer hier einkehrt, is erst geschockt und dann verzaubert. Vier Rezepte des Exzentrikers
protagonists: elBullirestaurant
medium: DER FEINSCHMECKER - article’s category: Article - language: German
date: 01/07/1997
La meca de la gastronomía. El bulli
Una vez que has comido en El Bulli, intentar explicar en qué consiste la cocina de Adrià es tarea difícil.
protagonists: elBullirestaurant
medium: DINERO - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 07/07/1997
Los novios prueban menús de boda
Los novios degustaron en el Moncho’s del Port Olimpic el menú mediterraneo que su dueño propone.
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 16/07/1997
A tota pàgina. Agustí Peris.
És el sommelier d’El Bulli. No para de repetir que tot és molt relatiu. Estima el vi i la màgia que hi ha darrere de cada ampolla. Als seus 32 anys ha passat pels millors restaurants del país.
protagonists: Other protagonists
medium: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - article’s category: Interview - language: Catalan
date: 17/07/1997
Robuchon sigue en París
L’Astor
protagonists: Other protagonists
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 20/07/1997
Los mejores restaurantes de España. Entrar en materia.
De nuevo les presentamos, con todo género de detalles, a los mejores restauradores de España.
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/08/1997
Los grandes profesionales reconocen lo mejor
protagonists: elBullirestaurant
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/08/1997
Oriol Balaguer – Valladolid ’93
En su primera participación y con la edad mínima exigida, la obtención del título del mejor pastelero, viene a refrendar una de las trayectorias más fulgurantes y prometedoras del sector.
protagonists: Other protagonists
medium: DULCYPAS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/08/1997
ORIOL BALAGUER.
Balladolid’ 93
protagonists: Other protagonists
medium: DULCYPAS - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/08/1997
Suquet de gambes.
Ingredients per a 4 persones.
protagonists: elBullirestaurant
medium: Roses - article’s category: Recipe - language: Catalan
date: 08/08/1997
Ferran Adrià
En El Bulli hemos creado un concepto distinto de comer
protagonists: Ferran Adrià
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Interview - language: Spanish
date: 10/08/1997
Para comer
Ocho opciones para una gastronomía
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA MAGAZINE - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 17/08/1997
I Seminario de Gastronomía y Repostería Mediterránea
Juan Mari Arzak, Ferran Adrià y Le Cordon Bleu, juntos en Madrid del 15 al 18 de octubre
protagonists: Ferran Adrià
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/09/1997
Segundo concurso de jóvenes cocineros
protagonists: elBullirestaurant
medium: LA VANGUARDIA - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/09/1997
Los mejores cocineros de España.
Un momento espléndido.
protagonists: elBullirestaurant
medium: BLANCO Y NEGRO (ABC) - article’s category: Article - language: Spanish
date: 28/09/1997
FOAM, FOAM ON THE RANGE.
Hot stuff coming through. At the end of a perilous road to the sea, Spain’s newest three-star chef is creating dishes that are far off the beaten path.
protagonists: elBullirestaurant
medium: FOOD ARTS - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/1997
Foam, foam on the range
At the end of a period of a perilous road to the sea, Spain’s newest three-star chef is creting dishes that are far off the beaten path. Gerry Dawes takes the wild drive to report
protagonists: elBullirestaurant
medium: FOOD ARTS - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/1997
Dos mujeres comparten el nacional de gastronomía
protagonists: Other protagonists
medium: BAR & RESTAURANTE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/1997
DOS MUJERES COMPARTEN EL NACIONAL DE GASTRONOMÍA.
El encuentro contó con oficiantes tres estrellas, premiados anteriormente: Ferran Adrià (El Bulli), Santi Santamaría (El Racó de Can Fabes) y Juan Mari Arzak.
protagonists: Ferran Adrià
medium: BAR & RESTAURANTE - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/1997
Gastronomía y repostería mediterránea
Organizado por el Instituto de Formación Profesional de Hostelería San Roque y por el Ayuntamiento de San Roque nos comunican que en noviembre y en San Roque (Cádiz) tendrá lugar el I Concurso de Cocina Andulucía.
protagonists: Ferran Adrià
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/10/1997
Boletus Edulis
El caballero de los bosques
protagonists: Other protagonists
medium: CLUB GOURMET - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/10/1997
Cursos de Carles Abellán del Restaurante Talaia.
La Escuela Cuinarama de Terrassa sigue programando interesantes y variados cursos para todos los amantes de la cocina, desde aficionados a profesionales.
protagonists: elBullirestaurant
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 01/10/1997
Ferran Adrià: Spain’s newest three-star
Hot stuff coming through. At the end of a perilous road to the sea, Spain’s newest three-star chef is creating dishes that are far off the beaten path.
protagonists: elBullirestaurant
medium: FOOD ARTS - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/1997
I Seminario de Gastronomía y Repostería Mediterránea.
Del 15 al 19 de octubre se celebrará en Madrid el acontecimiento de carácter culinario más importante del otoño.
protagonists: Ferran Adrià
medium: COMER Y BEBER - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/1997
Los vinos preferidos de los grandes cocineros
protagonists: Ferran Adrià
medium: BLANCO Y NEGRO (ABC) - article’s category: Advertising - language: Spanish
date: 12/10/1997
Estrellas.
La mejor mesa de España.
protagonists: Ferran Adrià
medium: DIARIO 16 - article’s category: Article - language: Spanish
date: 16/10/1997
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