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Mich interessiert nur, was es nicht gibt

Bams-Reporterin Stephanie Grix Kochte mit dem Spanier, der dekannte Lebensmittel in eine vollig neue Form bringt: Ferran Adrià.

protagonists: Ferran Adrià
medium: BILD AM SONNTAG - article’s category: Article - language: German
date: 19/09/2004

Los mejores gestores ? de su imagen.

Gracias a su habilidad, Adrià, Alonso y Banderas se han convertido en marcas líderes. Éstos son sus secretos.

protagonists: Ferran Adrià
medium: ACTUALIDAD ECONÓMICA - article’s category: Article - language: Spanish
date: 23/09/2004

Arzak cuenta intimidades gastronómicas de estrellas

El cocinero vasco participa junto a Adrià, Arguiñano y Subijana en una mesa redonda sobre cocina y cine.

protagonists: Other protagonists
medium: EL PERIÓDICO - article’s category: Article - language: Spanish
date: 25/09/2004

Invito a unas tapas

Ir de tapas, de pinchos o cañas es una costumbre muy española, y esos bocados llegan a convertirse en auténtico frestival gastrónomico con el que pueden deleitar a sus invitados.

protagonists: Other protagonists
medium: EL PAÍS SEMANAL - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 26/09/2004

Cócteles, son moda, son glamour

Quien haya acudido a elBulli este verano habrá podido comprobar in situ como Ferran Adrià ha recuerado en su menú 2004 todo el glamour del cóctel.

protagonists: Other protagonists
medium: TIEMPO - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 27/09/2004

Tous les goûts sont permis

Une halte dans son restaurant, elBulli – trois étoiles au Michelin – a deux heures de Barcelone, vous laissera bouche bée. Rencontre avec ce cuisinier hors norme, considéré comme un génie par Joël Robuchon.

protagonists: Ferran Adrià
medium: OHLA! - article’s category: Article - language: French
date: 29/09/2004

Viure ràpid, però viure bé

El llorejat restaurador va resumir aicí el seu pensament, explicant receptes senzilles i alhora originals.

protagonists: Ferran Adrià
medium: LECTURAS - article’s category: Article - language: Catalan
date: 01/10/2004

elBulli, una experiéncia

protagonists: elBullirestaurant
medium: HERALDO DE ARAGÓN - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/2004

Menú en dulce

En el bulli damos gran importancia a esas pequeñas locuras, individuales o para compartir, que tradicionalmente se sirven a la hora del postre, junto al café o un buen licor.

protagonists: Ferran Adrià
medium: WOMAN - article’s category: Recipe - language: Spanish
date: 01/10/2004

Spanish transalation

Right now, Spanish cuisine is the most influential in the world.

protagonists: Ferran Adrià
medium: GOURMET, THE MAGAZINE OF GOOD LIVING - article’s category: Article - language: English
date: 01/10/2004

Una ebullición constante

Imparto una misma filosofía en todo lo que hago, la calidad en la alta, media y diaria cocina, dice Ferran Adrià, guiado siempre por el espíritu de mejora en las cosas.

protagonists: Other protagonists
medium: BAR BUSINESS - article’s category: Article - language: Spanish
date: 01/10/2004

Juli Soler, el gran capità

La història d’elBulli l’han escrita dos guinoistes, l’homeòpeata Haans Schilling, que en va escriure la primera part, i Juli Soler, que n’ha escrit la segona – la més gloriosa. Intel·ligent, perserverant, bon estrateg, a Soler se li deu una part molt impo