Die schaumgeborene Küche.
Dank einer Einladung zur Documenta 2007 ist der spanische Konzept-Küchenchef Ferran Adrià der erste Koch, der sich Künstler nennen darf. Ein Streitgespräch mit dem Museumsdirektor Manuel Borja-Villel über die Frage: Kann Kochen Kunst sein?
protagonists: Ferran Adrià
medium: 8 DAYS BY MEDIACORP PUBLISHING - article’s category: Interview - language: German
date: 01/12/2006