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El restaurant El Bulli, de Roses, obté la màxima categoria en una guia francesa.

El RestaurantEl Bulli de Roses s’ha convertit en el primer local de l’Estat espanyol que obté una puntuació de 19 sobre 20 a la guia Gault-Millau.


protagonista: elBullirestaurante
medio: DIARI DE GIRONA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/12/1994

Ferran Adrià, mejor chef de Europa.

Ferran Adrià, copropietario y chef del restaurante El Bulli (Roses, Gerona), ha recibido el Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 1994, algo así como el Nobel de la cocina, siendo declarado, por tanto, como el mejor cocinero de Europa.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/1994

El Bulli, entre los grandes de Europa.

19 puntos en la guía Gault Millau y premiado por la Academia Internacional.


protagonista: elBullirestaurante
medio: IH - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 15/12/1994

Santi Santamaria celebra a Sant Celoni la tercera estrella Michelin

Conjunció d’estrelles de la cuina sota el cel de Sant Celoni, al peu del Montseny. Cuiners arribats d’arreu d’Europa comparteixen taula i guardons: són els reis de la cuina.


protagonista: Otros protagonistas
medio: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 19/12/1994

Luz de Gas. Ferran Adrià, cocinero.

¿ Primero fue el huevo o la gallina?.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 24/12/1994

Cardona, Vic, Figueres.

(reportaje japonés).


protagonista: Otros protagonistas
medio: MARIE CLAIRE -Japón- - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/01/1995

Hemos visitado…

El Bulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GASTRONOMIKA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/1995

Plats de quatre forquilles.

La cuina El Bulli, de Roses, es convertirà aquest mes, i el vinent, en una aula per a entusiastes de la restauració.


protagonista: elBullirestaurante
medio: DIARI DE GIRONA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 06/01/1995

Entrevista Ferran Adirà.

Als 22 anys d’edat, era el xef de cuina del restaurant El Bulli de Roses, el primer de l’Estat Espanyol que ha obtingut la màxima puntuació de la guia Gault-Millau.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Presència - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 08/01/1995

La entrevista: Ferran Adrià, cocinero del restaurante El Bulli.

Adrià y su socio Juli Soler acaban de despedir un buen año. Le han otorgado 19 puntos sobre 20 en la guía frances Gault-Millau a su restaurante de cala Montjoi (Roses).


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 11/01/1995

Alta Cocina.

El Bulli, el restaurante de Cala Montjoi, organiza por segundo año consecutivo un curso de cocina para expertos y aficionados.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 15/01/1995

Tres días en Cala Montjoi.

El restaurante El Bulli sigue de actualidad. En esta ocasión porque repite la experiencia del año pasado y durante enero y febrero abre su cocina a profesionales y aficionados en unas jornadas de trabajo con el equipo que encabeza Fernando Adrià.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 27/01/1995

El Bulli. El refugio del genio.

El Bulli, en Cala Montjoi – Roses, Gerona -, es uno de los centros de peregrinación obligados para los gastrónomos de medio mundo.


protagonista: elBullirestaurante
medio: VINO Y GASTRONOMÍA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/1995

Los restaurantes vascos y catalanes, los más destacados en la guía Michelin-España.

La guía gastronómica más esperada, sobre todo por los restauradores, estará próximamente a la venta.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 02/03/1995

Quinientos cursillistas acuden al certamen de alta cocina de Vitoria.

El paladar psicológico de Adrià y un controvertido Wohfahrt, abrieron las jornadas.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL DIARIO VASCO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 26/04/1995

Ferrán Adriá et El Bulli.

L’avenir est là.


protagonista: elBullirestaurante
medio: SPAIN GOURMETOUR. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/05/1995

Las estrellas del Herald Tribune

Desde 1992 la norteamericana Patricia Wells recorre el mundo para probar y valorar los más afamados restaurantes. El resultado de sus itinerarios aparece publicado en el Herald Tribune y su opinión sienta cátedra.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 02/05/1995

Parada y fonda. Guía del buen comer.

Los restaurantes Arzak, de San Sebastián; El Bulli, de Rosas (Gerona); Zalacaín, de Madrid, y Zuberoa, de Oyarzun (Guipúzcoa) son los mejores para la Guía BMW de Gastronomía y Turismo.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL SEMANAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 07/05/1995

El futuro que se cuece en los grandes restaurantes

Cinco restaurantes catalanes muestran los secretos de sus fogones, que tarde o temprano incorporarán las cocinas domésticas


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 14/05/1995

Diseño y electricidad para completar el arte

En El Bulli, la más futurista de las cocinas ha dejado a un lado el gas y se ha volcado en la electricidad


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 14/05/1995

El Bulli

No es el Bulli un restaurante al que se llegue por casualidad. Los siete kilómetros que lo separan de Rosas, a través de uno de los pocos paisajes vírgenes de la Costa Brava, obligan a que el vistante sepa perfectamente que al final del camino, en Cala Mo


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURADORES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/1995

Premios Alfa Romeo 1995.

Distinción y reconocimiento de los cinco mejores restaurantes del país.


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURADORES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/1995

El Bulli :cuina d’autor.

Des de ja fa molts anys, el restaurant El Bulli és una referència obligada quan es parla de gastronomia a Catalunya i a Espanya.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Agrupació Mútua - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/06/1995

Sumiller 95

Los pasados 4 y 5 de junio Sumiller 95 reunió, en el Hotel Miguel Angel de Madrid, a 150 profesionales de la hostelería para elegir los mejores vinos españoles.


protagonista: elBullirestaurante
medio: VINO Y GASTRONOMÍA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/1995

Una maravilla única.

Un año más, Brandy de Jerez actuó como patroocinador de una nueva edición de Sumiller.


protagonista: Ferran Adrià
medio: VINO Y GASTRONOMÍA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/1995

Los expertos.

Agustí Peris.


protagonista: elBullirestaurante
medio: VINO Y GASTRONOMÍA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/1995

Templo culinario

El Bulli, en la costa gerundense, es una cita obligada para los amantes del buen comer, avalanda por el total reconocimiento de los críticos gastronómicos.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL SEMANAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 30/06/1995

Ruido de cacerolas.

El restaurante de las sorpresas.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Turia - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/07/1995

El líder de la innovación

Un irrepetible Ferran Adrià mantiene en la cumbre la cocina de vanguardia


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 13/08/1995

El líder de la innovación

Un irrepetible Ferran Adrià mantiene en la cumbre la cocina de vanguardia


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 13/08/1995