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EL BULLI, FIGURES DE STYLE.
Rien n’indiquait a priori à l’amoureux de la littérature qu’un repas chez Ferran Adrià lui procurerait une émotion poétique. Ce cuisinier compose son menu-degustation comme un grand poème, utilisant un langage de façon si expressive que son style …
CATERING: LAS LOCURAS DE EL BULLI.
PREMIO RESTAURADORES EL BULLI
¿CHOCOLATE PURO O CHOCOLATE IMPURO?.
Fuera de carta.
Estreno. Lujo a domicilio.
LE STAR.
LOS TRES TENORES DE LOS POSTRES.
FERRAN ADRIÀ, L’ALCHIMISTE DU GOÛT.
Le cuisinier le plus fou d’Europe invente, dans son nouvel atelier de Barcelone, la cuisine du XXIe siècle, qu’il sert dans son restaurant de la Costa Brava.
Comer con un nuevo sentido.
EL BULLI CATERING..
POR DELANTE DEL FUTURO.EL BULLI ABRE SU REVOLUCIONARIO TALLER DE INVESTIGACION
ESPUMAS UND MEHR…
Standen im Mittelpunkt der Profiseminarreihe mit Ferran Adrià, zu der ISI Deutschland und KÜCHE nach Berlín und Frankfurt am Main eingeladen hatten.
LABORATORIOS DE IDEAS: EL I+D DE LA RESTAURACIÓN.
Para que la restauración de un país alcance una posición de vanguardia y , sobre todo, consiga mantenerse en el primer plano del interés de críticos gastronómicos, guías y , especialmente, del consumidor final…
EL BULLI CONQUISTA ANDALUCÍA.
EL CATERING DEL CASINO DE MADRID
Ferràn Adrià uno de los cocineros más creativosde la gastronomía española, acaba de poner en marcha en el Casino de Madrid una original variación sobre los cócteles habituales. Se llama El Bulli Catering y pretende ser el catering del nuevo siglo.
EL BULLI, LABORATOIRE CULINAIRE DU 21 e SIÈCLE.
Considéré par nombre de ses pairs comme le plus grand cuisinier du moment, souvent désigné comme le chef du 21 e siècle, Ferran Adrià, l’alchimiste des saveurs, remet chaque année toute sa carte en question.
ADRIÀ SIRVE A DOMICILIO.
El mítico cocinero Ferran Adrià, dueño y señor de El Bulli, de Roses (Girona), se ha inventado un nuevo servicio:servirle en casa sus mejores platos. ¡ Qué puntazo !.
TARDE DE SÍNCOPE
BRILLANTE Y CALUROSA ENTREGA DE LOS PREMIOS COPE-CADENA100.
ASESORES GASTRONÓMICOS: PROFESIONALES DEL GUSTO
Es una tendencia que viene siendo habitual entre los grandes nombres de la cocina. Se le puede llamar alquiler profesional, prestación de servicios o simplemente asesoría gastronómica.
ALIMENTARIA 2000, EL ÉXITO QUE NO CESA.
ARZAK. LA MADUREZ EN VANGUARDIA
Man Riecht zu wening
Mesterkoch Ferran Adrià setztweiter auf natürliche Aromen.
La cuina de Ferran Adrià, a TV3
L’espai Cuines, que cada migdia s’emet a TV3, ha tingut un cuiner d’excepció: Ferran Adrià, del prestigiós El Bulli, que ha preparat en directe cinc plats senzills. A continuació, detallem els ingredients i el procés d’elaboració dels plats, tots per
COSTA BRAVA DIE KÜSTE DER FANTASTEN
Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.
LOS TRES TENORES
ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.
COSTA BRAVA. DIE KÜSTE DER FANTASTEN.
Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.
REPORTAJE
Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.
EL QUE VOL EL CLIENT ÉS QUE NO L’EMPRENYIN
DULCE TENTACIÓN.
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.
ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR
El grupo AGR, integrado por las siete empresas especializadas en otras tantas ramas de la comunicación, el marketing y la publicidad, se ha presentado oficialmente en un hotel de Valencia, con un acto que incluía un cóctel servido por los cocineros Ferran