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Ferran Adrià, estrella por un día en los fogones de ARCO
El director del Prado ofreció al genial cocinero de elBulli crear recetas basadas en bodegones del pintor Luis Melénedez.
Sverige varldsbast pa medicinforskning
Arzak y Adrià apadrinan un libro sobre la alta cocina vasca en miniatura
La cuisine espagnole en première ligne
Craquante. Entre haute couture et pret-a-poter, la nouvelle gastronomie ibérique flirte avec l’art et s’inspire de la recherche scientifique. Promenade entre laboratoire et fourneaux.
Ferran troba Alicia
El cuiner més reconegut del món s’aboca en un gran projecte gastronómic que inclou educació, investigació i solidaritat.
Cocina rápida de calidad
Ferran Adrià y NH Hoteles ponen en marcha estos días Fast Good, un nuevo proyecto de comida rápida de calidad pensado para ejecutivos y clientes del grupo hotelero.
Restaurante elBulli
Fiel Escudeiro
Segundo Ferran Adrià, sem a ajuda do irmao Alberto, o ElBulli nao teria a fama que tem.
Todo sobre Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo.
elBulli 2004
El restaurante más deseado inicia su temorada
La magia del Alquimista
Es uno de los mejores chefs del mundo, pionero de la cocina de investigación que irradia desde elBulli, su pequeño restaurante.taller que no quiere ampliar.
Ferran Adrià
Menú para dos
Adrià dirigirá una instalación de la III Bienal de Valencia
Ferran Adrià
La excepcional creatividad y la imaginación cocinera de Ferran Adrià propició la imparable ascensión del restaurante elBulli, al que las grandes guías gastronómicas se rindieron muy pronto para concederle sus máximos galardones.
elBulli, un mundo a su alcance
Charlamos con los dos alma mater de elBulli.
Chef’s Dream Team at 2004 Award Gala
Entre l’alta cuina i el menjar ràpid.
El cuiner català Ferran Adrià i el basc Juan Mari Arzak aposten per un nova cuina al segle XXI
Los chefs vanguardistas Adrià y Arzak reivindican la cocina casera en Barcelona
El fin del cocinero en casa.
Adrià define la comida hogareña del futuro: rápida y con calidad.
Ferran Adrià
Mousse de Fòrum
El cocinero Ferran Adrià elogia el 2004 tras visitar sus instalaciones.
La cocina creativa es la I+D de la alimentación
La cocina creativa existe hace 600.000 años, cuando a alguien se le ocurrió encender fuego.
Los nuevos conquistadores
Justo antes de la cita electoral del 14 de marzo en España, TIME se reunió con algunos de los protagonistas del extraordianrio resurgimiento del país.
De tertulia en España
TIME almorzó en Madrid con cinco españoles destacados y les pidió que comentaran lo que su país tiene de bueno y de malo. El resultado: abundante alimente para la mente.
Explosión de creatividad
La feria vivió ayer el día de las estrellas gastronómicas: Arzak, Arola, Adrià, Ruscalleda y muchos otro llegaron y delumbraron.
Adrià y Arzak proponen que se estudie cocina en los colegios
Los mejores cocineros del país se reunieron en una tertulia sobre la cocina del siglo XXI
el laboratorio de elBulli
Ein Hauch Hollywood in Berlin
Bei der ITB Feier der American Academy of Hospitality Sciences bebte das Adlon vor Partylaune
Ferran Adrià
elBulli98-02