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Número de artículos encontrados: 3458

CEREMONIA. EN LAS MEJORES MESAS.


protagonista: elBullirestaurante
medio: TIEMPO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 20/12/1999

EN LAS MEJORES MESAS.


protagonista: elBullirestaurante
medio: TIEMPO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 22/12/1999

ARZAK & ADRIÀ. DOS MAGOS DEL FOGÓN.

Una unión perfecta. Así es como se podría calificar el libro que, con motivo del cambio de siglo, ha reunido a los dos grandes genios de la cocina espalola actual.


protagonista: elBullibooks
medio: TIEMPO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/12/1999

Cenas de lujo en los mejores hoteles de Madrid.

Los cotillones que ofrecen los grandes establecimientos de la ciudad ofrecen todo tipo de espectáculos.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL MUNDO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/12/1999

Un cotillón doméstico.

Los personajes y populares del país deciden recibir el 2000 al calor del hogar.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 29/12/1999

FERRAN ADRIÀ Y LA REBELIÓN DE LOS PLATOS.

Después de las espumas llegan las gelatinas calientes.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA RAZÓN - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 29/12/1999

Profesionalidad, calidad y modernización

El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario, los días 15 y 16 de noviembre, del II Congreso de Hostelería de dicha comunidad. Entre las conclusiones del evento, que reunió a cerca de 300 profesionales de toda España, destaca un punto


protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 30/12/1999

PROFESIONALIDAD, CALIDAD Y MODERNIZACIÓN.

El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario del II Congreso de Hostelería del Principado de Astúrias.


protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999

UN CONGRESO CON MUCHO SABOR.

Grandes cocineros pusieron al descubierto sus secretos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999

LO MEJOR DE UN BUEN AÑO.

Rafael García Santos presentó en el Kursaal la edición 2000 de su guía.


protagonista: elBullirestaurante
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999

Un congreso con mucho sabor

Elaboraciones sencillas, sanas y basadas en productos de calidad. Estas serán las líneas maestras de nuestra alta cocina en los próximos años, a tenor de los que pudo verse en el transcurso del I Congreso Lo Mejor de la Gastronomía Española, que durante v


protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999

LA COCINA MODERNA ESPAÑOLA.

La imagen que refleja la cocina española hoy día a nivel internacional sólo se comprende cuando uno viaja al extranjero.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ANUARIO EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999

ICC, SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA COCINA MODERNA.

TECNOLOGÍA Y CREATIVIDAD AL SERVICIO DEL PROFESIONAL.


protagonista: Otros protagonistas
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

RESTAURANT EL BULLI

Guía gastronómica: Lugares Divinos.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LUGARES DIVINOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

PRESENTADA LA GUIA GOURMAND’2000


protagonista: elBullirestaurante
medio: GASTRONOMÍA Y TURISMO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

DULCE MENÚ EXCLUSIVO.

Tres jóvenes genios de la cocina y la repostería han realizado este menú de cuatro platos. Desde unos entrantes al postre. Albert Adrià, la genial versión dulce de El Bulli; Oriol Castro, delfín de Ferran Adrià…


protagonista: Albert Adrià
medio: CAMBIO 16 - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

ICC, SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA COCINA MODERNA.


protagonista: Otros protagonistas
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

AJO BLANCO (EN JAPÓN)

Receta y foto del Ajo blanco en japonés.


protagonista: elBullirestaurante
medio: REVISTA JAPONESA - tipo de artículo: Receta - idioma: Japonés
fecha: 01/01/2000

TAVOLE DE CATALOGNA. SANTI SANTAMARIA A SANT CELONI.


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/01/2000

Adrià y Edgar Leal

Fotografía de Adrià y Edgar Leal


protagonista: Ferran Adrià
medio: COCINA Y VINO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

ETEN UIT DE TOEKOMST.

De keuken van Ferran Adrià is een feest waarbij alle zintuigen aan bod komen. Een portret van dè chef van het nieuwe millennium.


protagonista: elBullirestaurante
medio: KLEINE ZEITUNG - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/01/2000

VIVA VISSANI, ABBASSO MARCHESI.

Varonelli? Rancoroso. Ferran Adrià? Bocciato. Gli altri? Pappemolli. Il più cattivo dei gourmet stila le sue pagelle.


protagonista: Ferran Adrià
medio: L’ESPRESSO - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Italiano
fecha: 01/01/2000

TRES ESTRELLAS POR DISTINTOS CAMINOS. SANTI SANTAMARIA Y FERRAN ADRIA


protagonista: Ferran Adrià
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

3 Cocinas Tres Estrellas

Las tres estrellas de la restauración española, Ferran Adrià, Juan Mari Arzar y Santi Santamaria, nos abren las puertas del sanctasanctórum de sus respectivos restaurantes: la cocina. Desde su altar profesional, estos expertos de las artes culinarias refl


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA LETTRE DES GOURMANDS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

TALAIA.

Guía restaurantes.


protagonista: Otros protagonistas
medio: ESPAÑA GASTRONOMICA VIII - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

IN THE COUNTRY. THE PLEASURES OF THE PASTORAL LIFE.

Bully for EL Bulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: TOWN & COUNTRY - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/01/2000

JUAN MARI Y ELENA ARZAK. EUSKADI ENTRE LA TRADICIÓN Y LA INVESTIGACIÓN.

La herencia de las sazones de Euskalerría se hace invención en una cocina que acumula la sapiencia de tres generaciones. La elemental sardina, los típicos chipirones, el bogavante, el bacalao, las chistorras y demás recurrencias del gusto vasco …


protagonista: Otros protagonistas
medio: COCINA Y VINO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

Ferran Adrià. El Bulli


protagonista: Ferran Adrià
medio: TORRES MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

NO HAY FRONTERAS EN EL MUNDO EMERGENTE.

¿Un dulce? No. ¿Un helado?Tampoco. Una menestra de verduras en texturas que recuerdan a loas del helado o el granizado. Un plato para el nuevo milenio que resume la filosofía de Ferran Adrià, el cheff de El Bulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: TIEMPO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000

El Bulli.

Guía restaurantes.


protagonista: elBullirestaurante
medio: ESPAÑA GASTRONOMICA VIII - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000