Ciencia do gosto.
Convidado a participar de uma das maiores exposicoes do mundo, o chef catalao Ferran Adria implode as fronteiras que separam a gstronomia da arte e causa espanto.
protagonista: Ferran Adrià
medio: BRAVO - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Portugués
fecha: 01/08/2006