ZONSOPGANG MET OBER.
Ferran Adrià, de Catalaanse culinaire visionair van El bulli, heeft zijn blik op het hotewezen gericht. Zijn laboratorium is de Hacienda Benazuza, een tien eeuwen oud gebouw met een rijke geschiedenis.
protagonista: Hacienda Benazuza
medio: WEEKEND - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/10/2000