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Valfart til stjernene.

Matelskere valfarter til El Bulli, og kokkene stariko for a jobbe gratis hos chef Ferràn Adrià. Forste norske kokk er Lise Finckenhagen. – Her er ingenting det du tror det er, sier hun. Hele vitsen er a sette sammen mat pa nye mater.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Sondag - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/10/2000

IL RE DEI CUOCHI FA DIETROFRONT.ADRIÀ RINUNCIA AL SIFONE MA NON A STUPIRE.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA STAMPA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/10/2000

FERRÀN ADRIÀ: Creatividad y Vanguardia

Este barcelonés, nacido hace 38 años, está alborotando la restauración mundial con una cocina de vanguardia que cuestiona el sentido del gusto y la razón de las texturas. Su deconstrucción de recetas ya existentes es lo nunca visto.


protagonista: Ferran Adrià
medio: COCINA MIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2000

UN ANNO ALLA CORTE DI FERRAN ADRIÀ.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LA STAMPA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/10/2000

Ferran et Alberto Adria

Ferran Adria esta appeleé le Philosophe de la cuisine espagnole


protagonista: elBullirestaurante
medio: HORECA REVUE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Français
fecha: 01/10/2000

EL BULLI.

Ferran Adrià és un artista. Per això pot generar odis vicerals i entusiasmes més enllà de tota racionalitat.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/10/2000

LES SORCIERS ESPAGNOLS

Une bonne table du bout du monde, l’amour de l’art à la Salvador Dalí, l’aventure folle de Juli Soler au et de Ferran Adrià sur les rives de la Cala Montjoi: voilà El Bulli, le restaurant de l’an 2000.


protagonista: elBullirestaurante
medio: WEEKEND - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/10/2000

FERRAN ADRIÀ GENIO O BLUFF ? ENIGMA A 3 STELLE.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA STAMPA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/10/2000

THE CHEF OF THE FUTURE.

Ferran Adrià juggles taste, texture, amb tradition to create a controversial new cuisine.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GOURMET, THE MAGAZINE OF GOOD LIVING - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/10/2000

TURÍN, CAPITAL DE LA GASTRONOMÍA. EL III SALÓN DEL GUSTO.

Promovido por el movimiento Slow Food, alienta la cocina creativa y promociona las firmas que encumbran la tradición.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2000

EL CATALÀ DE L’ANY YA TIENE FINALISTAS.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2000

FERRAN ADRIÀ. CRÉER, D’EST VOIR CE-QUE LES AUTRES NE PERÇOIVENT PAS.

Cette saison, un aficionado a goûté son 800e plat différent à El Bulli. Le responsable de cet exploit se nomme Ferran Adrià, chef depuis 1984 de ce restaurant perdu sur la côte catalane entre Rosas et Cadaqués.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GAULTMILLAU - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/10/2000

La estrella brillante de España.

What’s El Bulli?


protagonista: elBullirestaurante
medio: Brutus Casa - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 07/10/2000

BEATRICE COINTREAU SE MET A TABLE AVEC LA FINE FLEUR DE LA SERIE NOIRE.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ¡OH LA! - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 09/10/2000

DER AUBERIRDISCHE.

Der verrückteste und genialste koch der westlichen Welt arbeitet in einer Bucht an der Costa Brava. Bei ihm beginnt unser kolumnist seine kulinarische Reise durch katalonien, über die er gier und in den nächsten beiden wochen berichtet.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LEBEN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 12/10/2000

COOCING UP SURPRISES.

Don’t play with your food!. Mom said. But the six people TIME has chosen as culinary innovators for the new millennium are just not hearing it.


protagonista: Ferran Adrià
medio: TIME USA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 13/10/2000

La Piste aux étoiles.

C’est aujourd’hui devenu une tradition. Tous les ans, L’Hôtellerie rend hommage aux jeunes lauréats des concours le plus prestigieux de la profession et honore une personnalité qui, au cours de sa carrière, a marqué ce métier par son talent.


protagonista: elBullirestaurante
medio: L’HÔTELLERIE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 19/10/2000

GRANDI FIRME DELLA CUCINA : FERRAN ADRIÀ.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REPUBBLICA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Italiano
fecha: 29/10/2000

SEGUNDA EDICIÓN DEL CONGRESO LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA EN SAN SEBASTIÁN.


protagonista: Ferran Adrià
medio: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

BRAS & ADRIÀ.

Cara a cara. Los dos chejs con una cocina más personalista del mundo se dan cita esta edición en el Palacio Kursaal.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Lo mejor de la gastronomía - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

HOTEL HACIENDA BENAZUZA. SELECTO.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: VIANDAR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

Del pupitres a los fogones

Siempre un poco más lejos. Ésa debe de ser la filosofía que rija cualquier negocio de hostelería. Los mejores restauradores están de acuerdo: El negocio debe mejorarse día a día, y aunque llevemos años dedicados a la hostelería, un curso de perfeccionamie


protagonista: elBullitaller
medio: DEA AQUA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

PARA FERRAN ADRIÀ NO HAY CLIENTES VIP.

Aún quedan muchos campos inexplorados en el universo de la gastronomía, dice el genio de El Bulli, que aspira a conquistar todos ellos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Lo mejor de la gastronomía - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

Reportaje del taller en japonés

elle japón


protagonista: elBullitaller
medio: ELLE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/11/2000

El Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: VINOTHEQUE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/11/2000

La nevera de Toni Clapés

Cuino gràcies als consells de Ferran Adrià


protagonista: Otros protagonistas
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/11/2000

HACIENDA BENAZUZA.

Casi sin abandonar Sevilla, a quince Kilómetros camino de Huelva, en Sanlúcar la Mayor, se encuentra, como pasando inadvertida y refugiada de las prisas, la Hacienda de Benazuza un rincón con el dulce encanto de los pequeños detalles y del buen hacer.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: AUDI MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

LO MEJOR DE 1999.

Asistieron al I Congreso y sus opiniones constituyen el mejor resumen de la experiencia.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CLUB DE GOURMETS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

HACIENDA BENAZUZA.

El mejor hotel de Europa.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: EL PIPIRIPAO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000

LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.

Helado de wasabi con miel, limón y sansho.


protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2000