Ferran Adrià
A la cabeza de la cocina de vanguardia. Japón, Estados Unidos, Australia .. El nombre de Ferran Adrià es sinómino de éxito y creatividad en el mundo entero. Una peculiar forma de entender la cocina que le ha puesto a la cabeza de todos los grandes cociner
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL MUNDO DE LA HOSTELERÍA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/02/2003