Ferran Adrià and the cuisine of tomorrow
A Spanish chef is changing the way the world thinks about dinning.
protagonista: Ferran Adrià
medio: WINE SPECTATOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/12/2004
Número de artículos encontrados: 3458
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protagonista: Ferran Adrià
medio: WINE SPECTATOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/12/2004
Chefs el futuro de la gastronomia
Oriente como fuente de inspiración, nuevas técnicas y texturas, rigor y fantasía. Hacia donde camina la cocina del siglo XXI? Así analizan las tendencias cuatro protagonistas de la alta restauración.
protagonista: Ferran Adrià
medio: GENTLEMAN ESPAÑA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2004
Un genio en los fogones
Un nombre que se oye, se lee, se escucha, se paladea, suena desde Cala Montjoi y resuena en el mundo entero.
protagonista: Ferran Adrià
medio: EG EMPORDÀ GUIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2004
Cuenta atrás para el I Salón del Chocolate de Barcelona
protagonista: Albert Adrià
medio: DULCYPAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2004
Hacienda Benazuza
El bullicioso circo
protagonista: Hacienda Benazuza
medio: El Club de la Vida Buena - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2004
El paraíso de la cocina
protagonista: elBullitaller
medio: BULTHAUP MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2004
Ferran Adrià, une superstar
Il y a quelques tendances mais pour nous l’important ce sont les nouvelles techniques, le nouveau concept!
protagonista: Ferran Adrià
medio: CUISINE CRÉATIVE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/12/2004
Fast Good
protagonista: Otros protagonistas
medio: AROMI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/12/2004
Premien a Perigús el tercer llibre d’El Bulli, i la gastronomia gironina brilla als Gourmand World C
Aquests últims guardons internacionals es liuraran l’11 de febrer a Suècia.
protagonista: elBullibooks
medio: EL PUNT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 02/12/2004
Cuando elBulli era un minigolf
El tercer libro sobre la cocina del restaurante desvela sus orígenes.
protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 05/12/2004
Cozinha do espetáulo
O celebrado cozinheiro espanhol conta que virou grife para poder, seis meses por ano, fazer o que gosta: criar delícias inimagináveis.
protagonista: Ferran Adrià
medio: Veja - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Otros idiomas
fecha: 08/12/2004
Ferran Adrià abrirá el primer Fast Good de Barcelona en la próxima primavera.
El cocinero imparte una clase de coctelería en el estadi Olimpic.
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 18/12/2004
Adrià, un nou personatge il·lustre a l’Agrupació
protagonista: Ferran Adrià
medio: SPORT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 18/12/2004
Los españoles protagonistas de 2004
La vanguardia gastronómica, la alta costura y el deporte de elite se dan cita en el Liceo de Barcelona.
protagonista: Ferran Adrià
medio: ¡HOLA! - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 23/12/2004
Ferran Adrià publica el segundo libro, el más creativo, de su catálogo
El restaurador crea con Juli Soler la editorial elBullibooks
protagonista: Juli Soler
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 24/12/2004
Last Supper
protagonista: Albert Adrià
medio: CATERER - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Inglés
fecha: 25/12/2004
mar i muntanya
El cistell de Ferran Adrià. Els millors consells.
protagonista: Otros protagonistas
medio: CAPRABO - tipo de artículo: Receta - idioma: Catalán
fecha: 01/01/2005
Ferran Adrià magia, transgresión, provocación ? genialidad
protagonista: Ferran Adrià
medio: CORUÑA STAFF - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2005
Spain state of the art
You’ve read about the experimental chefs and their crazy, whimsical creations – think Ferran Adrià and his disciples. They definetely started a culinary revolution that captured the world’s attention.
protagonista: elBullirestaurante
medio: BON APPÉTIT MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/01/2005
Ferran Adrià: el cielo del paladar
protagonista: Ferran Adrià
medio: LIFESTYLE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2005
Completement Siphonne
protagonista: Otros protagonistas
medio: FOODING - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/01/2005
Ponle azúcar.
Es cosa de niños, pero delicia para todos. El algodón más dulce sale del recreo para entrar en el menú. Imaginación blanca.
protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2005
España brilla
España está más de moda que nunca, informaba la revista Time. Ellos y sus equipos son los culpables.
protagonista: Ferran Adrià
medio: MARIE CLAIRE ESPAÑA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2005
En vue in focus
La magie Adrià
protagonista: Ferran Adrià
medio: AIR FRANCE MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/01/2005
Hay una generación como nunca ha existido
Considerado el maestro entre maestros, Ferran Adrià y su equipo creativo se encierran durante el invierno en un taller-laboratorio de Barcelona para idear nuevos conceptos, técnicas y platos que configurarán la cara de la siguiente temporada de elBulli.
protagonista: Ferran Adrià
medio: ESPAÑA, PARADA Y FONDA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2005
11 cocineros nos muestran las tendencias gastronómicas
protagonista: Ferran Adrià
medio: VIVIR CON SABOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2005
Viajar pelos paladares
protagonista: Ferran Adrià
medio: UNICA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 01/01/2005
Albert Adrià cerebro y paladar
protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 02/01/2005
Schwung fürs neue jahr-mit Ferran Adrià!
protagonista: Ferran Adrià
medio: SÜDDEUTSCHE ZEITUNG - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 07/01/2005
Les bonnes affaires du meilleur cuisinier du monde
protagonista: Ferran Adrià
medio: LE FIGARO (Francia) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 10/01/2005
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