Cuina de supervivència amb Ferran Adrià

Como si de un alquimista se tratase, Ferran Adrià lleva años investigando nuevas combinaciones de productos y sabores, sacando las máximas posibilidades a los alimentos que caen en sus manos, algunas aparentemente a la vista pero que, sin embargo, pocos h

Catalogado por muchos como el mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià a sus 43 años es un diseñador gastronómico en constante crecimiento. Libros, catálogos, dvd’s, líneas de ropa?.

Kolmandat aastat järjest valis Londoni ajakiri Restaurant koostoos 560 ajakirjaniku,?.

Irony, humor and spectacle are all on the menu at elBulli. Its propietor, Ferran Adrià, even compares himself to Picasso. But then, he is the best chef in the world.

Bocuse, Arzak y Adrià, de hermandad en el Salón Club de Gourmets de Madrid.

could a spoonful of fake caviar be worth travelling the globe at a moment’s notice?

Considerado por los expertos como referente creando tendencias en el ámbito de los fogones, cree que la tradición, la calidad y los productos, han situado a España como líder mundial.

El cocinero español recibe el Premio Diálogo de manos de su maestro Francés

Una referencia y un amigo.

Los espots tendrán que eliminar la invitación institucional a que los ciudadanos vayan a votar

Les 7 fmilles de la Food

Entrevistárnos Ferran Adrià, o espanhol mais falado do momento, considerado, por muitos, o melhor cozinheiro do mundo!

Nubes de azúcar, merengues, caramelos? La ilusión de la infancia se traduce en golosinas más sanas. Una tentación dulce.

El gran Chef (galardonado con la cuchara de plata) escribe en exclusiva para Quo.

Elena Ruiz, paisajista, es la responsable de la restauración que ha experimentado el jardín del restaurante elBulli.

Avec l’architecte Jean Nouvel, répondant à l’appel de Nelly Wenger, le maître espagnol de la -nouvelle nouvelle – cuisine et des molécularistes réinvente le chocolat suisse.

Securing a table at elBulli, Ferran Adria’s temple of molecular gastronomy, is quite a feat, but Corina Hargrave cracked the code to sample the 25 course tasting menu.

Catorce grandes chefs cederán otras tantas recetas a un albergue de Vallvidrera que da empleo a 50 discapacitados.