Très classe dans sa tenue sobre, sombre comme le pelage du toro, la jeune femme annonce: tagliatelle a la carbonara. Fallait-il vraiment prendre l’avion de Genève a Barcelone, puis gagner en voitiure le nord de la Catalogne?

Una straordinaria kermesse gastronomica, con spettacoli, moda, eventi speciali, si tiene a Capri nell’ambito di Stravaganze Mediterranee.

Pluja d’estrelles de la guia michelín, reconeixements a Europa (fa poc el San Pau ca entrar a la guia Relais&Châteaux)… Sembla que, últimament, tothom parla de la cuina d’autor catalana.

El prestigiós xef anima productors i empresaris a crear el que va anomenar fruita seca de segona i tercera generació.

Los chefs Ferran Adrià y Juan Mari Arzak defienden en Reus la cocina mediterránea.

Los dos cocineros participaron ayer en la I Conferencia Salud y Frutos Secos, a la que asistieron más de 200 especialistas en nutrición.

Fuera de la cocina este chef es un exitoso hombre de negocios, lunes y martes los pasa en Barcelona en El Talller de creación, dónde recibe desde las 9:00 horas a sus socios, supervisa y planea compromisos

Podrían ser outros, ou em maior número, os escolhidos, mas ficou decidido que assim seria: meia dúzia de restaurantes cuja simples nomeaçao excita o palato marcam o número que assinala o primeiro aniversário do Fugas.

Monocromo invita a una exposición multisensiorial en la galería Alicia Ventura.

Un mono recorre el mundo y sus andanzas protagonizan unos cuadros que inspiran suculencias gastronómicas, perfumes o vinos. Es la respuesta de Pau Nubiola (Barcelona 1962) en Monocromo, una exposición multidisciplinar en la que los cuadros de este artista

Rubén Cromo ha involucrat Ferran Adrià, Carles Gaig, Juan Mari Arzak i Ernesto Ventós en una mostra d’art inaugurada ahir a Barcelona.

The true tale of the amazing alchemical miracles and transcendental gastronomy of Ferran Adrià, the world’s greatest chef. Or: How to Eat. One night last summer I went to dinner at El Bulli, a Michelin three-star restaurant famous for serving some of the

Aunque en su tronco se unen la gracia provenzal (una de cuyas principales aportaciones la constituyen la hierbas arómaticas, como el tomillo, el romero y la mejorana), algunos rasgos característicos de la cocina valenciana, tan sumamente heterodoxa, e inc

Mijn kookstijl is niet spontaan, maar juist bewrkelijk en bestudeerd.

Fragen Sie nicht den Reiseführer, sondern uns: Vom Besten in Barcelona berichten Models, Desginer, Nightiner…

À frente do El Bulli, o concorridíssimo três-estrelas na Costa Brava espanhola, o grande cozinheiro do momento, Ferran Adrià, cria pratos que privilegian nao apenas o paladar mas também a visao, o olfato, o tato, além de senso de humor do comensal. Gula e

At this point, almost everybody has heard of Ferran Adrià, the outrageosly inventive Catalonian chef who turned the world on the edible feam.

En el templo de los fogones.

50 Terrazas para saborear el verano.

La mejor elección para deslumbrar en las cenas estivales.

Abrió sus puertas, hace poco y como cada año, La Terraza del Casino de Madrid.

A Cadaques, le chef catalan dont Joël Robuchon vante la créativité ose toutes les juxtapositions

El Casino de Madrid, aún siendo una sociedad privada, tiene abierto al público su restaurante de alta cocina, que es una de las ofertas más singulares de la capital del Reino, especialmente en verano, en que la terraza se incorpora a los comedores habitua

El Bulli. Le chef catalan voyage dans l’abstrait el efface nos repères gourmands

Asaggi i funghi ed è come essere nel bosco