Ferran – Juli

Gut ist alles, was Spass macht.

A bosque húmedo, mar, naranjo y azahar es a lo que huelen estos ambientadores proucidos por Ingernational Cooking Conceptos y creador por Dario Sirerol y Ferran Adrià.

La alianza entre cocineros y diseñadores tiene un futuro prometedor.

albert Adriá repasa sus mejores creacines en Aula Chocovic.

Entrevista en Japón.

Alberto és a fószakács elóbb két-három hetes körutat tesz, melynek során a világ különbözó pontjain új vagy elfelejtett termékeket kutatnak fel az új kollekcióhoz.

Reportaje de Ferran Adrià

Receta el Bulli

Buscar, combinar, probar, crear en la cocina es una aventura para los sentidos, así fue la de Ferran Adrià, el cocinero más innovador del momento, cuando creó los aceites aromáticos de Borges.

Reportaje sobre conferencia en Japón

Si es verdad que somos lo que comemos, Ferran Adrià y Manuel Vázquez Montalbán deben de ser personas muy completas. El menú del día eran berberechos, langostinos, gambas, huevos fritos con trufa y los dos nuevos libros del escritor.

Los propietarios de El Bulli promueven una cadena de pequeños hoteles de lujo.

La fucina de Adrià, la casa di Carme

Ferran Adriá hizo realidad su sueño, visitar Japón.

Wie de internationale gastronomie een beetje volgt,heeft beslist al gehoord van restaurant El Bulli en zijn chef Ferran Adrià.

De la mano de Ferran Adrià, la cadena hotelera NH ha creado NHUBE, un nuevo concepto que mezcla la sala de estar con el restaurante más innovador y acogedor.

El bocadillo ha generado toda una cultura gastronómica. Cada país, cada región y cada casa tiene su especialidad, desde el sándwich de origen aristocrático hasta el humilde bocata. Con una buena materia prima, son tan nutritivos y exquisitos como deseemos

Mar y Montaña. Cocina tradicional catalana o astuta combinación postmoderna para encandilar a turistas ansiosos de tipismo, el recetario catalán de mar y montaña combina ingredientes marinos y terrestres, sólo en apariencia contradictorios.

Fast-good y no fast-food.

El aceite tiene la propiedad de absorber los aromas y sabores de los alimentos con los que entra en contacto. Sobre esta base los grandes cocineros crean sus propios aceites aromáticos para utilizarlos como condimentación de sus platos. Ferran Adrià consi

Considerado um dos maiores genios da cozinha, o chef do El Bulli desperta invenja de seus pares e motiva uma disputa velada pelo posto de melhor mestre-cuca espanhol

El restaurador d’el Bulli innova de nou.

Ferran Adrià e la Lavazza creano anche il capuccinospeciale.

La nuova sfida del gruppo italiano alla conquista del mercato europeo e Usa.

Inventato dallo chef spagnolo Adriá per Lavazza:assomiglia a una mousse e si degusta con il cucchiaino

Ferran Adrià convierte el café en un espesso.

Adri´ha inventado un café que se come.