Gourmet.
Los seis del 96.
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 29/12/1996
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Gourmet.
Los seis del 96.
Ferràn Adrià. Cuiner.
La cuina catalana està a l’alçada de la francesa.
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Con el nuevo año, llega la guía Gourmetour
Como cada año, pero cada vez con más puntualidad, justo al filo del cambio de año acaba de aparecer la Gourmetour
Lo más in.
Acierto del Bulli.
Comer, beber, vivir.
La Moncloa, Cielo, tierra, hombre, turismo, J.I..
Galaxia Michelin
Reunir diez estrellas de la Guía Michelin en un zulo de quince metros cuadrados y que de esos astros de la gastronomía dos sean de tres, esto es, Juan Mari Arzak y Ferran Adrià, no es que sea fácil: es prácticamente imposible
Adrià interviene en el programa de TF1 de Robuchon
Carnaval de precios, Imac y Adrià en la tele francesa
Chano Lobato, el Gaditano Rey del compás, que aportó al invierno parisiense el calor del carnaval gaditano, hizo rimar -en el fin de una fiesta enlutada por la muerte de Pedro Bacán, con quien acababa de grabar su último disco-, París que quita el sentío
El trío tres estrellas
Alain Ducasse acumula cinco estrellas para sus restaurantes en la Guía Michelin
Los editores de la más famosa guía gastronómica han aclarado que sólo califican la calidad de la comida, no la belleza o el entorno del restaurante
Un sopar benèfic de 140.000 pessetes
150 persones van tenir el privilegi de poder tastar en un sol àpat l’artesania de tres grans cuiners amb fama internacional.
Un sopar benèfic de 140.000 pessetes.
Plats d’Adrià, Arzak i Santamaria al Ritz.
La poética de la cocina. Un cerebro en ebullición
Ferran Adrià reabrió hace dos días el restaurante El Bulli, que acaba de ser coronado con su tercera estrella Michelín. Con él la cocina de este país se coloca entre las primeras del mundo.
La poética de la cocina
Ferran Adrià reabrió hace dos días el restaurante El Bullí, que acaba de ser coronado con su tercera estrella Michelin. Con él la cocina de este país se coloca entre las primeras del mundo.
Ferran Adrià, el chef de El Bullí, llega a la televisión francesa de la mano de Robuchon
Adrià presentará sus recetas esta semana en el popular programa de gastronomía, líder de audencia, presentado por Joel Robuchon en el primer canal francés.
EL SUMILLER DEL MES
Breve perfil del trabajo de un profesional en activo. Agustín Peris Bayés.
El sumiller del mes
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NOS REUNIMOS CON… FERRAN ADRIÀ.
Insigne restaurador, destacado por la elaboración de una imaginativa, creativa e innovadora cocina. Considerado el cocinero del siglo XX, el Dalí de la cocina. Acaba de conseguir, junto a Juli Soler, su eterno colaborador, las tres estrellas Michelin.
Nos reunimos con Ferran Adrià
Insigne restaurador, destacado por la elaboración de una imaginatvia, creativa e innovadora cocina. Considerado el cocinero del siglo XX, el Dalí de la cocina. Acaba de conseguir, junto a Juli Soler, su eterno colaborador, las tres estrellas Michelin.
Tres días en Cala Montjoi
LOS GRANDES PROFESIONALES RECONOCEN LO MEJOR.
Chocovic, coberturas de élite.
Los Grandes profesionales reconocen lo mejor
El placer de las formas.
Yo me permitiría sugerir a la gente que viajen a pie, con la intención de que todo el mundo se diera cuenta de la belleza de esta carretera -de Rosas a Cala Montjoi- que yo considero como una de las más inolvidables de la Costa Brava… Josep Pla.
El placer y las formas
Yo me permitiría sugerir a la gente que viajen a pie, con la intención de que todo el mundo se diera cuenta de la belleza de esta carretera -de Rosas a Cala Montjoi- que yo considero como una de las más inolvidables de la Costa Brava, tanto por los prodig
Las nuevas técnicas de cocción revolucionarán las cocinas
22 chefs catalanes condimentan un libro
Un veintena de chefs de todo el territorio catalán, recetas de cocina clásica y platos de creación son los ingredientes con los que Tana Collados ha cocinado La cuina d’ara. Els millors plats dels grans cuiners de Catalunya.
Espectacular oferta para este domingo
La Vanguardia ofrece gratis la Guía roja Michelin 1997 España-Portugal la más prestigiosa en su género
La vuelta a Barcelona por 92 restaurantes
Carmen Casas y sus críticas gastronómica