L’intervista a Ferran Adrià.
Il piatto del futuro? Invece di mangiarlo forse lo penseremo.
protagonista: Ferran Adrià
medio: GAMBERO ROSSO - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Italiano
fecha: 01/06/2005
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L’intervista a Ferran Adrià.
Il piatto del futuro? Invece di mangiarlo forse lo penseremo.
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Geschmack – auf den Punkt gebracht
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Amanides dolces. Esclat de fruita estiuenca.
Las Texturas de elBulli
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Los mejores chefs con el Jerez
Los mejores Chefs y Sumilleres de todo el mundo defienden comer con vinos de Jerez.
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Dadnos un poco de romero, acetie, sal y vino, que es menester para curar a uno de los mejores caballeros andantes que hay en la tierra.
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La Alquería
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