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Número de artículos encontrados: 3458

The Last Supper


protagonista:
medio: WEEKEND - tipo de artículo: - idioma: Inglés
fecha:

Nuevo año con guías


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

El chef magico

Una comida con Ferran Adrià en El Bulli, el mejor restaurante del mundo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: La nación - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha:

Los secretos del Bulli

Aquellos que aspiran a ser grandes chefs tienen como lectura obligada uno de los libros más interesantes sobre teoría gastronómica que se han editado últimamente en nuestro país.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Barsalona - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

BOCUSE Y DUCASSE disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli

Paul Bocuse y Alain Ducasse disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Dos restaurantes catalanes reconocidos por la Guía Michelín


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

Chez elBulli

le meilleur cuisinier du monde est-il un truqueur de génie?


protagonista: Ferran Adrià
medio: LE POINT - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Français
fecha:

Joel Robuchon su cocina de que hablar en París

Su carta incluye platos tan exquisitos como gelatina de caviar a la crema de alcachofas. Robuchon es la nueva estrella de la restauración francesa y, por tanto, uno de los mejores cocineros del mundo, lo que explica que en su restaurante parisino haya c


protagonista: Otros protagonistas
medio: - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha:

El imperio de los sentidos

En una vieja casa de campo de la Costa Brava todo puede suceder. Allí está El Bulli: para muchos, el mejor restaurante del mundo. LNR degustó sus manjares y entrevistó a su mentor, Ferran Adrià, el hombre al que – como dice la autora de esta nota – «la tecnología se le coló en las hornallas».


protagonista: Ferran Adrià
medio: La Nacion Revista LNR - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha:

Una ciutat de vacances a Roses. Cala Montjoi

Els gurmets tenen la possibilitat de degustar els plats del repuat restaurant El Bulli, situat a la mateixa cala.


protagonista: elBullirestaurante
medio: QUÈ FEM? - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha:

BARCELONA BARCELONA BARCELONA

Genius Creative Barcelona Con Louis Vuitton guia de la ciudad 2002


protagonista: elBullitaller
medio: ARIGATT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha:

El Bulli, buena cocina en un entorno insólito

Aunque en un restaurante siempre debería juzgársele, antes de nada, por el nivel gastronómico de su oferta, no conviene soslayar en el análisis el elemento ambiental, no tanto referido a la calidad de la cubertería o la estética del vestuario del personal


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

Les Texturas

Dans leur laboratoire à Barcelone, Albert e Ferran ADrià explorent les nouvelles textures de la cuisine contemporaine.


protagonista: Albert Adrià
medio: THURIÈS MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha:

Jóvenes cocineros

Fernando Adriá quiere dar cariño


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

La creación gastronómica ya se cuece en Zaragoza.

La cocina del agua es un ambicioso proyecto gastronómico gestado con la Expo 2008 como punto de mira.


protagonista: Albert Adrià
medio: PLACERES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

El nuevo reto de Woman

Colaboración de Ferran Adrià en el apartado de gastronomía.


protagonista: Ferran Adrià
medio: INTERVIU - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Brutus

Platos de El Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: BRUTUS - tipo de artículo: Receta - idioma: Japonés
fecha:

FERRAN ADRIÀ. EL BULLI.

Nuestros 3 estrellas Michelín, dos catalanes y un vasco: Ferràn Adrià, Santi Santamaria y Juan Mari Arzak. Geniales, apasionados y con una sólida formación, han situado a la cocina española en la cima de la gastronomía mundial.


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

La cocina sin nombre.

Se busca una denominación propia para la revolución culinaria española.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Castellano
fecha:

Caça arran de mar

El Talaia és un dels nous restaurants de la ciutat de Barcelona destinat a convertir-se, si s’afina una miqueta, en uns dels punts de referència inexcusables en la geografia gastronòmica local.


protagonista: Otros protagonistas
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha:

The world’s real winners

Statistics can measure only so much. To enjoy life’s more particular pleasures, move to one of these lucky nations.


protagonista: elBullirestaurante
medio: NEWSWEEK - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Inglés
fecha:

Verso Cala Montjoi

Appunti di viaggio. Per assaporare fino in fondo la piacevolezza di un pranzo a EL Bulli, l’ideale è programmare un weekend in spagna. Ecco dunque qualche consiglio a margine per chi fa tappa a Barcelona


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha:

Picasso das panelas

Ao celebrar 20 anos de carreira, o maior chef do mundo fala de comida de sonho, fast-food e do desafio de surpreender


protagonista: Ferran Adrià
medio: EPOCA BRASIL - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Otros idiomas
fecha:

Albert Adrià

Irmao do celebrado chef Ferran Adrià , Albert ADrià, craque nos doces, defende importancia da sobremesa.


protagonista: Albert Adrià
medio: FOLHA DE SAO PAULO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha:

Michelín reúne en Madrid a los cocineros españoles premiados con sus estrellas


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Los Chefs se rinden a la Almadraba

Cincuenta de los mejores cocineros del país se citan en Barbate para conocer la artesanía del atún rojo. Arzak: Aquí se pesca a mano mientras otros pescan con portaaviones.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO DE CÁDIZ - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Genio, figura y nuevos platos

Un año más, Ferran Adrià y su equipo, llegada esta época, han redondeado su repoertorio de novedades, en rodaje desde marzo, cuando El Bulli abre sus puertas.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

British Cuisine Makes its mark

Ten of the best. A poll by a British Magazine has dtermined that five of the world’s top 50 places to eat are in Britain Restaurant compiled its list after consulting more than 50 people with a keen interes in food and travel, including restaurateurs, fo


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE TIMES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha:

Ferran Adrià

Some people are sure of their destined career from the moment they can talk; others simply fall into it, discovering their passion out of necessity rather than pursuit.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MAP MAGAZINE - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Inglés
fecha: 31/12/1969

El Bulli.

El litoral de la Costa Brava, constituye una de las zonas turísticas de mayor interés, con recoletas playas de arena limpia, en las que la vegetación y los pinos llegan hasta la misma orilla del mar.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Montjoi - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/1984