Los mejores restaurantes de España

le meilleur cuisinier du monde est-il un truqueur de génie?

Los acreditados cocineros Juan Mari Arkak y Ferrán Adrià se han apuntado a la cita del supuesto cambio de siglo con un libro en el que recogen algunas de sus mejores recetas para las grandes fiestas

Tres simbólicos patronatos de turismo catalanes entregan sus galardones anuales. Premian la labor de personas o entidades que han contribuido a la promoción del turismo

Ten of the best. A poll by a British Magazine has dtermined that five of the world’s top 50 places to eat are in Britain Restaurant compiled its list after consulting more than 50 people with a keen interes in food and travel, including restaurateurs, fo

Ao celebrar 20 anos de carreira, o maior chef do mundo fala de comida de sonho, fast-food e do desafio de surpreender

Publica historia de la cocina de vanguardia.

La cocina del agua es un ambicioso proyecto gastronómico gestado con la Expo 2008 como punto de mira.

Genius Creative Barcelona Con Louis Vuitton guia de la ciudad 2002

Ferran Adriá és un artista. Per això pot generar odis viscerals i entusiasmes més enllá de tota racionalitat.

elBulli renueva su carta cada temporada introduciendo nuevos platos que se han ido elaborando y experimentando en su taller. Son los futuros y gustosos clásicos.

Dos restaurants catalans entren a la Guía Michelín

Nuestros 3 estrellas Michelín, dos catalanes y un vasco: Ferràn Adrià, Santi Santamaria y Juan Mari Arzak. Geniales, apasionados y con una sólida formación, han situado a la cocina española en la cima de la gastronomía mundial.

¿ Calor andaluz o elegancia urbana? ¿Magia marroquí o autenticidad catalana? Te sugerimos dónde y còmo celebrar el banquete de boda.

Entrevista a Ferran Adrià

Un año más, Ferran Adrià y su equipo, llegada esta época, han redondeado su repoertorio de novedades, en rodaje desde marzo, cuando El Bulli abre sus puertas.

El Talaia és un dels nous restaurants de la ciutat de Barcelona destinat a convertir-se, si s’afina una miqueta, en uns dels punts de referència inexcusables en la geografia gastronòmica local.

En la II Edición de los ‘Premios Emprendedores’ reunimos de nuevo a lo más granado de las finanzas, la empresa y la administración para apoyar a las compañias que ya están consolidadas y, sobre todo, a los empresarios que empiezan.

La escuela de Chocolar¡tería y Pastelería Chocovic acogió durante el mes de febrero dos interesantes cursos dirigidos a profesionales de pastelería y hostelería.

Appunti di viaggio. Per assaporare fino in fondo la piacevolezza di un pranzo a EL Bulli, l’ideale è programmare un weekend in spagna. Ecco dunque qualche consiglio a margine per chi fa tappa a Barcelona

El cocinero pide apoyo a la Administración en su intervención en el salón Madrid Fusión.

Dans leur laboratoire à Barcelone, Albert e Ferran ADrià explorent les nouvelles textures de la cuisine contemporaine.

Some people are sure of their destined career from the moment they can talk; others simply fall into it, discovering their passion out of necessity rather than pursuit.

El litoral de la Costa Brava, constituye una de las zonas turísticas de mayor interés, con recoletas playas de arena limpia, en las que la vegetación y los pinos llegan hasta la misma orilla del mar.