La sua cucina sembra un laboratorio, i suoi piatti provette colorate. Il signore qui a fianco è considerato il piú grande cuoco del mondo. Dopo aver lanciato un fast food di alta qualità, oggi ha scritto un manifesto. Rivoluzionario.

Domingo por la tarde. Apetece comer algo en casa que se prepare rápido y sea ligero, original, sabroso y sano. Comparte con Ferran Adrià sus propuestas más asequibles.

Sternekoch Ferran ADrià führt das umschwärmteste Restaurant der Welt, ein sagenhaftes Labor und anspruchsvolle Schnellimbisse.

Fundación encuentros Barcelona

Ferran Adrià hat die Gastronomie revolutioniert. Er ist dait noch nicht fertig.

NH Hoteles abrirá este año 10 locales Fast Good basados en un concepto del restaurador catalán.

Two BC chocolatiers are pioneers in a revolutionary food movement called molecular gastronomy.

Man skal lege med maden i Ferran Adriàs kokken.

El puntual de la cocina es querer saber el porqué de las cosas.

El cocinero catalán protagonista del Festival Gastronómico de South Beach, en Miami (EEUU), donde ha vuelto a postular por la revolución que deriva del intercambio de culturas y del deseo de llegar a los límites de la alta cocina.

Son 10 cocineros. Considerados como los más influyentes del mundo, representan 10 filosofías distintas en la que convergen imaginación y técnica. Investigación, tocan, prueban, huelen, catan? respetan. Son 10 buscadores, 10 alquimistas, 10 descubridores p

Tres receptes de fruites foranes amb firma

Espanjalaisen keittiön messias, maailman paras keittiömestari ja maailman parhaaksi väitetyn elBulli -ravintolan isäntä Ferran adria on kulkenut pitkän tien tiskarista planeetan matkituimmaksi kokiksi.

O chef espanhol Ferran Adrià, líder da atual revoluçao culinária em seu país, comenta os 23 itens do manifesto que lançou durante o encontro itnernacional Madrid Fusión, realizado em janeiro na capital espanhola.

Una gran idea para quedar bien ante el invitado más exigente sin dejarte horas en la cocina. El secreto está en la originalidad y el aliño.

Un nuevo manual investiga la relación cocina-ciencia

Més que novella, aquesta cuina diria que no té precedents.

La Feria Alimentaria vuelve a abarrotar Barcelona a los pocos días del éxito de 3gsm

Clase magistral del cocinero de elBulli en el congreso de BCN Vanguardia.

nuevas tendencias alimentarias

Melhor chef do mundo vira grife que fatura 6 milhoes de dólares por ano.

He knows what he is, and he is what he knows.

Il y a quelques années, la cuisine espagnole a subitement été portée aux nues par la presse internationale.

Ferran Adrià y Juan Mari Arzak son colegas, amigos y responsables del lugar de honor que actualmente ocupa la cocina española. Acaban de ser nombrados dos de los cocineros más influyentes del mundo, y lo celebran comiendo y charlando druante un paseo por

Scenes from our awards night at the Science Museum and, over the page, the lunch for the Roux brothers the next day at St. John