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Conceptual Cuisine

Ferran Adria’s cuisine of emotions.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ESSENTIAL LISBOA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 01/02/2006

Una revolución en busca de indentidad

Los cocineros españoles tienen ante sí el reto de bautizar su movimiento culinario de vanguardia con un nombre que identifique esta particular revolución gastronómica.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EXPANSIÓN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/02/2006

Ho fatto un sogno

Metto a tavola i passanti


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REPUBBLICA DELLE DONNE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/02/2006

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitatstheorie prasentierte, zerstorte er das Weltbild aller Physiker.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ROLLING PIN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/02/2006

omnivore food festival 2006


protagonista: Ferran Adrià
medio: OMNIVORE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 02/02/2006

Adrià habla de emoción.

Fundación encuentros Barcelona


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 03/02/2006

Captain Future der Küche

Ferran Adrià hat die Gastronomie revolutioniert. Er ist dait noch nicht fertig.


protagonista: Ferran Adrià
medio: SONNTAGS ZEITUNG - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 05/02/2006

El fenómeno Ferran Adrià entra en el reino de la comida para llevar.

NH Hoteles abrirá este año 10 locales Fast Good basados en un concepto del restaurador catalán.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CINCO DÍAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/02/2006

Atomic Chefs

Two BC chocolatiers are pioneers in a revolutionary food movement called molecular gastronomy.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MACLEANS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 13/02/2006

Caro Ferran Adrià, sei un para-guru


protagonista: Ferran Adrià
medio: PANORAMA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 16/02/2006

Chef’s techniques have opened doors for many


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE MIAMI HERALD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 19/02/2006

Troldmandens

Man skal lege med maden i Ferran Adriàs kokken.


protagonista: elBullitaller
medio: BERLINGSKE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 19/02/2006

Ferran Adrià presenta el Léxico científico gastronómico.

El puntual de la cocina es querer saber el porqué de las cosas.


protagonista: elBullibooks
medio: UNIVERSAL IBERIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/02/2006

Ferran Adrià: la cocina surrealista.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO LAS AMÉRICAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 23/02/2006

La revolución de Ferran Adrià

El cocinero catalán protagonista del Festival Gastronómico de South Beach, en Miami (EEUU), donde ha vuelto a postular por la revolución que deriva del intercambio de culturas y del deseo de llegar a los límites de la alta cocina.


protagonista: Ferran Adrià
medio: UNIVERSAL IBERIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 28/02/2006

Apetecen ensaladas

Una gran idea para quedar bien ante el invitado más exigente sin dejarte horas en la cocina. El secreto está en la originalidad y el aliño.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2006

Cocineros top 10. Revuelto de genios.

Son 10 cocineros. Considerados como los más influyentes del mundo, representan 10 filosofías distintas en la que convergen imaginación y técnica. Investigación, tocan, prueban, huelen, catan? respetan. Son 10 buscadores, 10 alquimistas, 10 descubridores p


protagonista: Ferran Adrià
medio: VIVIR CON SABOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2006

Delícies Exòtiques

Tres receptes de fruites foranes amb firma


protagonista: Albert Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Receta - idioma: Catalán
fecha: 01/03/2006

Os mandamentos da cozinha

O chef espanhol Ferran Adrià, líder da atual revoluçao culinária em seu país, comenta os 23 itens do manifesto que lançou durante o encontro itnernacional Madrid Fusión, realizado em janeiro na capital espanhola.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GULA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 01/03/2006

Ferran Suuri

Espanjalaisen keittiön messias, maailman paras keittiömestari ja maailman parhaaksi väitetyn elBulli -ravintolan isäntä Ferran adria on kulkenut pitkän tien tiskarista planeetan matkituimmaksi kokiksi.


protagonista: Ferran Adrià
medio: OPTIO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Finés
fecha: 01/03/2006

Tecnoemocional

Un nuevo manual investiga la relación cocina-ciencia


protagonista: elBullibooks
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 03/03/2006

Nom per al segle XXI

Més que novella, aquesta cuina diria que no té precedents.


protagonista: Ferran Adrià
medio: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 06/03/2006

Hoteleros y restauradores tocan el cielo

La Feria Alimentaria vuelve a abarrotar Barcelona a los pocos días del éxito de 3gsm


protagonista: Ferran Adrià
medio: ADN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 06/03/2006

Adrià, para todos los públicos

Clase magistral del cocinero de elBulli en el congreso de BCN Vanguardia.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 07/03/2006

Del Fast food al Fast Good

nuevas tendencias alimentarias


protagonista: Otros protagonistas
medio: OXÍGENO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 09/03/2006

Cozinhar é apenas um hobby

Melhor chef do mundo vira grife que fatura 6 milhoes de dólares por ano.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EXAME - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 15/03/2006

Ferran Adrià is humble and a genius.

He knows what he is, and he is what he knows.


protagonista: Ferran Adrià
medio: JAMAICA GLEANER - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 16/03/2006

Les 10 leçons de l’Espagne à la France

Il y a quelques années, la cuisine espagnole a subitement été portée aux nues par la presse internationale.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LE FIGARO (Francia) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 18/03/2006

Dos genios en el mercado.

Ferran Adrià y Juan Mari Arzak son colegas, amigos y responsables del lugar de honor que actualmente ocupa la cocina española. Acaban de ser nombrados dos de los cocineros más influyentes del mundo, y lo celebran comiendo y charlando druante un paseo por


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 19/03/2006

Flams i cremes d’autor

Delicades creacions per coronar un àpat.


protagonista: Albert Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/04/2006