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El mejor!

Spanje heeft met elBulli bij Gerona niet alleen het beste restaurant ter wereld volgens het gezaghebende Britse Restaurant Magazine, het Iberisch schiereiland telt in totaal vier adressen bij de 11 eersten van The World’s 50 Best Restaurants 2006.


protagonista: Ferran Adrià
medio: TALKIES MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Griego
fecha: 15/06/2006

Extravagancia Mediterránea

Doce de los grandes chefs europeos se citan cerca de sorrento por amor a la gastronomía


protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 23/06/2006

Aquellos años.

Parece que estoy ahí tirado en medio de la calle, pero en realidad estoy cerca de mi casa, en el barrios de Santa Eulàlia en Hospitalet.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL MUNDO MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 25/06/2006

Texturas evolución adrià

Los hermanos adrià presentan los productos texturas, enlatados y listos para consumir.


protagonista: Albert Adrià
medio: PLÁCET - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

Albert Adrià

We zijn nu volwassen.


protagonista: Albert Adrià
medio: PATISSERIE & DESSERTS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/07/2006

L’alta cuina té un llenguatge propi, que estableix connexions amb el món i el llenguatge artístic.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL TEMPS D’ART - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/07/2006

Non solo cucina molecolare.

Cucinare significa conoscere, pensare, sperimentare, riflettere, scegliere ed anche ricercare.


protagonista: elBullirestaurante
medio: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/07/2006

Pasión. Esas es la clave del negocio.

Introdujo un proceso creativo rompedor en la cocina y hoy es considerado uno de los mejores chefs a nivel mundial.


protagonista: Ferran Adrià
medio: FRANQUICIAS & NEGOCIOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

La nuova cucina scientifica

La differenza tra un reperto archeologico e un prodotto tradizionale sta mella capacità di quest’ultimo di evolversi, seguendo i mutamenti delle abitudini, delle società, degli stili di vita, delle tecniche, delle materie prime,…


protagonista: elBullirestaurante
medio: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/07/2006

Cuando la cocina es arte

De la mano del chef catalán la cocina alcanza por primera vez en la historia el rango de expresión artística.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Aero Mexico - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

Tour de Gourmet


protagonista: elBullirestaurante
medio: OSCARS MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/07/2006

Verspielter Revolutionär

In seinem Esslabor im Gotischen Viertel von Barcelona zeigt sich F. Adrià ausnahmsweise nicht mit Essbarem, sondern mit Glaskopien her


protagonista: Ferran Adrià
medio: GEO SAISON - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/07/2006

Frutas y verduras que te sorprenderán.

Jugos, salsas, sopas y purés ricos en vitaminas, minerales e hidratos de carbono. Sorbos de bienestar que dan un toque chic a la dieta estival.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

Stravaganza mediterranea


protagonista: Albert Adrià
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

Cuando la cocina es arte.

De la mano de este chef catalán, la cocina alcanza por primera vez en la historia el rango de expresión artística.


protagonista: elBullirestaurante
medio: ALTURA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

Los merlines de los platos

Cucharas, cuchillos y tenedores por mandato del espíritu inquieto, curioso, sufren la metamorfosis: dejan de ser utensilios básicos para convertirse en varitas mágicas impulsadas por manos maestras que reaccionan al compás de la creatividad y las ganas de


protagonista: elBullirestaurante
medio: SERVIALIMENTOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2006

Alta cocina a 10.000 metros de altura.

La aerolíneas española de bandera ofrece sandwiches del prestigioso cocinero Ferran Adrià en sus trayectos nacionales y europeos.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EXPANSIÓN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 04/07/2006

Vetenskapen blir allt viktigare i matlagning


protagonista: elBullirestaurante
medio: ATTENTION - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 06/07/2006

El arte efímero de Ferran Adrià

El cocinero explica su proyecto para la próxima Documenta de Kassel.


protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 06/07/2006

Piruletas de chocolate

Divertirnos creando esculturas dulces que cuidan tanto la combinación de sabores y texturas como el color y la composición. Ideas originales que entran por la vista y gustan a todos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 17/07/2006

Vivir en Verano empieza mañana con series y entretenimiento

Ferran Adrià ofrecerá a los lectores un personal diccionario gastronómico.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/07/2006

Adrià exalta las flores

Las genialidades del menú 2006 de elBulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/07/2006

Cultura y gastronomía

Sublimación del ocio. Siempre se ha hablado de la gastronomía como una manifestación cultural, pero nunca como ahora tal fenómeno estaba respaldado por tanto apoyo popular y mediático.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 30/07/2006

Day Laboratorium


protagonista: elBullirestaurante
medio: EURO-TOQUES D - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/08/2006

Non solo cucina molecolare

Cucinare signifa conoscere, pensare, sperimentare, riflettere, scegliere ed anche ricercare.


protagonista: elBullirestaurante
medio: COFFE MAGAZINE LAVAZZA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/08/2006

Well Hello Dali!


protagonista: elBullirestaurante
medio: EQUINOX - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/08/2006

O sabor do futuro.


protagonista: elBullirestaurante
medio: VIP - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 01/08/2006

Fantasías frutales

Texturas gelatinosas, tempuras, papillotes y pinchitos aportan un frescor extra a los productos de temporada. Un lujo para el paladar cuando el calor aprieta.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2006

Barcelona – mi amor

Forum gelb traf Juli Soler in der heimlichen spanischen Hauptstadt


protagonista: Juli Soler
medio: FORUM GELB - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/08/2006

Ciencia do gosto.

Convidado a participar de uma das maiores exposicoes do mundo, o chef catalao Ferran Adria implode as fronteiras que separam a gstronomia da arte e causa espanto.


protagonista: Ferran Adrià
medio: BRAVO - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Portugués
fecha: 01/08/2006