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Número de artículos encontrados: 3458

GASTRONOMIE


protagonista: elBullirestaurante
medio: Platinum Serai - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 24/11/2002

LA COCINA QUE SORPRENDE AL MUNDO

Hace 25 años, la alta cocina española no existia.Hoy es considerada la más vanguardista,creativa e innovadora del planeta.Una revoluciòn gastronòmica iniciada en el Pais Vasco y depurada en Cataluña,y que hoy se concreta en la mejor y màs amplia generació


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 24/11/2002

LUMINARIA GASTRONOMICA


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 26/11/2002

TAL COM MENJÀVEM


protagonista: Ferran Adrià
medio: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 26/11/2002

Ferran Adrià descubre sus recetas de los últimos 20 años


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 27/11/2002

Los restaurantes Drolma y Ca l’Enric obtienen una estrella Michelin


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 27/11/2002

Where the Pyrenees meet the Mediterranean

The Cava tasted like a breeze from the ocean, the tasting menu, consisting of 32 courses, started off with a foamed mojito.


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/12/2002

Un placer para el intelecto

La vida para mí lo es todo.Vivir, viajar, ver?y ser honesto Cada vez me interesa más no dramatizar la creatividad, porque no es un estado superior del ser humano. No eres mejor por ser más creativo. La humildad de Ferran Adrià, reconocido como uno de los


protagonista: Ferran Adrià
medio: V y P - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

Ferran Adrià, el Picasso de la cuina.

De rentaplats, a tres estrelles Michelin.


protagonista: Ferran Adrià
medio: RESTAURACIÓ AVUI - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/12/2002

Sabor a Navidad

Los ágapes de esta época del año tienen un carácter único.Conversación,reencuentros?un momento tan especial merece un menú que esté a la altura,de platos sofisticados con ingredientes de lujo.Te proponemos un sorprendente guiño a la tradiciòn.


protagonista: elBullirestaurante
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

Lavazza punta sull’èspesso,il caffè solido

Dalla collaborazione tra lo chef spagnolo Ferran Adrià e il Training Centre della celebre torrefazione torinese nasce un nuovo modo di intendere il caffè espresso e le sue innumerevoli varianti:un caffè da mangiare con un particolare cucchiaino.


protagonista: Otros protagonistas
medio: FUORICASA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/12/2002

Ferran Adria

It is to hard to imagine that anyone would travel for miles down a long, narrow, winding mountain road for just a taste of divinity. Or is it ? Belive it or not, many have made this pilgrimage to engage in the pleasures engineered by worl famous Chef Ferr


protagonista: Ferran Adrià
medio: Great Chefs - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/12/2002

Doble Inspiraciòn

El proyecto Juntos por un mundo mejor ha reunido a artistas consagrados y a personalidades de renombre para crear a cuatro manos obras con un destino solidario.La iniciativa, recibida con entusiasmo por todos los protagonistas, se ha plasmado en 19 pin


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

El café espesso de Adrià y Lavazza

La taza está invertido pero el café no cae. ¿Magia? NO: gastronomía. En Il Lingotto de Torinno, adaptación de la antigua fábrica monumental de Fiat firmada por Renzo Piano, creador del Centro Pompidou de París, presentó urbi et orbi el espesso.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CATADORES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

El pastelero irreverente

Albert Adrià lidera la vanguardia de la repostería mundial. Libre de prejuicios, y maestro en el manejo de las técnicas, este cocinero español es capaz de combinar inusuales ingredientes como el aceite de oliva y el helado, con lo que desata controversia


protagonista: Albert Adrià
medio: PAULA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

LAVAZZA & FERRAN ADRIÁ


protagonista: Otros protagonistas
medio: Gusto - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/12/2002

Gran Hermano

Albert Adrìa forma,con su hermano Ferrán,el equipo base de El Bulli,algo más que un restaurante,ya que es toda una forma de entender la cocina.Albert se encarga de los postres,donde vuelca toda su creatividad.


protagonista: Albert Adrià
medio: EXPANSIÓN - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

El Bulli 3 ( 1998-2002 ), Ferran Adriá, Juli Soler y Albert Adriá


protagonista: elBullirestaurante
medio: Revista de informaciòn de la Camara de Comercio Hispano-Japonesa - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/12/2002

2002 Best of The Best


protagonista: elBullirestaurante
medio: STATUS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Griego
fecha: 01/12/2002

Adrià y el Salón del Gusto.Crónica de un éxito anunciado

La industrial y bella ciudad de Turín ha acogido recientemente una nueva edición del Salón del Gusto.En ésta,ha brillado con fuerza la estrella de Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

El pastelero irreverente

Albert Adrià lidera la vanguardia de la reposterìa mundial. Libre de prejuicios, y maestro en el manejo de las técnicas, este cocinero español es capaz de combinar inusuales ingredientes como el aceite de oliva y el helado, con lo que desata controversia


protagonista: Albert Adrià
medio: PAULA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

Ferran Adrià revoluciona la hostelería con nhube.

Seguimos innovando nhube renueva la hostelería. Un espacio para estar mejor que en casa.


protagonista: Otros protagonistas
medio: NH HOTELES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

Liderazgo de España en la Gastronomía del Siglo XXI


protagonista: Ferran Adrià
medio: RONDA IBERIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/12/2002

Varen een sterrenrestaurant (voor Jan met de Beurs ) of Holland Casino ( voor Jan met de Pet )

Voor het eerst is er bij de horecava ook een wijnbeurs. Daar tonen enkele topkoks wat zij zoal in hun mars hebben. En rederij Lovers kwam op het lumineuze idee rondvaarten te organiseren naar de ( sterren ) restaurants van die koks, waar je voor een speci


protagonista: Ferran Adrià
medio: De Telegraaf - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/12/2002

Adrià,Lavazza y el Salón del gusto


protagonista: elBullirestaurante
medio: COMER Y BEBER - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/12/2002

FERRAN ADRIÀ

Su cocina no es la herencia de los grandes maestros sino de los libros.Ferran Adrià empezó a cocinar por casualidad,sin romanticismos ni ambición,sin una tradición familiar que continuar sólo como un medio para ganar algo de dinero y poder irse de vacacio


protagonista: Ferran Adrià
medio: Vinos y Restaurantes - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2002

ENTREVISTA

Faig una cuina evolutiva i sempre he cregut que la catalana té una identitat pròpia.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Catalunya Innovació - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/12/2002

Ferran Adrià

l’estrella que més brilla en el firmament gastrònomic català.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Sant Gervasi informació - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/12/2002

Ferran Adrià

És el xef mès internacional i reconegut dels fogons catalans.Porta dues dècadas al capdavant de l’emblemàtic i innovador El Bulli,sorprenent en cada plat.


protagonista: Ferran Adrià
medio: 20 Minutos - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 02/12/2002

Pujol destaca el esfuerzo anónimo de los ciudadanos en la costrucción de Catalunya.

El president de la Generalitat advirtió ayer que la construcción de un país no sólo es cosa de politicos.’El país lo construye su gente’.Pujol hizo esa defensa del esfuerzo anónimo de los ciudadanos en la entrega de las Creus de Sant Jordi.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 04/12/2002