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Número de artículos encontrados: 3458

I per postres Albert Adrià?

Arròs dolç. Inspiracions al voltant d’un aliment universal.


protagonista: Albert Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Receta - idioma: Catalán
fecha: 01/09/2005

La hamburguesa del gourmet

Ferran Adrià presenta un espacio a medio camino entre el fast food y un restaurante de alto nivel.


protagonista: Otros protagonistas
medio: PIZZA & RESTAURACION - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2005

Albert Adrià

Um cozinheiro de sobremesas.


protagonista: Albert Adrià
medio: INTER MAGAZINE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Portugués
fecha: 01/09/2005

En la cocina de elBulli con Adrià.

¿Te gustaría conocer al chef en su salsa? Nuestra afortunada lectora, Magda, hizo realidad su sueño y pasó una tarde deliciosa en la que aprendió los secretos de uno de los mejores restaurantes del mundo.


protagonista: elBullirestaurante
medio: AR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2005

Mar de fondo.

Frutos marinos acompañados con verduras de la tierra como sana combinación de lujo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2005

Juli Soler

Director de elBulli


protagonista: Juli Soler
medio: CRAE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/09/2005

elBulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: GUSTO ÍZEK.BOROK.EMBEREK - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/09/2005

Roses. Gastronomía tres estrellas.


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE BEST SUPERYATES & MARINAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2005

Ferran Adrià


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/09/2005

Paco Roncero


protagonista: Otros protagonistas
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/09/2005

Enriched by Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: I-MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/09/2005

The Grand elBulli Tour

Going to the World’s Most Talked-About restaurant will be a peak experience of your gastronomic life?


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE ROSENGARTEN REPORT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 12/09/2005

Barcelona on a plate


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE GUARDIAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 17/09/2005

Adrià se apacigua

El genio de Roses abandona la excintridad en aras de la perfección, que se plasma en el aprovechamiento del aire y la técnica de liofilización.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL CORREO DE BILBAO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 17/09/2005

Speed eating in canteen to be proud of.

It is a rare privilege for an outsider to be invited to share the staff’s evening meal at Spain’s famous elBulli.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Financial Times - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 24/09/2005

Cuando surgen más ideas es trabajando.

Oriol Castro


protagonista: Otros protagonistas
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

Se sirve en vaso largo.

No son lo que parecen. La tierra y el mar se alían con una consigna: imaginación y buen humor.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Ruso
fecha: 01/10/2005

elBulli

El mayor espectáculo del mundo.


protagonista: elBullirestaurante
medio: IBERIA PLUS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

El Universo de Ferran Adrià

Veinte años que situaron a la cocina española en el mapa del mundo.


protagonista: elBullirestaurante
medio: REVISTA COCINEROS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

Estamos a la vanguardia de la cocina mundial.


protagonista: Ferran Adrià
medio: NEGOCIOS DEL VINO Y DE LA RESTAURACIÓN - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

El luxe està en prendre el que et vingui de gust a cada moment.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CRAE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/10/2005

Ferran Adrià by Armand Basi


protagonista: Otros protagonistas
medio: ALTER EGO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

Avant Garde


protagonista: elBullirestaurante
medio: GASTRONOMI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/10/2005

The poor man’s elBulli

Parmezaanijs, witte tomtensaus, ganzenleverpoeder en vooral schuim, heel veel schuim: de menukaarten van talloze Europese restaurants, van eetcafé tot sterrenrestaurant?


protagonista: Otros protagonistas
medio: ELLE ETEN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/10/2005

Possiamo fare un progetto insieme

Un grande architetto, Massimiliano Fuksas, interpreta le costruzioni gastronomiche di un grande cuocco, Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GAMBERO ROSSO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/10/2005

Un marché de food

Les cartes des chefs évoluent de plus en plus vite, donnant le jour à des hits, des tendances, des modes.


protagonista: elBullirestaurante
medio: TGV MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/10/2005

Experiencia y emociones, diseño e innovación

Los casos de elBulli y su genial cocinero, Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MK MARKETING + VENTAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005

Shared Secrets

Of haute cuisine, the joys of experimenting, sensory pleasures, and openness


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE FOCUS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/10/2005

Ferran Adrià

Un genio anda suelto.


protagonista: Otros protagonistas
medio: ARTE DE VIVIR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2005