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Ideas de cocodrilo.
¿Alguna vez te has preguntado cómo quedaría el polo de Lacoste si se desplazara el cocodrilo de su lugar y se paseara a sus anchas y con toda libertad por la prenda?.
El Banquete de Boda
Un escenario inesperado, el espacio Tribeca. Un menú de gran chef: El Bulli Catering. Y una decoración del siglo XXI, limpia y romátnica.
Kostproben der Extra Klasse
In seinem Restaurant El Bulli stellt Ferran Adria die Gourmetwelt auf den Kopf. Der katalane hat sich nichts Geringeres vorgenommen, als das kochen neu zu erfinden.
Sobremesa de fiesta.
Para celebrar con todos sus colaboradores y amigos el feliz acontecimiento de haber cumplido el número 200, SOBREMESA organizó la noche del pasado 14 marzo una fiesta en el Casino de Madrid dode se conjuntaron lo bocados más selectos de nuestra moderna co
Días de vino y rosas.
Casi sin darnos cuenta, llega la primavera, la primera con el euro a cuestas. Estas fechas han estado y están llenas de novedades.
Chefs invitados: Un lujo en la cocina.
Todos los restaurantes ofrecen a sus huéspedes lo mejor de sus especialidades, y se crean una parroquia fiel a partir de los matices y de la rique de su carta.
Special Chef Interview
Ferran Adrià of el bulli
EL ESPESO UN NUEVO INVENTO DE FERRAN ADRIÀ & LAVAZZA
Un espresso sólido, que no se bebe sino que se come, primer paso de una colaboración que se promete explosiva y sorprendente.
Regreso a las aulas
Monográficos de cocina, bombonería, catas de vinos, libros, revistas, Y un rutilante Club de Gastronomía creado por Turismo de Catalunya.
Revolucionario concepto del chef catalán para la cadena NH. Adria, en las nhubes
¿Un cocinero creando un nuevo concepto de espacio para una cadena hotelera? Aunque pueda parecer aventurado, es lo que ha sucedido entre el laureado Ferran Adrià y el omnipresente grupo NH Hoteles.
Comité de sabios
Ni el Madrid del Centenario, ni el Barça de Cruyff. Nis siquiera la selección olimpiaca de baloncesto estadounidense de Barcelona 92. El verdadero dream team es éste: nuestro comité de sabios. Y los tienes a tu disposición. Aprovecha.
Revista Japonesa
Reportaje Ferran Adrià
La cocina de autor
Basada en la perfecta combinación entre tradición y vanguardia, han sido muchos los cocineros españoles que han sabido incorporar el nuevo concepto de cocina, que nació en Francia, para adaptar e interpretar el recetario local.
Ferran Adrià. La cocina casera del futuro.
Ferran Adrià, uno de nuestros cocineros más reconocidos internacionalmente, nos revela lo que él cree que será la cocina casera del futuro. Los nuevos cambios sociales están provocando nuevas necesidades a la hora de hacer la compra y el gran chef catalán
La maestría de Ferran Adrià
Sentimiento Mediterráneo
Casa Brutus
Foto Plato Bulli
Ferran Adrià. El cuiner d’esperit humanista.
Ferran Adrià (l’Hospitalet e Llobregat 1962) és avui una referència internacional en el món de La gastronomia. Les primeres inquietuds professionals, però, van portar-lo a iniciar estudis d’Administració i Ciències Empresarials.
Revista Japonesa
Reportaje sobre conferencia en febrero 02 en Japón
Revista Japonesa
Ferran Adria of El Bulli. Reportaje sobre la demostración de El Bulli en Japón en Febrero 2002.
El Bulli, el sexo y la gastronomia.
El chef español Ferran Adrià ha afirmado en Sao Paulo que su retaurante, El Bulli, es como el sexo, para ser disfrutado sin preocupaciones, según una entrevista publicada en su última edición por el semanario brasileño Epoca.
De keuken van de 21sta eeuw
Restaurant is de naam van een publieke plaats waar maaltijden worden verstrekt, maar verder stopt elke identificatie met El Bulli in Rosas.
Voy a hacer una ruta gastronómica por Glasgow.
Con Mucho Gusto.
Me han dicho que algunos se desplazan desde Japón o EEUU para probar las delicias de Ferran Adrià.
Gente. La alta restauración con los mejores Penedès
Una destacada y amplísima representación de la mejor restauración catalana se dio cita anteanoche en el hotel Barceló Sants. El motivo fue la gran gala anual de la Académia Tastavins del Penedès Sant Humbert, la cofradía báquica más antigua de España.
Ferran Adrià s’uneix a la cadena NH per revolucionar l’hosteleria
El famós xef d’El Bulli també ha creat un espai dedicat al menjar ràpid elaborat amb productes de màxima qualitat
Voilà Adrià
Vent’anni di genio
Academia Tastavins del Penedés Sant Humbert
36 Concurso de Vinos de calidad D.O. Peneés 2002, organizado por la Academia con la colaboración del Consejo Regulador.
Ola de diseño para las pequeñas raciones
La alianza entre cocineros y diseñadores tiene un futuro prometedor.
L’emoció per mitjà de la gastronomia
La cuina és un art ?Es pot comparar Robuchon amb Picasso, Arzak amb Kandinsky? Segons Ferran Adrià, xef del restaurant El Bulli de Roses, reconegut com un dls millors cuiners i un dels mes creatius del món, la cuina és cuina i prou.L’art és en els comens
El Bulli Olor
A bosque húmedo, mar, naranjo y azahar es a lo que huelen estos ambientadores proucidos por Ingernational Cooking Conceptos y creador por Dario Sirerol y Ferran Adrià.