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BARCELONA BARCELONA BARCELONA

Genius Creative Barcelona Con Louis Vuitton guia de la ciudad 2002


protagonista: elBullitaller
medio: ARIGATT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha:

El Bulli, buena cocina en un entorno insólito

Aunque en un restaurante siempre debería juzgársele, antes de nada, por el nivel gastronómico de su oferta, no conviene soslayar en el análisis el elemento ambiental, no tanto referido a la calidad de la cubertería o la estética del vestuario del personal


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

Les Texturas

Dans leur laboratoire à Barcelone, Albert e Ferran ADrià explorent les nouvelles textures de la cuisine contemporaine.


protagonista: Albert Adrià
medio: THURIÈS MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha:

Jóvenes cocineros

Fernando Adriá quiere dar cariño


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

La creación gastronómica ya se cuece en Zaragoza.

La cocina del agua es un ambicioso proyecto gastronómico gestado con la Expo 2008 como punto de mira.


protagonista: Albert Adrià
medio: PLACERES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

El nuevo reto de Woman

Colaboración de Ferran Adrià en el apartado de gastronomía.


protagonista: Ferran Adrià
medio: INTERVIU - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Brutus

Platos de El Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: BRUTUS - tipo de artículo: Receta - idioma: Japonés
fecha:

FERRAN ADRIÀ. EL BULLI.

Nuestros 3 estrellas Michelín, dos catalanes y un vasco: Ferràn Adrià, Santi Santamaria y Juan Mari Arzak. Geniales, apasionados y con una sólida formación, han situado a la cocina española en la cima de la gastronomía mundial.


protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

La cocina sin nombre.

Se busca una denominación propia para la revolución culinaria española.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Castellano
fecha:

Caça arran de mar

El Talaia és un dels nous restaurants de la ciutat de Barcelona destinat a convertir-se, si s’afina una miqueta, en uns dels punts de referència inexcusables en la geografia gastronòmica local.


protagonista: Otros protagonistas
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha:

The world’s real winners

Statistics can measure only so much. To enjoy life’s more particular pleasures, move to one of these lucky nations.


protagonista: elBullirestaurante
medio: NEWSWEEK - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Inglés
fecha:

Verso Cala Montjoi

Appunti di viaggio. Per assaporare fino in fondo la piacevolezza di un pranzo a EL Bulli, l’ideale è programmare un weekend in spagna. Ecco dunque qualche consiglio a margine per chi fa tappa a Barcelona


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
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Picasso das panelas

Ao celebrar 20 anos de carreira, o maior chef do mundo fala de comida de sonho, fast-food e do desafio de surpreender


protagonista: Ferran Adrià
medio: EPOCA BRASIL - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Otros idiomas
fecha:

Albert Adrià

Irmao do celebrado chef Ferran Adrià , Albert ADrià, craque nos doces, defende importancia da sobremesa.


protagonista: Albert Adrià
medio: FOLHA DE SAO PAULO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
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Michelín reúne en Madrid a los cocineros españoles premiados con sus estrellas


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
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Los Chefs se rinden a la Almadraba

Cincuenta de los mejores cocineros del país se citan en Barbate para conocer la artesanía del atún rojo. Arzak: Aquí se pesca a mano mientras otros pescan con portaaviones.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO DE CÁDIZ - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Genio, figura y nuevos platos

Un año más, Ferran Adrià y su equipo, llegada esta época, han redondeado su repoertorio de novedades, en rodaje desde marzo, cuando El Bulli abre sus puertas.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

British Cuisine Makes its mark

Ten of the best. A poll by a British Magazine has dtermined that five of the world’s top 50 places to eat are in Britain Restaurant compiled its list after consulting more than 50 people with a keen interes in food and travel, including restaurateurs, fo


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE TIMES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha:

Chef Executive Officer

De namen Ferran Adrià en elBulli zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en staan symbool voor superieure culinaire acrobatie. Maar welk mirakel gebeurde er eigenlijk op die dag in augustus 1983, toen een jonge milicien van 21 aankwam in Cala Montjoi, aan de Costa Brava?


protagonista: Ferran Adrià
medio: GENTLEMAN - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Otros idiomas
fecha:

Ferran Adrián: la cuina no és art si els plats no són bons


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha:

Un vivero de grandes chefs.

Ferran ADrià reabrirá en 2014, tras un paréntesis de dos años, un nuevo elBulli que quiere contribuir a crear la nueva élite de la cocina española.


protagonista: elBullifoundation
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

las tapas de Ferran Adrià para Woman

El restaurante Talaia, fue el marco escogido para la presetnación del libro Las 50 nuevas tapas de Ferran Adrià, que WOMAN regaló a sus lectoras el mes pasado.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Una escola per a gourmets de cinc forquilles.

El restaurant El Bulli de Roses organitzarà durant tot l’hivern cursets de cuina, de tres dies de durada, al preu de 150.000 pessetes per persona.


protagonista: elBullirestaurante
medio: DIARI DE GIRONA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha:

Ferran Adrià reivindica una escuela de gastronomía.

El cocinero pide apoyo a la Administración en su intervención en el salón Madrid Fusión.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Castellano
fecha:

Dos restaurantes catalanes reconocidos por la Guia Michelín


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Aceites de oliva

Entrevista a Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: VINO Y GASTRONOMÍA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha:

Platos de lujo con conservas

Las conservas no son exclusivamente un recurso fácil para momentos de urgencia. Cuando se escogen los productos adecuados y son de buena calidad, conquistan el paladar.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha:

Noches turísticas muy especiales

Tres simbólicos patronatos de turismo catalanes entregan sus galardones anuales. Premian la labor de personas o entidades que han contribuido a la promoción del turismo


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

La gran cita de las empresas

En la II Edición de los ‘Premios Emprendedores’ reunimos de nuevo a lo más granado de las finanzas, la empresa y la administración para apoyar a las compañias que ya están consolidadas y, sobre todo, a los empresarios que empiezan.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EMPRENDEDORES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

El bulli de rosas abre la temporada


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: