Alta cocina de Vitoria, relevo generacional
Vitoria, la capital alavesa, ha vuelto a ser durante cinco días -del 21 al 25 de abril-, el epicentro de la alta cocina europea, o lo que es lo mismo, de la gastronomía mundial.º
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/05/1997