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El chef magico

Una comida con Ferran Adrià en El Bulli, el mejor restaurante del mundo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: La nación - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
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Los secretos del Bulli

Aquellos que aspiran a ser grandes chefs tienen como lectura obligada uno de los libros más interesantes sobre teoría gastronómica que se han editado últimamente en nuestro país.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Barsalona - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
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BOCUSE Y DUCASSE disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli

Paul Bocuse y Alain Ducasse disfrutan de la cocina en Can Fabes y El Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
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Dos restaurantes catalanes reconocidos por la Guía Michelín


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha:

Chez elBulli

le meilleur cuisinier du monde est-il un truqueur de génie?


protagonista: Ferran Adrià
medio: LE POINT - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Français
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Joel Robuchon su cocina de que hablar en París

Su carta incluye platos tan exquisitos como gelatina de caviar a la crema de alcachofas. Robuchon es la nueva estrella de la restauración francesa y, por tanto, uno de los mejores cocineros del mundo, lo que explica que en su restaurante parisino haya c


protagonista: Otros protagonistas
medio: - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
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El imperio de los sentidos

En una vieja casa de campo de la Costa Brava todo puede suceder. Allí está El Bulli: para muchos, el mejor restaurante del mundo. LNR degustó sus manjares y entrevistó a su mentor, Ferran Adrià, el hombre al que – como dice la autora de esta nota – «la tecnología se le coló en las hornallas».


protagonista: Ferran Adrià
medio: La Nacion Revista LNR - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
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Una ciutat de vacances a Roses. Cala Montjoi

Els gurmets tenen la possibilitat de degustar els plats del repuat restaurant El Bulli, situat a la mateixa cala.


protagonista: elBullirestaurante
medio: QUÈ FEM? - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
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