Ferran Adrià y Karlos Arguiñano son dos caras distintas de la poliédrica cocina española actual. Pero la mayoría conoce más sus anuncios que sus platos. Quizá por ello hablan en eses tono a medio camino entre el realciones públicas y el enfant terrible

Entre las concisas elaboraciones culinarias de este joven creador de los fogones, el comensal ha de experimentar toda la paleta de sensaciones que existen entre la perplejidad y la satisfacción.

Los postres con arte y diseño alimentan el alma además del estómago y más si los podemos realizar en un tiempo mínimo. Ferràn Adrià en su libro Cocinar en 10 minutos nos expone unos cuantos.

Tout se télescope quand on veut parler de Ferran Adrià, 3 étoiles Michelin, 19/20 au GaultMillau, propiétaire du restaurant El Bulli, à Roses, Costa Brava.

In search of some serious inspiration, six British chefs set off to Catalonia last month to visit restaurant El Bulli and its chef Ferran Adrià.

La maestra Ge Xian es la versión oriental de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano.

Los cocineros españoles Juan Mari Arzak y Ferran Adrià rompieron con una refrescante conerencia dos intensas y agotadoras jornadas de empresarios encerrados para debatir el futuro de la industria alimentaria.

When French food lovers want something new, they flock south to Spain and sample Ferran Adria’s creations. He’s doin the most exciting things in our profession, says Paul Bocuse, the legendary chef.

El turismo está abandonando las ciudades. Hasta hace poco tiempo, los viajeros buscaban muy mayoritariamente la referencia urbana en sus viajes vacacionales como escenario de una amplia oferta artística y cultural…

A unos minutos de Sevilla, entre los olivos de la comarca del Aljarafe, la Hacienda Benazuza renueva el encanto y la sensualidad de los príncipes de Al Andalús y el señorío de la aristocracia sevellana. Es uno de los albergues más seductores de Europa.

En una gran sala, debido a la espectación que causa cada año, y gabilitada para el acto el Grupo Gourmets hizo entrega de los Premios de la Guía Ya.com/Gourmetour 2000. Allí estaban los mejores según nuestros lectores. Hubo, premios, aplausos, trofeos …

Pekín trae a Barcelona a los grandes chefs de su cocina.

Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.

ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.

Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.

Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.