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La vanguardia culinaria en El Bulli.
Entre las concisas elaboraciones culinarias de este joven creador de los fogones, el comensal ha de experimentar toda la paleta de sensaciones que existen entre la perplejidad y la satisfacción.
LUGARES ENCANTADORES DE LA COSTA BRAVA.
ARTE Y DISEÑO. POSTRES.
Los postres con arte y diseño alimentan el alma además del estómago y más si los podemos realizar en un tiempo mínimo. Ferràn Adrià en su libro Cocinar en 10 minutos nos expone unos cuantos.
CATERINGS DE ALTA COCINA.
PROSIGUEN LAS ACTIVIDADES DEL AULA CHOCOVIC.
EL BULLI CATERING.
LOS SÁNCHEZ VICARIO SE VAN DE BODA.
ORIGINAL Y TRANSGRESOR.
PRESENTACIÓN DE EL BULLI CATERING.
El Bulli se pone al alcance de muchos y lo hace ofreciendo el mejor servicio, la cocina creativa y a medida, para todos los que buscan algo especial e inédito.
LE BOULEDOGUE EN SA NICHE.
Tout se télescope quand on veut parler de Ferran Adrià, 3 étoiles Michelin, 19/20 au GaultMillau, propiétaire du restaurant El Bulli, à Roses, Costa Brava.
SPANISH STEPS.
In search of some serious inspiration, six British chefs set off to Catalonia last month to visit restaurant El Bulli and its chef Ferran Adrià.
Delicias chinas sin rollos de primavera.
La maestra Ge Xian es la versión oriental de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Karlos Arguiñano.
Recetas para empresarios.
Los cocineros españoles Juan Mari Arzak y Ferran Adrià rompieron con una refrescante conerencia dos intensas y agotadoras jornadas de empresarios encerrados para debatir el futuro de la industria alimentaria.
THE STARS OF EUROPE, INNOVATORS.
When French food lovers want something new, they flock south to Spain and sample Ferran Adria’s creations. He’s doin the most exciting things in our profession, says Paul Bocuse, the legendary chef.
NUEVOS CURSOS DEL AULA CHOCOVIC
ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR.
HACIENDA BENAZUZA, EL EMBRUJO DE SEVILLA
A unos minutos de Sevilla, entre los olivos de la comarca del Aljarafe, la Hacienda Benazuza renueva el encanto y la sensualidad de los príncipes de Al Andalús y el señorío de la aristocracia sevellana. Es uno de los albergues más seductores de Europa.
MA IO SONO PIU VELOCE DELLE MODE.
LOS DIECISEIS PREMIADOS.
En una gran sala, debido a la espectación que causa cada año, y gabilitada para el acto el Grupo Gourmets hizo entrega de los Premios de la Guía Ya.com/Gourmetour 2000. Allí estaban los mejores según nuestros lectores. Hubo, premios, aplausos, trofeos …
Restaurante-Hotel Mas Pau
UNA NUEVA GENERACIÓN IRRUMPE EN LOS FOGONES TRADICIONALES HUYENDO DE LO FORMAL.
LA PASIÓN POR LA GASTRONOMÍA ACERCA A ECHANOVE A LA FIGURA DE PEPE CARVALHO.
Delcias chinas sin rollos de primavera
Pekín trae a Barcelona a los grandes chefs de su cocina.
COSTA BRAVA DIE KÜSTE DER FANTASTEN
Fantasievoll und fröhlich: zopfträger Xavier Sagristà und seine köche vom restaurant Mas Pau in der nähe von Figueres sind stolz auf ihre fischsuppe und das Dalí-Brot.
LOS TRES TENORES
ADRIÀ, ARZAK Y SANTAMARÍA, a petición de Sibaritas, cuentan cómo han nacido algunas de sus creaciones estrella.
COSTA BRAVA. DIE KÜSTE DER FANTASTEN.
Unvergessliche momente an einer traumhaften bucht: koch Ferran Adrià stöbt in neue dimensionen vor und setzt im El Bulli mit seiner fantastischen küche weiter mabstäbe.
REPORTAJE
Abajo, Ferran Adrià, considerado como uno de los mejores cocineros del mundo, y uno de sus platos.
EL QUE VOL EL CLIENT ÉS QUE NO L’EMPRENYIN
DULCE TENTACIÓN.
El azúcar abandona su diabólico papel en las dietas más estrictas para convertirse en delicioso objeto de cutto gourmet y en el protagonista estelar de las creaciones de los reposteros de la última generación.
ADRIÀ Y ARGUIÑANO DELEITAN EN LA PRESENTACIÓN DE AGR
El grupo AGR, integrado por las siete empresas especializadas en otras tantas ramas de la comunicación, el marketing y la publicidad, se ha presentado oficialmente en un hotel de Valencia, con un acto que incluía un cóctel servido por los cocineros Ferran