Ferran Adria’s gastronomic experiments have made him famous, but they may soon be coming to an end, says Paul Richardson.

El prestigi dels nostres grans xefs és reconegut a escala mundial Ferran Adrià, Santi Santamaria o Carme Ruscalleda són les cares visibles de la cuina catalana a l’estranger. Però amb ells, quina cuina estem exportant?

Es difícil sorprender a alguien que parece que lo tiene todo. ¿Lo intentamos?

Geniuses seldom look the part.

Es incapaz de contar cuántos viajes hace al año, pero tiene claro cuál es la mejor manera de vender un país: Hacer que los extranjeros vengan aquí.

Se hizo chef de casualidad pero convirtió su taller, elBulli, en un laboratorio de experimentación único.

La visión empresarial de Soler ha convertido elBulli en marca codiciada que añade valor a todo lo que toca.

No puedes pedirle a gente que trabaja 14 horas al día que haga cosas nuevas.

Ferran Adrià, cabeza visible del restaurante elBulli, ha sido aclamado como el mejor cocinero del mundo por The New York Times y Le Monde.

Oltre al grande chef, sará premiata la campionessa olimpica di canoa Josefa Idem

Cada año investigan hasta inventar platos que sorprenden a los paladares más exigentes. Éstos son sus éxitos del año.

Organizado por la Universidad Camilo José Cela de Madrid.

La revolució d’un clàssic

La moda y la preocupación por la estética se introducen en los hogares epsañoles. El gusto por lo exclusivo en todos los aspectos de la vida no tiene fronteras.

El Ministerio de Asuntos Exteriores D. Miguel Angel Moratinos y el Presidente del FMRE D. José Luis Bonet recibieron a los Embajadores Honorarios de la Marca España.

De sobras conocido, este inagotable cocinero nacido en Hospitalet de Llobregat (Barcelona) hace 43 años ha sido considerado el mejor en su profesión por las revistas The New York Times y Le Monde.

Cal Celdoni inventa la multipropiedad de un viñedo.

El xef elBulli convida Andorra a apostar per un professional del sector perquè és un reclam molt important.