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Ferran Adrià

A quarantadue annni, é tra i piú acclamati chef del mondo. Sicuramente il piú all’avanguardia. Come un alchimista, elabora le sue ricette nei sei mesi in cui il ristorante elBulli – tre stelle Michelin, affacciato su una spiaggia isolata della Costa Brava


protagonista: Ferran Adrià
medio: INTERNI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/04/2004

Ferran Adrià

sentado en uno de los sillones de la recepción del Hotel Essex House de Nueva York, frente a la entrada sur de Central Park, nos espera Ferran Adrià. A pesar de que su cara denota cansancio, su conversación es apasionada y deja patente la devoción que pro


protagonista: Ferran Adrià
medio: NOX - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2004

A revolution in three courses

Spain First the thick sauces and stews were banished; then an eclectic style of cooking was born in the kitchens of the Basque country and Catalunya; now a wave of young chefs is spreading the word.


protagonista: elBullirestaurante
medio: CONDÉ NAST TRAVELLER - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/04/2004

Ferran Adrià

El catalán ha merecido, por su investigación y creatividad, el reconocimiento como uno de los mejores cocineros del mundo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ENATECA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2004

Las 10 claves de ferran adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: GLAMOUR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2004

El rincón del sibarita

Ferran Adrià ha demostrado en elBulli que comer es mucho más que quitar el hambre. El éxito del restaurante reside en una filosofía basada en la amabilidad y la diversión a la hora de comer.


protagonista: Ferran Adrià
medio: TMG NEWS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2004

ferran adrià

el mejor chef del mundo


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA NUEVA MANERA DE VIVIR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2004

Arriba España

Com Ferran Adrià, o celebrado genio das panelas, no comando, espanhois passam a frente dos franceses e todo mundo vai atrás.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Veja - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/04/2004

Bcn Vanguardia innovación y creatividad


protagonista: Ferran Adrià
medio: PIZZA & RESTAURACION - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2004

Chef of the month

People say I’m the best chef in the world. I just want them to say I did something different.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GQ Reino Unido - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/04/2004

Ein Hauch Hollywood in Berlin

Bei der ITB Feier der American Academy of Hospitality Sciences bebte das Adlon vor Partylaune


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIE WELT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 19/03/2004

el laboratorio de elBulli


protagonista: elBullitaller
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 18/03/2004

Adrià y Arzak proponen que se estudie cocina en los colegios

Los mejores cocineros del país se reunieron en una tertulia sobre la cocina del siglo XXI


protagonista: Ferran Adrià
medio: PRONTO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 13/03/2004

Explosión de creatividad

La feria vivió ayer el día de las estrellas gastronómicas: Arzak, Arola, Adrià, Ruscalleda y muchos otro llegaron y delumbraron.


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 10/03/2004

Los nuevos conquistadores

Justo antes de la cita electoral del 14 de marzo en España, TIME se reunió con algunos de los protagonistas del extraordianrio resurgimiento del país.


protagonista: Ferran Adrià
medio: TIME EUROPE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/03/2004

De tertulia en España

TIME almorzó en Madrid con cinco españoles destacados y les pidió que comentaran lo que su país tiene de bueno y de malo. El resultado: abundante alimente para la mente.


protagonista: Otros protagonistas
medio: TIME EUROPE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/03/2004

La cocina creativa es la I+D de la alimentación

La cocina creativa existe hace 600.000 años, cuando a alguien se le ocurrió encender fuego.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 05/03/2004

Mousse de Fòrum

El cocinero Ferran Adrià elogia el 2004 tras visitar sus instalaciones.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 04/03/2004

Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: IBERIA PLUS - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 04/03/2004

Los chefs vanguardistas Adrià y Arzak reivindican la cocina casera en Barcelona


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 02/03/2004

El fin del cocinero en casa.

Adrià define la comida hogareña del futuro: rápida y con calidad.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CINCO DÍAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 02/03/2004

Entre l’alta cuina i el menjar ràpid.

El cuiner català Ferran Adrià i el basc Juan Mari Arzak aposten per un nova cuina al segle XXI


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PUNT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 02/03/2004

Ferran Adrià

La excepcional creatividad y la imaginación cocinera de Ferran Adrià propició la imparable ascensión del restaurante elBulli, al que las grandes guías gastronómicas se rindieron muy pronto para concederle sus máximos galardones.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ABSOLUTE MADRID - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2004

elBulli, un mundo a su alcance

Charlamos con los dos alma mater de elBulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: CLUB LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2004

Chef’s Dream Team at 2004 Award Gala


protagonista: Ferran Adrià
medio: TRAVEL INTERNATIONAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/03/2004

Restaurante elBulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: Vinos y Restaurantes - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2004

Fiel Escudeiro

Segundo Ferran Adrià, sem a ajuda do irmao Alberto, o ElBulli nao teria a fama que tem.


protagonista: Albert Adrià
medio: PRAZERES DA MESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/03/2004

Todo sobre Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: RONDA IBERIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2004

elBulli 2004

El restaurante más deseado inicia su temorada


protagonista: elBullirestaurante
medio: REGISTRADORES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2004

La magia del Alquimista

Es uno de los mejores chefs del mundo, pionero de la cocina de investigación que irradia desde elBulli, su pequeño restaurante.taller que no quiere ampliar.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GENTLEMAN ESPAÑA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2004