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Número de artículos encontrados: 3458

Santuário, e laboratório

Ao longo destes últimos anos, a aldeia de Cala Montjoi, a norte de Girona, tem-se transformado num destino para peregrinos gourmet dos quatro cantos do mundo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GQ PORTUGAL - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2006

4 kilos menos en un mes

y sin aburrirte. ¿Cómo? Con la dieta disociada y un poco de imaginación. Lo hemos probado y funciona!


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2006

Flams i cremes d’autor

Delicades creacions per coronar un àpat.


protagonista: Albert Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/04/2006

China


protagonista: elBullirestaurante
medio: CHINA TIMES WEEKLY - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Chino
fecha: 01/04/2006

elBulli

The original number one is back with the bullish determination of a champ.


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURANT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/04/2006

Albert Adrià

Nuevos caminos


protagonista: Albert Adrià
medio: DULCYPAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2006

Los hijos de Ferran Adrià

A su lado aprendieron los secretos de los fogones; ahora son los mejores cocineros del mundo. Todo empezó en elBulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GQ (España) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2006

Bulli for you

Scenes from our awards night at the Science Museum and, over the page, the lunch for the Roux brothers the next day at St. John


protagonista: Juli Soler
medio: RESTAURANT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/04/2006

L’univers gourmand de Ferran Adrià.

Ferran Adrià est certainement le chef le plus imité, le plus contreversé et aussi le plus médiatisé de la planète.


protagonista: Ferran Adrià
medio: RÉFÉRENCES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/04/2006

Dos genios en el mercado.

Ferran Adrià y Juan Mari Arzak son colegas, amigos y responsables del lugar de honor que actualmente ocupa la cocina española. Acaban de ser nombrados dos de los cocineros más influyentes del mundo, y lo celebran comiendo y charlando druante un paseo por


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 19/03/2006

Les 10 leçons de l’Espagne à la France

Il y a quelques années, la cuisine espagnole a subitement été portée aux nues par la presse internationale.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LE FIGARO (Francia) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 18/03/2006

Ferran Adrià is humble and a genius.

He knows what he is, and he is what he knows.


protagonista: Ferran Adrià
medio: JAMAICA GLEANER - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 16/03/2006

Cozinhar é apenas um hobby

Melhor chef do mundo vira grife que fatura 6 milhoes de dólares por ano.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EXAME - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 15/03/2006

Del Fast food al Fast Good

nuevas tendencias alimentarias


protagonista: Otros protagonistas
medio: OXÍGENO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 09/03/2006

Adrià, para todos los públicos

Clase magistral del cocinero de elBulli en el congreso de BCN Vanguardia.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 07/03/2006

Nom per al segle XXI

Més que novella, aquesta cuina diria que no té precedents.


protagonista: Ferran Adrià
medio: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 06/03/2006

Hoteleros y restauradores tocan el cielo

La Feria Alimentaria vuelve a abarrotar Barcelona a los pocos días del éxito de 3gsm


protagonista: Ferran Adrià
medio: ADN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 06/03/2006

Tecnoemocional

Un nuevo manual investiga la relación cocina-ciencia


protagonista: elBullibooks
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 03/03/2006

Ferran Suuri

Espanjalaisen keittiön messias, maailman paras keittiömestari ja maailman parhaaksi väitetyn elBulli -ravintolan isäntä Ferran adria on kulkenut pitkän tien tiskarista planeetan matkituimmaksi kokiksi.


protagonista: Ferran Adrià
medio: OPTIO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Finés
fecha: 01/03/2006

Os mandamentos da cozinha

O chef espanhol Ferran Adrià, líder da atual revoluçao culinária em seu país, comenta os 23 itens do manifesto que lançou durante o encontro itnernacional Madrid Fusión, realizado em janeiro na capital espanhola.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GULA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 01/03/2006

Apetecen ensaladas

Una gran idea para quedar bien ante el invitado más exigente sin dejarte horas en la cocina. El secreto está en la originalidad y el aliño.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2006

Cocineros top 10. Revuelto de genios.

Son 10 cocineros. Considerados como los más influyentes del mundo, representan 10 filosofías distintas en la que convergen imaginación y técnica. Investigación, tocan, prueban, huelen, catan? respetan. Son 10 buscadores, 10 alquimistas, 10 descubridores p


protagonista: Ferran Adrià
medio: VIVIR CON SABOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2006

Delícies Exòtiques

Tres receptes de fruites foranes amb firma


protagonista: Albert Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Receta - idioma: Catalán
fecha: 01/03/2006

La revolución de Ferran Adrià

El cocinero catalán protagonista del Festival Gastronómico de South Beach, en Miami (EEUU), donde ha vuelto a postular por la revolución que deriva del intercambio de culturas y del deseo de llegar a los límites de la alta cocina.


protagonista: Ferran Adrià
medio: UNIVERSAL IBERIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 28/02/2006

Ferran Adrià: la cocina surrealista.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO LAS AMÉRICAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 23/02/2006

Ferran Adrià presenta el Léxico científico gastronómico.

El puntual de la cocina es querer saber el porqué de las cosas.


protagonista: elBullibooks
medio: UNIVERSAL IBERIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 22/02/2006

Chef’s techniques have opened doors for many


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE MIAMI HERALD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 19/02/2006

Troldmandens

Man skal lege med maden i Ferran Adriàs kokken.


protagonista: elBullitaller
medio: BERLINGSKE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 19/02/2006

Caro Ferran Adrià, sei un para-guru


protagonista: Ferran Adrià
medio: PANORAMA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 16/02/2006

Atomic Chefs

Two BC chocolatiers are pioneers in a revolutionary food movement called molecular gastronomy.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MACLEANS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 13/02/2006