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Número de artículos encontrados: 3458

MAKING MAGICIN THE KITCHEN.

Three-star Spanish chef Ferran Adrià has the food world buzzing about his experimental cuisine.


protagonista: elBullirestaurante
medio: NEWSWEEK - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/08/2000

LOS MEJORES RESTAURANTES. CONFESIONES CULINARIAS.


protagonista: elBullirestaurante
medio: VINHO MAGAZINE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

El agosto de Ferran Adrià.

La vanguardia de la culinaria europea se universaliza sin perder su base mediterránea. La cocina tradicional firma su defunción frente a los olores, la ligereza y la pasión.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CAMBIO 16 - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

FERRAN ADRIÀ:PRONTO VEREMOS RESTAURANTES DE COMIDA VIRTUAL.

En las guías de alta cocina, Ferran Adrià es considerado un genio inclasificable. Sus adeptos de elBulli nunca olvidarán su croqueta líquida o su espuma ? de humo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

EL OASIS DEL SUR.

Hacienda Benazuza. Rafael Morales y Pepe García.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

EL OASIS DEL SUR. HACIENDA BENAZUZA (SANLUCAR LA MAYOR/SEVILLA)


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

LOS MEJORES 68 LIBROS DE GASTRONOMÍA.


protagonista: Albert Adrià
medio: CLUB VINOTECA PATERNINA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

VISITA MÉXICO ESPUMAS DE VANGUARDIA.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CUISINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

ALS ETEN EEN AVONTUUR WORDT

Witte sorbet met de smaak van tomaten, groene gelei met twaalf kruiden … Wat zeg je als je de cans krijgt om te gaan eten in het veelbesproken driesterrenrestaurant aan de Costa Brava? Graag! En dus ging proeven-coördinator liesbeth …


protagonista: elBullirestaurante
medio: LIBELLE PROEVEN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/08/2000

LOS MEJORES RESTAURANTES. CONFESIONES CULINARIAS..


protagonista: Otros protagonistas
medio: VINHO MAGAZINE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2000

Spanish Sighs.

Holidaying in Barcelona, Jaime Ee turns her back on the engineering genius of Antoni Gaudi and heads straight for the stars – the three Michelin stars, that is, of 2 renowned restaurants.


protagonista: elBullirestaurante
medio: The Business Times - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 21/07/2000

EEN MAALTIJD IN EL BULLI.

Ijsroom van parmezaanse kaas en griesmeelpap met truffels.


protagonista: elBullirestaurante
medio: ZATERDAG TIJD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 02/07/2000

ENTREVISTA FERRÀN ADRIÀ

Jefe de cocina y propietario de El Bulli junto con Juli Soler.


protagonista: Ferran Adrià
medio: INFOGEL - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

AL CAMARERO NO SE LE VALORA EN ABSOLUTO.

Ferran Centelles i Santana, estudiante de la especialidad Servicios de Restaurante y Bar del ciclo formativo de Técnico en Cocina y Servicios de Restaurante y Bar del Centre d’Estudis d’Hosteleria i Turisme CETT.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

ARANTXA VUELVE A SER LA NÚMERO UNO EL DÍA DE SU BODA.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

FERRAN ADRIÀ EL BULLI NO SOY SOLO YO

Es un hombre con estrella. Con tres, para ser exactos. Las que posee el Bulli, la joya indiscutible de una corona a la que se suman la Hacienda de Benazuza, un taller que bulle de creatividad o, próximamente, unos innovadores cursillos de alta cocina vía


protagonista: Ferran Adrià
medio: DEA AQUA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

ICH KOCHE, ALSO BIN ICH.


protagonista: elBullirestaurante
medio: ADAC REISEMAGAZIN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/07/2000

ADRIÀ ES EL NÚMERO UNO MUNDIAL EN CREATIVIDAD CULINARIA

Ferran Adrià y Karlos Arguiñano son dos caras distintas de la poliédrica cocina española actual. Pero la mayoría conoce más sus anuncios que sus platos. Quizá por ello hablan en eses tono a medio camino entre el realciones públicas y el enfant terrible


protagonista: Ferran Adrià
medio: MODENA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

ARANTXA GANA SU MEJOR TROFEO.


protagonista: Otros protagonistas
medio: ABC - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

La vanguardia culinaria en El Bulli.

Entre las concisas elaboraciones culinarias de este joven creador de los fogones, el comensal ha de experimentar toda la paleta de sensaciones que existen entre la perplejidad y la satisfacción.


protagonista: elBullirestaurante
medio: COCINA Y VINO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

LUGARES ENCANTADORES DE LA COSTA BRAVA.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GASTRONOMÍA Y TURISMO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

ARTE Y DISEÑO. POSTRES.

Los postres con arte y diseño alimentan el alma además del estómago y más si los podemos realizar en un tiempo mínimo. Ferràn Adrià en su libro Cocinar en 10 minutos nos expone unos cuantos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: BAR & RESTAURANTE - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

CATERINGS DE ALTA COCINA.


protagonista: elBullicatering
medio: EL MUNDO MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

PROSIGUEN LAS ACTIVIDADES DEL AULA CHOCOVIC.


protagonista: Otros protagonistas
medio: RESTAURACIÓN ACTUALIDAD - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

EL BULLI CATERING.


protagonista: elBullicatering
medio: CASINO DE MADRID - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

LOS SÁNCHEZ VICARIO SE VAN DE BODA.


protagonista: elBullirestaurante
medio: CAPITAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

ORIGINAL Y TRANSGRESOR.


protagonista: elBullirestaurante
medio: VILLAGE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

PRESENTACIÓN DE EL BULLI CATERING.

El Bulli se pone al alcance de muchos y lo hace ofreciendo el mejor servicio, la cocina creativa y a medida, para todos los que buscan algo especial e inédito.


protagonista: elBullicatering
medio: CASINO DE MADRID - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

INVENTOS DE COCINA.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000

PALADARES DE VERANO.

Paco Roncero, chef del restaurante La Terraza del Casino de Madrid, nos propone en esta ocasión tres recetas muy jugosas, y nunca mejor dicho.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CASINO DE MADRID - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2000