Ferran Adrià
protagonista: Ferran Adrià
medio: El mercantil valenciano - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 04/11/2007
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Ferran Adrià
¡Esto es un equipo!
Pasamos un dia en elBulli con Ferran Adrià para ver qué se cuece en los fogones del mejor restaurante de todos los tiempos.
Bulliwood
Ferran Adriàs Magie
Adrià, l’altro.
Il fratello bravo di Ferran.
Entre amigos
¿Te puedes divetir cocinando y atender a tus invitados al mismo tiempo? ¡Por supuesto! Prepara exquisitas delicatessesn al calor de las brasas.
Dizem que é o melhor restaurante do mundo.
Los tres tenores de la cocina española.
El éxito de la alta cocina en España se debe, en gran parte, a estos tres chefs de reconocida fama mundial. ARzak es el pionero; Adrià, el «primum inter pares», y Subijana, el éxito de la constancia. Una foto prácticamente inmejorable.
The taste sensation.
Culinary Alchemist, Ferran Adrià, is on a quest to unleash the true taste of different foods. He talks to contact about the science and philosofhy behind his award-winning cuisine.
Food design.
Food design jest calkiem nowym spojrzeniem na kuchnie, receptury i wzornictwo potraw.
El cocinero Ferran Adrià
A la conquista del mundo, españoles de todas las artes y disciplinas nos hablan de lo que supone el viaje en sus vidas, de sus lugares de ensueño, de donde se encuentran más a gusto…
50 Hombres GQ un millón de éxitos.
En un encuentro irrepetible, reunimos a los 50 hombres más influyentes de los últimos en España para un aniversario de excepción.
Un postre con sabor a té con limón gana un concurso pionero.
Llega el Anuario de la Cocina Valenciana 2008
Grandes chefs como Ferran ADrià o Arzak apoyan la obra en su presentación.
Salsa de Chiles
Democracia gastronómica.
La reivindicació dels drets dels periodistes marca les Mosques de la Informació 2007
Desmontando a Adrià.
El cocinero de elBulli, prevé dejar parte de sus negocios de asesoría para cambiar su mapa empresarial y que no descarta reconvertir su restaurante en un lugar de investigación.
elBulli, en viñetas
Una exposición y un cómic manga retratan el arte de FErran ADrià.
Creativo sin límites.
Ferran Adrià lleva a Madrid los bodegones de elBulli.
Cocinero Palaciego
Adrià sirve el café en la fiesta versallesca del calendario Lavazza.
Adrià vende menaje en Harrods.
L’evoluzione delle consistenze.
La cocina, pasión predominante.
La alta cocina catalana está hoy en la cúspide de su reconocimiento internacional. Aparte de los numerosos libros que se han publicado recientemente, una larga tradición se refleja en diversos tratados.
elBullirestaurant
elBulli 101
Pat Nourse answers all your questions about elBulli, the world’s most famous restaurant.
World Chocolate Masters
De wereldkampioenschappen voor chocolatiers.
Inopia.
elBulli
elBulli 2006… e 2007.
O elBuuli é um restaurante excepcional. ünico é a qualificaçao que melhor o define. E divertido.
Una dosis de energía.
Ricas en vitaminas y minerales, las frutas y verduras alegran el paladar y la vista. Disfruta como un gourmet de este saludable menú.
Cerebridades
Nos hemos metido en la cabeza de Alaska, Carmen Posadas, Ferran Adrià… para observar cómo es y cómo trabaja la mente de los genios.