We zijn nu volwassen.

Cucinare significa conoscere, pensare, sperimentare, riflettere, scegliere ed anche ricercare.

Introdujo un proceso creativo rompedor en la cocina y hoy es considerado uno de los mejores chefs a nivel mundial.

La differenza tra un reperto archeologico e un prodotto tradizionale sta mella capacità di quest’ultimo di evolversi, seguendo i mutamenti delle abitudini, delle società, degli stili di vita, delle tecniche, delle materie prime,…

Parece que estoy ahí tirado en medio de la calle, pero en realidad estoy cerca de mi casa, en el barrios de Santa Eulàlia en Hospitalet.

Doce de los grandes chefs europeos se citan cerca de sorrento por amor a la gastronomía

Spanje heeft met elBulli bij Gerona niet alleen het beste restaurant ter wereld volgens het gezaghebende Britse Restaurant Magazine, het Iberisch schiereiland telt in totaal vier adressen bij de 11 eersten van The World’s 50 Best Restaurants 2006.

Catorce grandes chefs cederán otras tantas recetas a un albergue de Vallvidrera que da empleo a 50 discapacitados.

Securing a table at elBulli, Ferran Adria’s temple of molecular gastronomy, is quite a feat, but Corina Hargrave cracked the code to sample the 25 course tasting menu.

Avec l’architecte Jean Nouvel, répondant à l’appel de Nelly Wenger, le maître espagnol de la -nouvelle nouvelle – cuisine et des molécularistes réinvente le chocolat suisse.

Les 7 fmilles de la Food

Entrevistárnos Ferran Adrià, o espanhol mais falado do momento, considerado, por muitos, o melhor cozinheiro do mundo!

Nubes de azúcar, merengues, caramelos? La ilusión de la infancia se traduce en golosinas más sanas. Una tentación dulce.

El gran Chef (galardonado con la cuchara de plata) escribe en exclusiva para Quo.

Elena Ruiz, paisajista, es la responsable de la restauración que ha experimentado el jardín del restaurante elBulli.

Los espots tendrán que eliminar la invitación institucional a que los ciudadanos vayan a votar

Una referencia y un amigo.

El cocinero español recibe el Premio Diálogo de manos de su maestro Francés

Considerado por los expertos como referente creando tendencias en el ámbito de los fogones, cree que la tradición, la calidad y los productos, han situado a España como líder mundial.

could a spoonful of fake caviar be worth travelling the globe at a moment’s notice?

Bocuse, Arzak y Adrià, de hermandad en el Salón Club de Gourmets de Madrid.