El restaurante más deseado inicia su temorada

Es uno de los mejores chefs del mundo, pionero de la cocina de investigación que irradia desde elBulli, su pequeño restaurante.taller que no quiere ampliar.

Ferran Adrià y NH Hoteles ponen en marcha estos días Fast Good, un nuevo proyecto de comida rápida de calidad pensado para ejecutivos y clientes del grupo hotelero.

El cuiner més reconegut del món s’aboca en un gran projecte gastronómic que inclou educació, investigació i solidaritat.

Craquante. Entre haute couture et pret-a-poter, la nouvelle gastronomie ibérique flirte avec l’art et s’inspire de la recherche scientifique. Promenade entre laboratoire et fourneaux.

El director del Prado ofreció al genial cocinero de elBulli crear recetas basadas en bodegones del pintor Luis Melénedez.

Ferran Adrià se ha convertido en el restaurador más cocnocido del planeta con sus imaginativos platos

Cada año equipos de inspectores recorren de ingógnito miles de restaurantes por toda España.

Por supuesto, elBulli no es simplemente una fábrica de comidas. Es uno de los restaurantes más importantes del mundo hoy en día, así como durante los últimos 20 años.

Frente al televisor

En los fogones, como en algunos talleres de artistas, se ha producido una auténtica revolución. La última vuelta de tuerca la ha dado un cocinero que ya se codea con los grandes creadores.

viaggio tra i migliori chef al mondo

Le ricette di Albert Adrià affascinano per lo studio degli ingredienti e gli abbinamenti di strutture e condizioni contrastanti.

Ferran Adrià, el arte en la cocina.

El geni de la segona edat d’or de la cuina.

L’ALCHIMISTE

Le Monde le dedica la portada de su suplemento de fin de semana

El presidente del FC Barcelona, Joan Laporta, era uno de los cinco candidatos al premio final

Maestros del sabor

Se trataba de nuestro décimo aniversario. Primero surgió la idea de juntar a los hombres de la década (¿cuántos?, ¿cómo?, ¿cuándo?); después vino la reflexión, y con ella, la decepción: nunca lo lograríamos. Pero gracias a ellos, los protagonistas, a su

Albert Adrià

Apenas quatro horas de viagem nos separam do elBulli hotel Hacienda Benazuza. Um lugar feito para ser inesquecível. A 16 km de Sevilha.

Diesser Mann hat das Essen neu erfunden. Was er zubereitet, ist ebenso verruckt wie einzigartig. In Ferran Adriàs Restaurant elBulli an der Costa Brava ist kein Gang das, was er zu sein scheint.

Acaba de cumplir 20 años al frente de elBulli, el restaurante que ha marcado el triunfo de la cocina española sobre la francesa.