En 2 ó 3 anys ho deixo.

Une halte dans son restaurant, elBulli – trois étoiles au Michelin – a deux heures de Barcelone, vous laissera bouche bée. Rencontre avec ce cuisinier hors norme, considéré comme un génie par Joël Robuchon.

Quien haya acudido a elBulli este verano habrá podido comprobar in situ como Ferran Adrià ha recuerado en su menú 2004 todo el glamour del cóctel.

Ir de tapas, de pinchos o cañas es una costumbre muy española, y esos bocados llegan a convertirse en auténtico frestival gastrónomico con el que pueden deleitar a sus invitados.

El cocinero vasco participa junto a Adrià, Arguiñano y Subijana en una mesa redonda sobre cocina y cine.

Gracias a su habilidad, Adrià, Alonso y Banderas se han convertido en marcas líderes. Éstos son sus secretos.

Bams-Reporterin Stephanie Grix Kochte mit dem Spanier, der dekannte Lebensmittel in eine vollig neue Form bringt: Ferran Adrià.

La cadena Hotelera NH Hoteles planea abrir un segundo restaurante Fast Good en Madrid. El éxito arrollador del primer local creado por Ferran Adrià ha llevado a los responsables del grupo hotelero a acelerar la puesta en marcha de este segundo establecimi

Un año después de la portada de The New York Times.

El restaurador de elBulli aconseja en el Fòrum platos sencillosy creativos para comer mejor.

De la tradició al disseny

Esta entrega incluye una cena japonesa y un menú para comer en el trabajo.

Es la primera vez que muestro platos fáciles en una cocina que no es de el Bulli.

Ferran Adrià, Bigas Luna y Carles Congost exploran la relación entre moda y comida.

El crític gastronòmic Antonio Vergara recrea en aquest reportatge la seva estreta relació amb Ferran Adrià i Juli Soler i el seu emblemàtic restaurant de la Cala Montjoi de Roses.

El cocinero presenta recetas y trucos en una serie gratuuita de 11 DVD.

Il catalano Adrià inventa l’hamburger griffato. Alta qualità e prezzi bassi: iniciativa anche in Italia.

Juan Mari Arzak y Ferran Adrià fueron dos de los grandes chefs que asistieron a la primera aula de cocina de hogar organizada por kaiku. Allí fuimos para enterarnos de sus trucos. Pruébalos.

Starkoch Ferran Adrià

Dulce, salada, fría, caliente, con sorpresa. Puedes mezclar a tu antojo y tomarla a cualquier hora. Sobre todo, no sigas restándole importancia: diferentes texturas y sabores te convencerán.

Alquimista, genio, innovador y el mejor chef del mundo son sólo algunos de los apelativos que le ha dedicado la prensa internacional a este chef catalán. En abril la revista Time lo incluyó entre las 100 personas más influyentes a nivel mundial y en agost

El mejor cocinero del mundo. Así lo han definido otros maestros y la crítica especializada. Nos vimos en elBullitaller, el laboratorio donde ha hecho de la cocina un arte que reinventa cada día con altas dosis de creatividad.

You can call it hype, but there is no way of denying that gastronomically Spain is at the tip of everybody’s tongue. Long-standing tradition, exotic influences, a genuine cornucopia of products, skill warrant its position at the forefront of the world’s