En 2 ó 3 anys ho deixo.

Comenzó lavando platos y se convirtió en el mejor chef del mundo. Ël dice que por casualidad.

Une halte dans son restaurant, elBulli – trois étoiles au Michelin – a deux heures de Barcelone, vous laissera bouche bée. Rencontre avec ce cuisinier hors norme, considéré comme un génie par Joël Robuchon.

Quien haya acudido a elBulli este verano habrá podido comprobar in situ como Ferran Adrià ha recuerado en su menú 2004 todo el glamour del cóctel.

Ir de tapas, de pinchos o cañas es una costumbre muy española, y esos bocados llegan a convertirse en auténtico frestival gastrónomico con el que pueden deleitar a sus invitados.

El cocinero vasco participa junto a Adrià, Arguiñano y Subijana en una mesa redonda sobre cocina y cine.

Gracias a su habilidad, Adrià, Alonso y Banderas se han convertido en marcas líderes. Éstos son sus secretos.

Bams-Reporterin Stephanie Grix Kochte mit dem Spanier, der dekannte Lebensmittel in eine vollig neue Form bringt: Ferran Adrià.

La cadena Hotelera NH Hoteles planea abrir un segundo restaurante Fast Good en Madrid. El éxito arrollador del primer local creado por Ferran Adrià ha llevado a los responsables del grupo hotelero a acelerar la puesta en marcha de este segundo establecimi

Un año después de la portada de The New York Times.

De la tradició al disseny

El restaurador de elBulli aconseja en el Fòrum platos sencillosy creativos para comer mejor.

Esta entrega incluye una cena japonesa y un menú para comer en el trabajo.

Es la primera vez que muestro platos fáciles en una cocina que no es de el Bulli.

Ferran Adrià, Bigas Luna y Carles Congost exploran la relación entre moda y comida.

El cocinero presenta recetas y trucos en una serie gratuuita de 11 DVD.

El crític gastronòmic Antonio Vergara recrea en aquest reportatge la seva estreta relació amb Ferran Adrià i Juli Soler i el seu emblemàtic restaurant de la Cala Montjoi de Roses.

Il catalano Adrià inventa l’hamburger griffato. Alta qualità e prezzi bassi: iniciativa anche in Italia.

Alquimista, genio, innovador y el mejor chef del mundo son sólo algunos de los apelativos que le ha dedicado la prensa internacional a este chef catalán. En abril la revista Time lo incluyó entre las 100 personas más influyentes a nivel mundial y en agost

El mejor cocinero del mundo. Así lo han definido otros maestros y la crítica especializada. Nos vimos en elBullitaller, el laboratorio donde ha hecho de la cocina un arte que reinventa cada día con altas dosis de creatividad.

You can call it hype, but there is no way of denying that gastronomically Spain is at the tip of everybody’s tongue. Long-standing tradition, exotic influences, a genuine cornucopia of products, skill warrant its position at the forefront of the world’s

El 8 de agosto del pasado año, The New York Times suscitó una gran polémica escribiendo sobre la decadencia de Francia en su papel de estandarte del refinamiento. Fue el punto de partida sobre el que en enero de este año le Monde ha incidido descaradament

Alquimista de los fogones, sumo sacerdote e la liturgia de los sabores, este hospitalense de Santa Eulàlia es capaz de elevar a la categoría de alta gastronomía el más humilde de nuestros platos de cada día. Su aparentemente inagotable creativdad halla el

El Fast Food ya no es lo que era. En los últimos meses, han aparecido en España alternativas sanas y originales a la denostada comida basura. He aquí algunas exquisitas propuestas.

Ferran Adrià y JB nightology convirtieron la noche en una experiencia sensorial a pleno día.

Juan Mari Arzak y Ferran Adrià fueron dos de los grandes chefs que asistieron a la primera aula de cocina de hogar organizada por kaiku. Allí fuimos para enterarnos de sus trucos. Pruébalos.