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Número de artículos encontrados: 3458

La cocina celestial.

El IX Certamen de Alta Cocina reunió en Vitoria a la flor y nata de los fogones y a más de quinientos restauradores, críticos y sibaritas.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL CORREO ESPAÑOL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 06/03/1993

Roses. Estiu i hivern a la badia.

Entre la plana i la muntanya, entre la sorra de la muga i el fluvià i l’amfiteatre pirinenc, Roses s’ha acostumat a viure caminant pel fil de la navalla, colpejada per ràtzies espantoses, assetjaments sense fi i bombardeigs salvatges com el del Canarias


protagonista: Otros protagonistas
medio: GIRONA SELECCIÓ MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/02/1993

Selecció agenda.

Hotels – Restaurants.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GIRONA SELECCIÓ MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 01/02/1993

Bienvenidos a Cala Montjoi


protagonista: elBullirestaurante
medio: FLASH 6 - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/1993

El Bulli.

Ferran Adrià es probablemente uno de los pocos visionarios lúcidos.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA COCINA DE LOS SENTIDOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/1993

Joan Manuel Serrat y otros populares hacen realidad sus sueños pasteleros

Escribà se encarga de plasmar en dulce los gustos y recetas de sus invitados


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 07/12/1992

Album gourmet

podemos decir, sin exagerar demasiado, que ya tenemos historia. A lo largo de tantos años de sigladura, en la vida de CLUB DE GOURMETS hubo momentos irrepetibles que, gracias a las fotografias, algunos de ellos han quedado plasmados para la posteridad…


protagonista: Juli Soler
medio: CLUB GOURMET - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/1992

El Bulli. Cala Montjoi, Spain.

Basking in the sun, perched above a secluded Mediterranean cove, El Bulli (French bulldog in Spanish) is an oasis of gastronomy in Spain’s northeast corner, just south of the French border.


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE EUROPEAN GOURMET - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Inglés
fecha: 01/12/1992

ALBUM GOURMET.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CLUB DE GOURMETS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/1992

Jaume Serra inaugura el brunch de su nuevo hotel

Lanzado como una moto va Jaume Serra, el más dinámico de los hoteleros.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 22/11/1992

VI Noche de la Gastronomía en la Costa Dorada.

La Costa Dorada celebró su gran Noche de la Gastronomía, en los salones de la Escola de Hostelería de Cambrils.


protagonista: elBullirestaurante
medio: COSTA DORADA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/1992

La terra dei cuochi bambini.

Com mangen els catalans? Domanda che mi pongo già sull’autopista che da Barcellona porta verso la prima della partes tres in cui un ipotetico Giulio Cesare avrebbe, memore delle Gallie, suddiviso la Catalogna la quale non era e non è poi molto remota da q


protagonista: elBullirestaurante
medio: NUOVACUCINA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/11/1992

Los gastrónomos de España premian a Karlos Arguiñano


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 20/10/1992

Diez ensaladas de grandes restaurantes.

Uno de los platos más cuidados por los restauradores modernos.


protagonista: elBullirestaurante
medio: TIEMPO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 05/10/1992

Premios exquisitos.

Un año más, la festividad de Santa Teresa, patrona de cocineros, gastrónomos y gente de igual vivir, fue la fecha elegida para hacer públicos los esperados Premios Nacionales de Gastronomía correspondientes a 1992.


protagonista: Ferran Adrià
medio: BLANCO Y NEGRO (ABC) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1992

Premios Nacionales de Gastronomía.

Desde 1974, la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa vienen reuniéndose cada año al inicio del otoño por iniciativa y bajo el amparo oficial del Ministerio de Cultura y de la Secretaría General de Turismo, para elegir los Premios


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL NUEVO LUNES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/10/1992

Milfulles de mel i mató amb gerds


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 27/09/1992

Comer en … La Costa Brava.

Comenzando por el norte de la Costa Brava, en Rosas la cita obligada es El Bulli, sito en la Cala Montjoi – 2 estrellas Michelin -.


protagonista: elBullirestaurante
medio: COSTA DORADA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/1992

Comer en.. La Costa Brava.

Comenzando nuestro recorrido gastronómico por el norte de la Costa Brava, en Rosas la cita obligada es El Bulli, sito en la Cala Montjoi – 2 estrellas Michelín-.


protagonista: elBullirestaurante
medio: COSTA DORADA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/1992

Las cocinas más creativas: Bras, Gagnaire y El Bulli.

Los dos franceses y el catalán personifican la vanguardia culinaria de Europa.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL CORREO ESPAÑOL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 15/08/1992

Más allá de la exquisitez.

Los mejores restaurantes de España’ 92 y sus establecimientos y vinos preferidos.


protagonista: elBullirestaurante
medio: CLUB DE GOURMETS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/08/1992

Menú catalán para la Expo.

El Comissariat General de Catalunya en la Exposición Universal de Sevilla, al frente del cual está Francesc Sanuy, presentó el pasado cinco de julio el programa 25 Restaurants de Catalunya 1992 del pabellón catalán de la Expo.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/07/1992

Sabores de mar y montaña.

La buena comida, los sabores naturales, los platos originales, veraniegos y frescos pueden disfrutarse en vacaciones con las mismas garantías de calidad eu en el resto del año.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL SIGLO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 06/07/1992

Selecció guia.

Restaurants.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GIRONA SELECCIÓ MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 01/07/1992

La màgia del Bulli.

Malfiem-nos dels restaurants que no estiguin arrelats. No es pot fer la mateixa cuina a París o a Barcelona, a Roma o a Nova York. La cuina cal lligar-la a un temps, a una cultura, a una sensibilitat concreta, a un paisatge determinat.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GIRONA SELECCIÓ MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/07/1992

Otras grandes mesas de Cataluña.

La buena fama gastronómica de Cataluña no sólo es cosa de los manteles de la capital. Los verdaderos amantes de la buena mesa saben que a lo largo y ancho del Principado cuentan con una magnífica oferta de posibilidades.


protagonista: elBullirestaurante
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/1992

Otras grandes mesas de Cataluña


protagonista: elBullirestaurante
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/1992

La cocina de verano (y 2). Restaurante El Bulli.

En esta segunda parte de la carta de verano del restaurante El Bulli, cuya dirección corre a cargo de Juli Soler, al alimón con Fernando Adrià, el jefe de cocina, se ofrece otro menú, largo y estrecho, de distinto cariz que el primero, aparecido el pasa


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 28/06/1992

La cocina de verano (y 2)

Es esta segunda parte de la carta de verano del restaurante El Bulli, cuya dirección corre a cargo de Juli Soler, al alimón con Fernando Adriá, el jefe de cocina, se ofrece otro menú, largo y estrecho, de distinto cariz que el primero, aperecido el pasa


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 28/06/1992

Las recetas del verano. Restaurante El Bulli.

Desde los espléndidos ventanales de El Bulli, restaurante paradisíaco y a un tiempo tan difícil – se necesitan arrestos para aguantar al pie del cañón también durante las temporadas bajas -, no se entiende otra cosa que la cocina que en el mismo sirve Fer


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 21/06/1992