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Número de artículos encontrados: 3458

La cuina contemporània catalana és una de les millors del món.

Amb la nostra cuina volem emocionar el comensal.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL LOTICIARI - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/08/2003

Het kokende genie

Johannes Van Dam op bezoek bij el bulli, het spaanse revolutionaire restaurant van keukengod Ferran Adrià


protagonista: elBullirestaurante
medio: ELSEVIER INFORMACIÓN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/08/2003

La magia de Ferran Adrià

Mago de la cocina, escurridizo genio a quien es difícil encontrar en su propio feudo, siempre dado a la investigación de nuevas y revolucionarias recetas, conocedor de los sabores de los distintos países de la Tierra, visionario de las espumas, los aeroso


protagonista: Ferran Adrià
medio: BONVIVANT - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2003

Fem créixer el futur a Catalunya

El futur és imaginació


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA QUÈ FEM? - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 25/07/2003

Inside the world’s best kitchen

El Bulli, on the Costa Brava, is reputed to be the greatest restaurant in the world, its experimental recipes kept secret even from its junior chefs. Anna Murphy, the firs journalist allowed into its kitchens, worked three gruelling shifts there.


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE SUNDAY TELEGRAPH - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 20/07/2003

La mejor sangría del mundo

La sangría es una de las bebidas más españolas. Por ello, hemos reunido a diez de los mejores cocineros y restauradores del país para que nos hagan su particular receta de sangría de verano. Los resultados han sido tan espectaculares como el conocido geni


protagonista: Ferran Adrià
medio: DVERANO GU - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 18/07/2003

Un village con embarazo

Onomásticas, cumpleaños y música envuelven las noches veraniegas y calurosas del área de ocio de Montjuïc.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 16/07/2003

Trollmann bak grytene

Ferran Adria pa restaurant el bulli utenfor Barcelona regnes av mange som verdens beste kokk. Du ma vente ett ar pa bord.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DAGBLADET - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Otros idiomas
fecha: 13/07/2003

Empieza la oferta lúdica del village

Personajes de todos los ámbitos prestigian una noche especial con cena, música y copas casi hasta el alba.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 12/07/2003

Village People

El Hospitality Village de los Campeonatos del Mundo de Natación es un gueto al revés.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 12/07/2003

Un museo con una extraña vajilla

Hasta el 17 de julio se puede visitar La vaixella imàginaria, una exposición formada por más de doscientos platos realizados con diversos materiales por personajes de los más diversos campos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 11/07/2003

Un village que es increíble

Enrique Lacalle puso en marcha ayer el área de ocio de los Campeonatos del Mundo de natación.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 11/07/2003

Unrevolucionario vuelta y vuelta

Huevos de codorniz caramelizados, barquillos de aceitunas negras, albahaca a la mandarina ? Es son sólo algunas de las invienciones de Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: REVISTA NUEVA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 06/07/2003

Cuando se está arriba hay que ser generoso

Sólo en imagen genera 40 millones de dólares. Es algo más que un cocinero respetado. Ferran Adrià, de 41 años se ha convertido en una marca alimentaria gracias al buque insignia de la empresa, el restaurante El Bulli


protagonista: Ferran Adrià
medio: CINCO DÍAS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 04/07/2003

The reign of Spain is plainly in the pan


protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/07/2003

Platos de Verano

Apetece algo fresco y con imaginación. Pon la mesa y ve abriendo boca. Estas recetas entran por la vista y no te complican la vida.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Silver Spoon

Food Arts Presente the July/August 2003 Silver Spoon Award for plata de ley performance to two Spaniards, Basque chef Juan Mary Arzak and Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/07/2003

Hacienda Benazuza


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: 5ªP - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Questionario

¿Hasta qué punto les parece importante el hecho de tener uno o varias estrellas Michelin? Por qué la cocina española tiene cada vez más estrrellas, es decir, más prestigio? ¿Es que cada vez se come mejor o se trata de un reconocimiento merecido que ha ta


protagonista: Ferran Adrià
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Chef Chileno se inspira en Ferran Adrià

Alan Kallens asisitió en México a una instructiva exhibición de este genial chef catalán, un revolucionario de la alta cocina de hoy. Allí aprendió algunas avanzadas técnicas culinarias que ya está aplicando en el restaurante del Hotel NH Ciudad de Santia


protagonista: Ferran Adrià
medio: GOURMAND - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Reportaje revista japonesa Casa Brutus


protagonista: elBullirestaurante
medio: CASA BRUTUS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/07/2003

Madrid Fusión

Los clásicos y el camino hacia la cocina fusión del siglo XXI. La crónica de un gran evento.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GASTRONÓMICA DE MÉXICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Reportaje el Taller

Revista japonesa


protagonista: elBullitaller
medio: CASA BRUTUS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/07/2003

El Taller de elBulli

El Taller de elBulli también debe sus orígenes a una gran idea.


protagonista: elBullitaller
medio: GASTRONÓMICA DE MÉXICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

La Cocina del siglo XXI


protagonista: Ferran Adrià
medio: CLUB DE GOURMETS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Madrid Nhube (Reportaje revista japonesa)


protagonista: Otros protagonistas
medio: CASA BRUTUS - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Japonés
fecha: 01/07/2003

España, gastronomía sin fronteras.

La cocina española es una y muchas al mismo tiempo; hombres y mujeres vestidos de blanco van forjando a golpe de cuchillo el esplendor que la gastronomía ibérica está experimentando.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GASTRONÓMICA DE MÉXICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Pasamos a la cocina?

Los mejores restaurantes de España del 2003


protagonista: elBullirestaurante
medio: CLUB DE GOURMETS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Espesso Lavazza

Por fin ya está aquí el nuevo café espesso Lavazza.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LO MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/07/2003

Ferran Adrià Juan Mari Arzak

Silver Spoon Food Arts presents the July/August 2003 Silver Spoon Award for plata de ley, performance to two Spaniards, Basque chef Juan Mari Arzak, the Wilbur Wright of modern Spanish cuisine, and Ferran Adrià, the Catalan wizard who has taken Spanish fo


protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/07/2003