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Número de artículos encontrados: 3458

Aceites aromáticos 100% naturales.

Descubra con Borges los secretos de la cocina de Ferran Adrà.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 24/12/2001

Las estrellas de europa.

Ferran Adrià, uno de los grandes cocineros del mundo, aceptó el reto: elegir a otros cinco colegas europeos de alto nivel para elaborar entre todos un menú de fiesta.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 23/12/2001

Mogador: Climbing to New Culinary Heights in Aspen.

Aspen’s top-notch finedining scene has been invigorated by a new restaurant, where the chef’s distinctive cooding style brings a taste of Spain’s molst modern culinary master to this Colorado Rockies resort town.


protagonista: Otros protagonistas
medio: WINE SPECTATOR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 15/12/2001

Espuma de patata, caviar y foie.

Sergi Arola.


protagonista: Otros protagonistas
medio: ¡HOLA! - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 10/12/2001

Bogavante al orégano con lentejas.

Paco Roncero.


protagonista: Otros protagonistas
medio: ¡HOLA! - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 10/12/2001

Tatin de peras coulant de romero.

Rafael Morales.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: ¡HOLA! - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 10/12/2001

Pimientos del piquillo con platano y leche.

Ferran Adrià.


protagonista: elBullirestaurante
medio: ¡HOLA! - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 10/12/2001

3 menús a precio fijo.

Bueno, bonito y barato. Tres menús a precio fijo de 5, 10 y 15 euros para celebrar la cena de Nochebuena y la comida de Navidad. El autor de estas exquisiteces gastronómicas, Ferran Adrià, y su equipo de cocineros del restaurante El Bulli, han querido lle


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PAÍS SEMANAL - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 09/12/2001

Belles et bonnes choses.

Saveurs du XXIè siècle.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LE FIGARO MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 08/12/2001

Zona gourmet. Top chefs. La compra maestra.

Si en Navidad queres llenar el carrito con los mejores productos, ve al mercado con los que más saben. Los chefs nos dan sus pistas.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ELLE ESPAÑA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 07/12/2001

García Santos presenta su guía culinaria con Martín Berasategui.

La guía Lo mejor de la gastronomía 2002 tuvo como bautizo un festival de platos preparados por el cocinero vasco.


protagonista: Otros protagonistas
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 03/12/2001

La cocina del estante.

Los genios del fuego, El Bulli. El sabor del Mediterráneo, Los secretos de El Bulli, Los postres de El Bullli y La cocina de los postres.


protagonista: Otros protagonistas
medio: LEER - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

El III congreso Lo Mejor de la Gastronomía.

La apuesta de los organizadores es clara, dirigirse especialmente a los profesionales: es un congreso de cocineros, e hosteleros para consolidarse como el Congreso del Producto.


protagonista: Ferran Adrià
medio: COCINA FUTURO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Ens recomanes un cava ?

Posats a tastar nous caves, res millor que demanar consell a aquells que hi entenen. Hem buscat un ventall ben ampli de professionals, de dels que es dediquen a la venda i cata, a xefs de reconegut prestigi.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/12/2001

Entrevista con ? Ferran Adrià.

Su restaurante – El Bulli – se ha convertido en lugar de peregrinación para los amantes de las novedades gastronómicas que acuden a degustar las sorpresas del menú 2002.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MERCEDES - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Ferran Adrià asesora a Caprabo.

El propietario de restaurante El Bulli, el prestigioso cocinero Ferran Adrià, ha firmado un acuerdo con la cadena de supermercados Caprabo.


protagonista: Otros protagonistas
medio: PIZZA & RESTAURACION - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Séville gourmand.

Escapade grand luxe dans une hacienda andalouse.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: AIR FRANCE MADAME - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/12/2001

Regals a la carta.

Us fem 14 propostes gastronòmiques per a aquest Nadal amb idees molt diverses, tantes com gustos hi ha. Esperem eu tothom pugui trobar un objecte per complaure amics i família.


protagonista: elBullirestaurante
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 01/12/2001

Comer en la Costa Brava.

Dedicar unos días a recorrer la Costa Brava siempre merece la pena. Desde Arenys de Mar hasta Portbou hay tantos lugares en los que pararse que todo el tiempo disponible parecerá poco.


protagonista: elBullirestaurante
medio: A LA CARTA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Spitzenkoch Ferran Adrià: kreativität braucht Methode.

Der katalane Ferrán Adrià hat sich seinen rang unter den spitzenköchen der welt hart erarbeitet.


protagonista: elBullirestaurante
medio: SPANIEN ÖKONOMIE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Alemán
fecha: 01/12/2001

Cocina de autor. Ferran Adrià.

Reverenciado, reconocido, alabado y elevado al olimpo de los grandes cocineros de este mundo, Ferran Adrià sigue incansable su ritmo de trabajo. Aquel chico que quiso cambiar el mundo desde su pequeño restaurante de Cala Montjoi, hoy por hoy ha logrado tr


protagonista: elBullirestaurante
medio: ENVERO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Lujo a la antigua usanza.

La Hacienda Benazuza está situada en uno de los parajes andaluces más bellos, sobre una colina que domina el valle del río Guadiamar, en la localidad sevillana de Sanlúcar la Mayor. Ocupa una alquería del siglo X, perfectamente acondicionada para contenta


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: SUMMUM - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Objetos para el uso de El Bulli durante la temporada 2001.

A principios de febrero de este año me llamaron al taller de El Bulli con el fin de que participara en el desarrollo de un soporte para snacks fríos. La colaboración interdisciplinar entre la gastronomía y el diseño industrial no se quedó en este primer t


protagonista: elBullirestaurante
medio: ZWECK UND OBJEKT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

El Bulli.(I)

Reportaje japonés.


protagonista: elBullirestaurante
medio: PCG - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/12/2001

El Bulli. (II)

Reportaje japonés.


protagonista: elBullirestaurante
medio: PCG - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/12/2001

El Bulli.

Astonishing dishes. (reportaje en japonés)


protagonista: elBullirestaurante
medio: ELLE DONICHEF - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/12/2001

Cocina de autor. Ferran Adrià

Reverenciado, reconocido, alabado y elevado al olimpo de los grandes cocineros de este mundo, Ferran Adrià sigue incansable su ritmo de trabajo. Aquel chico que quiso cambiar el mundo desde su pequeño restaurante de Cala Montjoi, hoy por hoy ha logardao t


protagonista: Ferran Adrià
medio: ENVERO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

Él sabe cómo hacerte la boca agua.

Ferran Adrià es un mago de la cocina. Y el Bulli de Rosas su gran juego de manos.


protagonista: elBullirestaurante
medio: MAXIM - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

En casa del chef por Navidad.

Ante la inminente llegada de la Navidad, una vez más iniciamos la preparación de estas fiestas. Cada vez más anticipadamente, unos y otros planeamos qué haremos este año. De hecho, hay muchas tradiciones o costumbres que se repiten siempre por estas fecha


protagonista: Ferran Adrià
medio: ARSENAL MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001

La Terraza del Casino de Madrid obtiene una Estrella Michelin.

El restaurante La Terraza del Casino, situado en el Casino de Madrid (Calle de Alcalà, 15), ha sido distinguido con su primera estrella Michelin, en la edición de 2002 de la prestigiosa Guía Michelin.


protagonista: Otros protagonistas
medio: ENTORNO DE ACTUALIDAD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2001