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Quand la cuisine prend des airs moleculaires?
Depuis vingt ans, la gastronomie moléculaire celebre les noces de la cuisine et de la science.
Al dente
Ik Zou 1000 euro per stoel kunnen vragen.
Ferran Adrià
Sublime & Easy
Los mejores chefs con el Jerez
Los mejores Chefs y Sumilleres de todo el mundo defienden comer con vinos de Jerez.
El Cocinero Universal
Dadnos un poco de romero, acetie, sal y vino, que es menester para curar a uno de los mejores caballeros andantes que hay en la tierra.
Ferran Adrià y las patatas de autor
Une saveur d’avance.
Creative, atypique, évolutive la cuisine de Ferran Adrià!
Geschmack – auf den Punkt gebracht
Apetecible y sano
Cuatro de los mejores cocineros de nuestro país nos desvelan su ingrediente estrella para elaborar un plato creativo, equilibrado y ligero.
Adrià, o mágico.
A chegada a Cala Montjoi continua a ser algo mágico.
Fresco y Natural
Los cítricos apetecen bajo el sol. En zumos, granizados, sorbetes o platos dan la nota de color y sabor.
elBulli 2005
La demanda desproporcionada torna a superar amb escreix l’oferta del restaurant de Ferran Adria i Juli Soler.
Cocina de ciencia ficción con una dósis de realidad
La Jornada de Caixa Manresa fa una defensa de l’esperit emprenedor.
Joan Laporta i Ferran Adrià encapçalen una taula rodona de cracks emprenedors.
El menú de moda. Bichiflor.
El consumo de flores y de insectos se ha incorporado a la cocina actual.
Zanahoria liofilizada y otras genialidades de Adrià
La Gran Familia de Punto Radio
La emisora de El Correo celebró en Bilbao el acto de entrega de sus premios.
El menú del campió
Ferran Adrià ofereix tres plats entretinguts per contemplar el pròxim partit del Barça.
En busca del hotel y restaurante perfectos
Recetas de Philippe Starck y Ferran Adrià para disfrutar de todos los detalles.
José Corbacho traza un relato cotidiano de vidas cruzadas.
ferran Adrià interviene en Tapas, película coral codirigida por Juan Cruz.
Sci-Fi Cooking Tries Dealing With Reality
Por primera vez Ferran Adrià pone en tus manos su cocina fácil.
La noche suprema de las ondas.
De Tapas con José Corbacho
2005 Award for Creativity
Premio In gastronomía / food
Ferran Adrià
elBulli: to be continued?
El Bulli és una filosofia de vida traslladada a un restaurant.
En Ferran Adrià ha aconseguit, des d’una remota cala de Roses, que el món sencer segueixi el seu treball d’investigació aplicat a la cuina.
Se crea en Madrid la Cátedra de la Gastronomía, que presidirá Ferran Adrià.
Food Customizing
In the eighties he decided to travel and went to Ibiza. He was 20 in 1982. 20 years later he is one of the best chef de partie in the world.