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El Cocinero Universal
Dadnos un poco de romero, acetie, sal y vino, que es menester para curar a uno de los mejores caballeros andantes que hay en la tierra.
Ferran Adrià y las patatas de autor
Une saveur d’avance.
Creative, atypique, évolutive la cuisine de Ferran Adrià!
Geschmack – auf den Punkt gebracht
Apetecible y sano
Cuatro de los mejores cocineros de nuestro país nos desvelan su ingrediente estrella para elaborar un plato creativo, equilibrado y ligero.
Adrià, o mágico.
A chegada a Cala Montjoi continua a ser algo mágico.
Fresco y Natural
Los cítricos apetecen bajo el sol. En zumos, granizados, sorbetes o platos dan la nota de color y sabor.
La creativitat és l’arma de futur de Barcelona.
L’intervista a Ferran Adrià.
Il piatto del futuro? Invece di mangiarlo forse lo penseremo.
elBulli
Geschmack – auf den Punkt gebracht
elBulli 2005
La demanda desproporcionada torna a superar amb escreix l’oferta del restaurant de Ferran Adria i Juli Soler.
Cocina de ciencia ficción con una dósis de realidad
La Jornada de Caixa Manresa fa una defensa de l’esperit emprenedor.
Joan Laporta i Ferran Adrià encapçalen una taula rodona de cracks emprenedors.
El menú de moda. Bichiflor.
El consumo de flores y de insectos se ha incorporado a la cocina actual.
Zanahoria liofilizada y otras genialidades de Adrià
El menú del campió
Ferran Adrià ofereix tres plats entretinguts per contemplar el pròxim partit del Barça.
La Gran Familia de Punto Radio
La emisora de El Correo celebró en Bilbao el acto de entrega de sus premios.
En busca del hotel y restaurante perfectos
Recetas de Philippe Starck y Ferran Adrià para disfrutar de todos los detalles.
Sci-Fi Cooking Tries Dealing With Reality
José Corbacho traza un relato cotidiano de vidas cruzadas.
ferran Adrià interviene en Tapas, película coral codirigida por Juan Cruz.
Por primera vez Ferran Adrià pone en tus manos su cocina fácil.
La noche suprema de las ondas.
2005 Award for Creativity
Premio In gastronomía / food
Ferran Adrià
elBulli: to be continued?
El Bulli és una filosofia de vida traslladada a un restaurant.
En Ferran Adrià ha aconseguit, des d’una remota cala de Roses, que el món sencer segueixi el seu treball d’investigació aplicat a la cuina.
Se crea en Madrid la Cátedra de la Gastronomía, que presidirá Ferran Adrià.
Food Customizing
In the eighties he decided to travel and went to Ibiza. He was 20 in 1982. 20 years later he is one of the best chef de partie in the world.
I per postres ? Albert Adrià
Galetes Casolanes. Dolços embolicats de fragàncies fresques.