Geschmack – auf den Punkt gebracht
protagonista: Ferran Adrià
medio: FEINE ADRESSEN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/06/2005
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Geschmack – auf den Punkt gebracht
restaurant round-up
A memorable gastronomic roller-coaster ride. Out of this world.
i per postres ? Albert Adrià
Amanides dolces. Esclat de fruita estiuenca.
Las Texturas de elBulli
Quand la cuisine prend des airs moleculaires?
Depuis vingt ans, la gastronomie moléculaire celebre les noces de la cuisine et de la science.
Al dente
Ik Zou 1000 euro per stoel kunnen vragen.
Ferran Adrià
Sublime & Easy
Los mejores chefs con el Jerez
Los mejores Chefs y Sumilleres de todo el mundo defienden comer con vinos de Jerez.
El Cocinero Universal
Dadnos un poco de romero, acetie, sal y vino, que es menester para curar a uno de los mejores caballeros andantes que hay en la tierra.
Ferran Adrià y las patatas de autor
Une saveur d’avance.
Creative, atypique, évolutive la cuisine de Ferran Adrià!
elBulli 2005
La demanda desproporcionada torna a superar amb escreix l’oferta del restaurant de Ferran Adria i Juli Soler.
Cocina de ciencia ficción con una dósis de realidad
La Jornada de Caixa Manresa fa una defensa de l’esperit emprenedor.
Joan Laporta i Ferran Adrià encapçalen una taula rodona de cracks emprenedors.
El menú de moda. Bichiflor.
El consumo de flores y de insectos se ha incorporado a la cocina actual.
Zanahoria liofilizada y otras genialidades de Adrià
El menú del campió
Ferran Adrià ofereix tres plats entretinguts per contemplar el pròxim partit del Barça.
La Gran Familia de Punto Radio
La emisora de El Correo celebró en Bilbao el acto de entrega de sus premios.
En busca del hotel y restaurante perfectos
Recetas de Philippe Starck y Ferran Adrià para disfrutar de todos los detalles.
José Corbacho traza un relato cotidiano de vidas cruzadas.
ferran Adrià interviene en Tapas, película coral codirigida por Juan Cruz.
Sci-Fi Cooking Tries Dealing With Reality
Por primera vez Ferran Adrià pone en tus manos su cocina fácil.
La noche suprema de las ondas.
El futur de la cuina catalana.
Entrevista als tres estrelles michelin catalans.
El Gran Comodín
El huevo es uno de los alimentos más completos que hay. Solución de urgencia o desafío para la imaginación, siempre es útil tenerlos en casa.
The 50 Best Awards
Fas Good
Comida rápida de calidad
De Tapas con José Corbacho
2005 Award for Creativity
Premio In gastronomía / food
Ferran Adrià