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Número de artículos encontrados: 3458

Gastronomía

Madrid se covierte esta semana en la capital mundial de la cocina.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 21/01/2003

Muito além de Ferran Adrià

Os chefs, a arquitetura e o desing que fazem da Espanha o lugar da moda.


protagonista: Ferran Adrià
medio: O GLOBO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 18/01/2003

La memoria de Adrià

El Bulli. 1998-2002 es un libro que no se puede hojear de pie, sin concentrarse, como se pican unas tapas o se engulle una pinta de cerveza.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 12/01/2003

Giles Coren at El Bulli

Ferran Adrià shows your eyes one thing and gives your tongue another, then sits back and watches your head fall off.


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE TIMES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 11/01/2003

Personatges i les seves obres

El plat amb què iniciava l’exploració


protagonista: Ferran Adrià
medio: Presència - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 10/01/2003

Ferran Adrià: Niets mag zijn wat het kijkt

Even is het Spaanse fenomeen in ons kikkerlandje. In Amsterdam geeft Ferran Adrià’s werelds meest besprojen, en volgens somigen’s werelds beste kok een kookdemonstratie aan de ganse gastronomische elite.


protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECA NEWS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 10/01/2003

La Cina me gusta mucho

L’era del sushi?È finita Lo chef catalano va a Pechino per lanciare una nuova cucina superstar.Tutta soia e risi.


protagonista: Ferran Adrià
medio: PANORAMA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 09/01/2003

LA ENTREVISTA

No quería ser cocinero, soñaba con ser Cruyff


protagonista: Ferran Adrià
medio: SPORT - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 05/01/2003

Spanihs chef samples Chinese deligshts


protagonista: Ferran Adrià
medio: China Daily - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 03/01/2003

Espress yourself

Sie und Lavazza, ein unschlagbares Duo für perfekten Espresso-Genuss


protagonista: Otros protagonistas
medio: First Class - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Alemán
fecha: 01/01/2003

Albert Adrià I dolci delle emozioni

Lo scorso mese di ottobre, alla cast alimenti di Brescia, lo strabiliante Albert Adrià ha tenuto un affollatissimo stage sui dessert dda ristorazione. Un’occasione unica in Italia per vedere all’opera un talento di calibro internazionale.


protagonista: Albert Adrià
medio: LA GRANDECUCINA & WINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/01/2003

La cumbre más alta de la gastronomía

Madrid será pionera en albergar la reunión de los mejores cocineros del mundo.


protagonista: elBullirestaurante
medio: RONDA IBERIA MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

Cocinas NH

Encuentro en la cumbre.


protagonista: Otros protagonistas
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

Barcelona way beyond tapas

Radical young chefs are shisking this ancient city’s restaurant scene into the next century. Arthur Lubow eats his way through Europe’s newest capital of cuisine.


protagonista: elBullirestaurante
medio: DEPARTURES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/01/2003

El Bulli 1998-2000 Ferran Adrià,Juli Soler,Albert Adrià


protagonista: elBullirestaurante
medio: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

La Maestria de Ferran Adrià

El precio y valor de los productos


protagonista: Ferran Adrià
medio: CORAZÓN Y SALUD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

Los grandes de la cocina se dan cita en Lo mejor de la gastronomia

Jóvenes cocineros, chefs extranjeros de la cocina ya consolidados como Pascal Barbot o Carlo Cracco y españoles como Carles Gaig, Ferran Adrià o Martin Berasategui se reunieron en lo que parece consolidarse como una de las citas importantes del sector, el


protagonista: elBullirestaurante
medio: Vinos y Restaurantes - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

2003

Gente y Tendencias


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: AR - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

El Bulli Catering presenta el salmón salvaje de Alaska

Salmón salvaje de Alaska y Basmati, tartar, espárragos, escabeche, ? Bocaditos tan exquisitos como éstos y muchos otros, elaborados por El Bulli Catering, se pudieron degustar en la Casa Batlló de Barcelona durante la presentación de la temporada del salm


protagonista: elBullicatering
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

La cocina de Ferran Adrià


protagonista: elBullirestaurante
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: E Y - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Griego
fecha: 01/01/2003

elBullihotel Hacienda Benazuza

Depuis presque vingt ans, sur la Costa Brava, à la pointe nordouest de l’Espagne, elBulli ouvre ses portes quand revient le printemps et surprend ses fidèles avec une carte radicalement différente de celle de l’année précédente.


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: SPAIN GOURMETOUR. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/01/2003

Ferran Adrià – El Bulli de Roses

Investigador infatigable, mestre de la creatividat i sobretot cuiner apassionat, Ferran Adrià es també un home senzill que ha trobat en la cuina la seva forma d’expressió i el seu millor hobby.


protagonista: Ferran Adrià
medio: Flash - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Catalán
fecha: 01/01/2003

Power-dining

Eteen is een visuele aangelegenheid geworden waarbij trendy interieur en modieuze kledij het voedsel hebben verdrongen.


protagonista: elBullirestaurante
medio: Management Scope - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/01/2003

BULLI-MARATHON

elBullihotel Hacienda Benazuza


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: SPAIN GOURMETOUR. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/01/2003

A la Carta

NH,Hoteles muy gastronómicos


protagonista: Otros protagonistas
medio: Spanorama - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

Madrid:Capital de la cocina del mundo


protagonista: elBullirestaurante
medio: COMER Y BEBER - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2003

Cuina que fa història


protagonista: elBullirestaurante
medio: AVUI DIUMENGE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 29/12/2002

Kookkeizer geeft een lesje magie

Schijfjes appel met zeezout, gegrilde meloen, aardappelmousse, warme mayo.Welke mafkees verzint zulke dingen? Driesterrenkok Ferran Adrià geeft een lesje toveren


protagonista: Otros protagonistas
medio: Provinciale Zeeuwse - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 28/12/2002

Great event in Turin

Lavazza at the 4th Salone del Gusto.Story of a Succes Foretold


protagonista: Otros protagonistas
medio: NOTIZIE LAVAZZA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 25/12/2002