Llantos que curan.
Conocidos chefs de la nueva cocina española la presentan bajo las formas más difíciles y no dudan en declarar su devoción por esta verdura. La tradición gastronómica española ofrece algunas pistas.
protagonista: Otros protagonistas
medio: PAISAJES DESDE EL TREN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2003