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Número de artículos encontrados: 3458

El maestro cocina para nuestro aniversario exquisitas recetas.

El gran gurú y mito internacional de la cocina española ha preparado, en exclusiva para CASA&CAMPO, cuatro exquisitas recetas con el tubérculo más popular como estrella principal.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CASA & CAMPO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2006

elBulli

2003-2004


protagonista: elBullibooks
medio: OSCARS MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Alemán
fecha: 01/11/2006

Gran expectación en la quinta jornada del ciclo «La cocina del agua»».»


protagonista: Albert Adrià
medio: HORECA (Revista de hostelería y turismo de Aragón) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2006

Herr Der Töpfe

Ferran Adrià gilt als bester und verrücktester Koch der Welt. Im November erhält er einen der wichtigsten Designpreise Europas. MAX besuchte die Hexen-Häppchenküche.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MAX - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/11/2006

Künstler am Herd: Europas beste Köche.

Europa hat’s gut – hier wird weltweit am besten gegessen. Wir legen lhnen die zwölf kreativsten Meisterköche ans Herz, die Sie einmal in Ihrem Leben besuchen sollten.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DER FEINSCHMECKER - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/11/2006

Masa Corporal e intelectual.

Elle premio a Ferran Adrià el mito de los fogones.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 21/10/2006

El Bulli i Pau Arenós recullen els premis de gastronomia.

Fusió de la modernitat amb la tradició.


protagonista: elBullirestaurante
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 20/10/2006

How to be the world’s best restaurant.

Some long to scale Everest. Others dreams of squeezing into Size 0 jeans. But all Florence Fong wants is a damn table at the world’s best restaurant elBulli.


protagonista: elBullirestaurante
medio: 8 DAYS BY MEDIACORP PUBLISHING - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 19/10/2006

España reina en los pucheros neoyorquinos.

La nueva cocina hispana desplaza a la francesa y a la italiana en la moda gastronómica.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 12/10/2006

Adrià y Santamaría, caballeros de la cofradía del champán.

Ceremonia protocolaria del vino espumoso francés.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/10/2006

Historias de el Bulli

Xavier Moret se alza con el Premio Sent Soví.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 07/10/2006

Virginia Woolf bebía blanco de Alella entre libro y libro.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Castellano
fecha: 04/10/2006

elBulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: NEWSWEEK - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 02/10/2006

Il nuovo faro della gastronomia.

I fratelli Adrià, oggi sulla cresta dell’onda, sono fautori di una cucina senza frontiere, che mette al centro il gioco, lo stupore e la reflessione, con un grande impegno di ricerca e codifica.


protagonista: Albert Adrià
medio: Dolcesalato - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/10/2006

Seine kunst ist nicht nur geschmackssache.

Kaviar aus Melonenpüree oder flüssige Ravioli aus hauchdünnen Tintenfischscheiben, gefüllt mit Kokosmilch…


protagonista: Ferran Adrià
medio: VOGUE DEUTSCHLAND - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/10/2006

Agua técnica y texturas.

Emulsiones, gelatinas y sferificaciones son hoy los conceptos más revolucionarios con sello Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2006

He comido en elBulli y me ha gustado.


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURADORES - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Castellano
fecha: 01/10/2006

Los vinos «on line»» de Adrià.»

La bodega de elBulli en la red permite que, cuando asistimos al excelente restaurante de Adrià nos sirvan los vinos que elegimos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DEIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 30/09/2006

El poder de creer en el futuro.

Éste es un retrato del presente, pero sobre todo del futuro. Seis visiones distintas, únicas, personales, de lo que es la innovación con perspectiva global valorando lo bueno que hay en casa.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA NOVATEC - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 24/09/2006

De moleculaire gastronomie bestaat niet

is een hersenspinsel en marketeers


protagonista: Ferran Adrià
medio: DE TIJD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 23/09/2006

Pop-Art aus dem küchenlabor.

Für Ferran Adrià sind Kunst und Kochen verwandt. Kein Wunder, dass sein Restaurant längst den Ruf einer Food-Galerie geniebt.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GALA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 14/09/2006

Adrià May Be Relaxing, but his obsessions are still Abuzz.


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE NEW YORK TIMES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 13/09/2006

Lernen bei den Chefs.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CHILI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 03/09/2006

Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD SERVICE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Griego
fecha: 01/09/2006

Ferran Adrià, lo chef che cadde sulla Terra

L’aspetto più insignificante di questo articolo è il numero qui a sinistra. Come si può, infatti, pretendere di giudicare lo chef più importante nella storia della gastronomia moderna?


protagonista: Ferran Adrià
medio: TUTTO TURISMO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/09/2006

A Phoenix Quarti fra i grandi

Della Germania agli stati uniti, ad inizio luglio l’Italia ha fatto sfoggio di sé a livello mondiale: prima nel calcio e poi nella pasticceria, classificandosi quarta absoluta


protagonista: Albert Adrià
medio: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - tipo de artículo: Sin definir - idioma: Italiano
fecha: 01/09/2006

Snacks de autor

Texturas y formas que convierten unos aperitivos muy originales en una auténtica obra de arte.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2006

Faces by Ferran

De los fogones al estudio, de la creación gastronómica al diseño de producto: así es la trayectoria interdisciplinar que presenta hoy la agenda de Ferran Adrià, considerado por algunos, el Dalí de la cocina española.


protagonista: Otros protagonistas
medio: PIZZA & RESTAURACION - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2006

Cinco horas en elBulli.

Comer en el restaurante de Ferran Adrià es un espectáculo que transgrede las normas culinarias. Hay que vivirlo participar activamente de él. Como un juego.


protagonista: Ferran Adrià
medio: FUERA DE SERIE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2006

Lllegan las algas.

Adrià se reinventa en el mar. Por fin, las algas frescas, no secas, encurtidas o en conserva.


protagonista: Ferran Adrià
medio: ABC - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 27/08/2006