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Número de artículos encontrados: 3458

Revista Japonesa

Reportaje sobre conferencia en febrero 02 en Japón


protagonista: elBullirestaurante
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/04/2002

Casa Brutus

Foto Plato Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: CASA BRUTUS - tipo de artículo: Receta - idioma: Japonés
fecha: 01/04/2002

Ferran Adrià. El cuiner d’esperit humanista.

Ferran Adrià (l’Hospitalet e Llobregat 1962) és avui una referència internacional en el món de La gastronomia. Les primeres inquietuds professionals, però, van portar-lo a iniciar estudis d’Administració i Ciències Empresarials.


protagonista: Ferran Adrià
medio: VINCLES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/04/2002

Ferran Adrià. La cocina casera del futuro.

Ferran Adrià, uno de nuestros cocineros más reconocidos internacionalmente, nos revela lo que él cree que será la cocina casera del futuro. Los nuevos cambios sociales están provocando nuevas necesidades a la hora de hacer la compra y el gran chef catalán


protagonista: Otros protagonistas
medio: LA REVISTA CAPRABO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2002

Revista Japonesa

Ferran Adria of El Bulli. Reportaje sobre la demostración de El Bulli en Japón en Febrero 2002.


protagonista: elBullirestaurante
medio: GOURMET JOURNAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/04/2002

Revista japonesa

Artículo japonés


protagonista: Ferran Adrià
medio: DANCYU - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/04/2002

Ferran Adrià. The Salvador Dalí of the Spanish kitchen

I can explain everything except the magic, which is what really matters.


protagonista: Ferran Adrià
medio: THE WINE NEWS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/04/2002

Máximo Relax

La cadena NH hoteles y Ferran Adrià acaban de presentar nhube, un proyecto pionero y revolucionario mediante el cual se incorporarán a algunos hoteles de esta cadena estancias que unificarán los espacios comunes.


protagonista: Otros protagonistas
medio: RONDA IBÉRIA MAGAZINE – - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2002

Ferran Adrià S.A.

El Bulli cumple veinte años y su artifice, el mejor cocinero del mundo, Ferran Adrià sigue derrochando creatividad, también en otros ámbitos.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MARIE CLAIRE ESPAÑA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2002

Cosa sta facendo Ferran Adrià?

Il genio spagnolo Ferran Adrià nella sua cucina-studio dove testa regolarmente le idee e le intuizioni per una gastronomia in creativo e continuo divenire.


protagonista: elBullirestaurante
medio: LA MADIA. TRAVELFOOD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/04/2002

EL ESPESO UN NUEVO INVENTO DE FERRAN ADRIÀ & LAVAZZA

Un espresso sólido, que no se bebe sino que se come, primer paso de una colaboración que se promete explosiva y sorprendente.


protagonista: Otros protagonistas
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2002

Ideas de cocodrilo.

¿Alguna vez te has preguntado cómo quedaría el polo de Lacoste si se desplazara el cocodrilo de su lugar y se paseara a sus anchas y con toda libertad por la prenda?.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2002

El Banquete de Boda

Un escenario inesperado, el espacio Tribeca. Un menú de gran chef: El Bulli Catering. Y una decoración del siglo XXI, limpia y romátnica.


protagonista: elBullicatering
medio: MARIE CLAIRE LA CASA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2002

Gaudí i Adrià, dos genis.

En aquest any Gaudí, en què se celebra l’aportació d’un geni català, Antoni Gaudí, no podem oblidar que la cultura catalana també s’expressa a través de la cuina. Ferran Adrià s’hi podria afegir.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PUNT DIARI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 25/03/2002

Un llibre homenatja la cuina catalana

Les masies i la cuina popular catalan – editat per Lunwegr sota el patrocini de Telefónica i l’Acadèmia Espanyola de Gastronomia – es va presentar ahir al Palau de la Generalitat amb padrins d’excepció.


protagonista: Ferran Adrià
medio: AVUI PREMSA CATALANA, S.A. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 21/03/2002

De la masía a la cocina

Políticos, cocineros y críticos especializados reivindican el valor cultural de la gastronomía.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 21/03/2002

Fogons i Politica

Artur Mas apadrina un llibre de cuina catalana.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 21/03/2002

Revista japonesa

Reportaje japonés


protagonista: Ferran Adrià
medio: HOTERES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 15/03/2002

The World’s 50 best restaurants

This is our unique guide to the world’s finest restaurants. Compiled from the suggestions of an illustrious, expert panel, it covers a huge range of places and styles, from aute cuisine to good honest grub. We think, modestly, that it’s the best of its ki


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURANT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 13/03/2002

¿Quién me enseñó a cocinar?. Los primeros fogones de los mejores chefs.

Empezaron a cocinar por genio, intuición y, a veces, por tradición. Desbordan creatividad y osadía, pero su infancia huele a leña y a puchero. Ahora tiran de la madeja de los recuerdos y aparecen una madre, una tía, un hermano ?


protagonista: Ferran Adrià
medio: DOMINICAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 10/03/2002

Transparencias.

Las gelatinas potencian el sabor del aliento que envuelven y lo presentan de forma distinta. Son platos frescos que se deslizan por el paladar inundándolo de aromas.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 10/03/2002

Gremi de Restauració de Barcelona.

Literatura i gastronomia: dues arts agermanades.


protagonista: Ferran Adrià
medio: METRO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 08/03/2002

Cocineros de lujo.

Adrià y Arzak dan a probar su gazpacho en brik.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 06/03/2002

Ha nascut el Club Gastronòmic.

Turisme de Catalunya fa una clara aposta per la promoció de la cuina catalana.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/03/2002

Aceites de oliva virgen extra. Selección oro.

Este zumo de aceitunas, que no grasa vegetal, da larga vida al corazón y despierta los sentidos: los ojos se recrean al verlo deslizarse como un hilo de oro y la boca se hace agua en armoniosa sinfonía de sabores.


protagonista: Ferran Adrià
medio: A LA CARTA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2002

Pa amb tomàquet.

El redisseny d’un clàssic. Fins i tot un dels plats més típics de la cuina tradicional catalana es pot reinventar. Això és el que suggereixen quatre prestigiosos xefs.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/03/2002

Platos míticos de Ferran Adrià. Benazuza, Sevilla.

El equipo de A la carta se ha trasladado al hotel La Hacienda Benazuza en Sevilla para probar allí los platos míticos de Ferran Adrià que se elaboran en su restaurante. Una ocasión maravillosa de ver reunidas dos excelencias: un marco hotelero de bellez


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: A LA CARTA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2002

Demostración de El bulli en Japón

Visita Japón febrero de 2002.


protagonista: elBullirestaurante
medio: FOOD LIFE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/03/2002

Restaurantes nuevos. Los cinco mejores.

Como la mayoría de las ciudades españolas, Madrid está viviendo momentos de transformación importantes en el aspecto gastronómico. Rara es la semana en la que no abren sus puertas un par de restauranes señalados, además de un sinfín de locales de comida r


protagonista: Otros protagonistas
medio: A LA CARTA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2002

Cocinas del Mundo. Platos míticos de Ferran Adrià.

Benazuza. Sevilla. El equipo de A la Carta se ha trasladado al hotel La Hacienda Benazuza en sevilla para probar allí los platos míticos de Ferran Adrià que se elaboran en su restaurante. Una ocasión maravillosa de ver reunidas dos excelencias: un marco


protagonista: Hacienda Benazuza
medio: A LA CARTA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2002