Ferran Adrià
Chef mais aclamado da actualidade, o espahol que une ciência e arte na cozinha fala de experiências com alimentos, pesquisa culinária e preve o surgimento de uma nova profissao: o químico-cozinheiro.
protagonista: Ferran Adrià
medio: SUPER INTERESANTE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Portugués
fecha: 01/06/2003