TRES ESTRELLAS POR DISTINTOS CAMINOS. SANTI SANTAMARIA Y FERRAN ADRIA
protagonista: Ferran Adrià
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
Número de artículos encontrados: 3458
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protagonista: Ferran Adrià
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
3 Cocinas Tres Estrellas
Las tres estrellas de la restauración española, Ferran Adrià, Juan Mari Arzar y Santi Santamaria, nos abren las puertas del sanctasanctórum de sus respectivos restaurantes: la cocina. Desde su altar profesional, estos expertos de las artes culinarias refl
protagonista: elBullirestaurante
medio: LA LETTRE DES GOURMANDS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
TALAIA.
Guía restaurantes.
protagonista: Otros protagonistas
medio: ESPAÑA GASTRONOMICA VIII - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
IN THE COUNTRY. THE PLEASURES OF THE PASTORAL LIFE.
Bully for EL Bulli.
protagonista: elBullirestaurante
medio: TOWN & COUNTRY - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/01/2000
Ferran Adrià. El Bulli
protagonista: Ferran Adrià
medio: TORRES MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
JUAN MARI Y ELENA ARZAK. EUSKADI ENTRE LA TRADICIÓN Y LA INVESTIGACIÓN.
La herencia de las sazones de Euskalerría se hace invención en una cocina que acumula la sapiencia de tres generaciones. La elemental sardina, los típicos chipirones, el bogavante, el bacalao, las chistorras y demás recurrencias del gusto vasco …
protagonista: Otros protagonistas
medio: COCINA Y VINO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
NO HAY FRONTERAS EN EL MUNDO EMERGENTE.
¿Un dulce? No. ¿Un helado?Tampoco. Una menestra de verduras en texturas que recuerdan a loas del helado o el granizado. Un plato para el nuevo milenio que resume la filosofía de Ferran Adrià, el cheff de El Bulli.
protagonista: elBullirestaurante
medio: TIEMPO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
El Bulli.
Guía restaurantes.
protagonista: elBullirestaurante
medio: ESPAÑA GASTRONOMICA VIII - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
Celebrar el milenio con Arzar & Adrià
Conozca a dos grandes de la cocina
protagonista: elBullirestaurante
medio: WOMAN - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
NUEVA DESPENSA ORGANIZOU UNHA DESMOSTRACIÓN NO I.E.S. CARLOS OROZA DE PONTEVEDRA.
protagonista: Otros protagonistas
medio: HOSTELERIA GALEGA & TURISMO. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Otros idiomas
fecha: 01/01/2000
HOTEL HACIENDA BENAZUZA
Guía gastronómica: Lugares Divinos.
protagonista: Hacienda Benazuza
medio: LUGARES DIVINOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
TRES ESTRELLAS POR DISTINTOS CAMINOS
No se trata de declarar la guerra a nadie ni provocar un enfrentamiento a dos bandas. La sección Cara a Cara no es más que una invitación a compartir mesa a dos personajes relevantes del sector.
protagonista: Ferran Adrià
medio: CHEFS CLUB - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
RESTAURANTE TALAIA MAR
Guía gastronómica: Lugares Divinos.
protagonista: Otros protagonistas
medio: LUGARES DIVINOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
GLI EPIGONI DI ADRIÀ.
protagonista: Ferran Adrià
medio: GAMBERO ROSSO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/01/2000
MICHELIN DE ESPAÑA Y PORTUGAL 2000
protagonista: Otros protagonistas
medio: EL PIPIRIPAO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
NOUVELLES GÉNÉRATIONS DE GRANDS CUISINIERS.
protagonista: elBullirestaurante
medio: SPAIN GOURMETOUR. - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/01/2000
HOTEL RESTAURANT MAS PAU
Guía gastronómica: Lugares Divinos.
protagonista: Otros protagonistas
medio: LUGARES DIVINOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
ICC, SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA COCINA MODERNA.
TECNOLOGÍA Y CREATIVIDAD AL SERVICIO DEL PROFESIONAL.
protagonista: Otros protagonistas
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
RESTAURANT EL BULLI
Guía gastronómica: Lugares Divinos.
protagonista: elBullirestaurante
medio: LUGARES DIVINOS - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
PRESENTADA LA GUIA GOURMAND’2000
protagonista: elBullirestaurante
medio: GASTRONOMÍA Y TURISMO - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
DULCE MENÚ EXCLUSIVO.
Tres jóvenes genios de la cocina y la repostería han realizado este menú de cuatro platos. Desde unos entrantes al postre. Albert Adrià, la genial versión dulce de El Bulli; Oriol Castro, delfín de Ferran Adrià…
protagonista: Albert Adrià
medio: CAMBIO 16 - tipo de artículo: Receta - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
ICC, SOLUCIONES INNOVADORAS PARA LA COCINA MODERNA.
protagonista: Otros protagonistas
medio: SABER Y SABOR - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
AJO BLANCO (EN JAPÓN)
Receta y foto del Ajo blanco en japonés.
protagonista: elBullirestaurante
medio: REVISTA JAPONESA - tipo de artículo: Receta - idioma: Japonés
fecha: 01/01/2000
Adrià y Edgar Leal
Fotografía de Adrià y Edgar Leal
protagonista: Ferran Adrià
medio: COCINA Y VINO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/01/2000
TAVOLE DE CATALOGNA. SANTI SANTAMARIA A SANT CELONI.
protagonista: Ferran Adrià
medio: - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/01/2000
ETEN UIT DE TOEKOMST.
De keuken van Ferran Adrià is een feest waarbij alle zintuigen aan bod komen. Een portret van dè chef van het nieuwe millennium.
protagonista: elBullirestaurante
medio: KLEINE ZEITUNG - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Holandés
fecha: 01/01/2000
PROFESIONALIDAD, CALIDAD Y MODERNIZACIÓN.
El magnífico auditorio Príncipe Felipe de Oviedo fue el escenario del II Congreso de Hostelería del Principado de Astúrias.
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999
UN CONGRESO CON MUCHO SABOR.
Grandes cocineros pusieron al descubierto sus secretos.
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999
Un congreso con mucho sabor
Elaboraciones sencillas, sanas y basadas en productos de calidad. Estas serán las líneas maestras de nuestra alta cocina en los próximos años, a tenor de los que pudo verse en el transcurso del I Congreso Lo Mejor de la Gastronomía Española, que durante v
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999
LO MEJOR DE UN BUEN AÑO.
Rafael García Santos presentó en el Kursaal la edición 2000 de su guía.
protagonista: elBullirestaurante
medio: HORECO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 31/12/1999
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