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Foodie’s corner

Albert Adrià will participate as a speaker and jury member in the 2003 World Pastry Forum to be held in Las Vegas (United States) on June 29 and Jully 1, 2003


protagonista: Albert Adrià
medio: SPAIN GOURMETOUR. - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Inglés
fecha: 01/05/2003

Prefiero una buena sardina a un mal bogavante.

Ferran, como muchos, fue niño de cuatro comidas y de las patatas fritas de su madre, Ferran, como muchos un día decidió estudiar económicas, y como muchos, un día buscó un trabajo entre fogones para poder pagarse algún viaje.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REVISTA CAPRABO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003

Becas Gastronómicas NH


protagonista: Otros protagonistas
medio: GOLDEN - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003

Barcelona? e il Taller di Ferran

Ancora Spagna! Deciamocelo pure: abbiamo un debole. Clima e temperamento. Calore e amicizia. Generosità e sapori, tutto si mescola e la miscela diventa esplosiva, nell’animo, come el palato. Perché con la loro fresca irruenza e genialità gli Chef spagnoli


protagonista: elBullitaller
medio: LA MADIA. TRAVELFOOD - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/05/2003

Investigamos para crecer en todos los sentidos.

Con sus tres estrellas Michelín y una marcha stajanovista, el cocinero catalán Ferran Adrià no deja de estar en el candelero. El propietario de elBulli, en Rosas, Gerona, es el mayor exponente de la diversificación y una de las mentes más lúcidas no sólo


protagonista: Otros protagonistas
medio: GOLDEN - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003

World Pastry Forum


protagonista: Albert Adrià
medio: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Italiano
fecha: 01/05/2003

Ferran Adrià, sorcier catalan

Inutile de vous y précipiter: le restaurant catalan elBulli affiche complet pour les deux ans à venir. Quel est donc le cuisinier à la tète de cette Mecque culinaire? Ferran Adrià, un inventeur dont le tour de force est de créer des plats qui résistent au


protagonista: Ferran Adrià
medio: SENSO MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 01/05/2003

Fusión o No Fusión

Es el concepto gastronómico del momento, junto a la aparición de nuevas técnicas y la revalorización de los sabores tradicionales. Pero que es exactamente, nos lo explica Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003

Japon ICEX


protagonista: Otros protagonistas
medio: ICEX - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Japonés
fecha: 01/05/2003

24 horas con Ferran Adrià.

Seis meses al año cocina y vive. Los otros seis es un bussines man.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MARIE CLAIRE ESPAÑA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003

Hoteres

Sres. Mibu en el Bulli


protagonista: elBullirestaurante
medio: HOTERES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Japonés
fecha: 01/05/2003

Su cocina global

Le pedimos al Chef de el bulli un menú con alimentos que hemos incorporado a nuestra dieta procedentes de todo el mundo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003

El Bulli

Ferran Adria’s food brings the science lab to the table for an unforgettable sensory experience.


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURANT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 30/04/2003

For the world’s best value meal ? try Ludlow

The Top 50 restaurants in the world. How can lumpy gravy land serve up so much top nosh?


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE TIMES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 29/04/2003

Critics say world’s best restaurant is French – but in California.


protagonista: elBullirestaurante
medio: THE DAILY TELEGRAPH - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 29/04/2003

Ferran Adrià. La creativié à livres ouverts.

Il est la star de la nouvelle gastronomie espagnole. Avec ses recettes conceptuelles, Ferran Adria a séduit les gourmets friands d’experiences gustatives inédites.


protagonista: Ferran Adrià
medio: WEEKEND - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Français
fecha: 25/04/2003

Dedicatorias en el supermercado


protagonista: elBullibooks
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 24/04/2003

la contra responde

Amela, Sanchís y Amiguet publican en libro sus mejores entrevistas en La Vanguardia.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 23/04/2003

Ferran Adrià revela cómo cocinar en casa


protagonista: elBullibooks
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 05/04/2003

Ferran Adrià pone en práctica sus dotes para la cocina ante Manel Fuentes.


protagonista: elBullibooks
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 05/04/2003

Grabbing elBulli by the horns

Ferran Adria’s great, innovative restaurante elBulli is a truly astonishing place to eat – and it’s pretty amazing to work in too. Chef Christine Manfield did just that, and tells the tale


protagonista: elBullirestaurante
medio: RESTAURANT - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 03/04/2003

Montjuïc tendrá un village de lujo en los Mundiales de natación.

El consorci invertirá 1,6 millones de euros en organizar este acontecimiento que se celebrará entre el 12 y el 27 de julio.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 02/04/2003

Nhube by ferran adrià

Ferran Adrià, el genio de los fogones de elBulli, en Cataluña, asesora desde hace tiempo la cadena de hoteles NH.


protagonista: Otros protagonistas
medio: RONDA IBERIA MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2003

Bocuse d’Or 2003

Revista japonesa


protagonista: Ferran Adrià
medio: REVISTA JAPONESA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Japonés
fecha: 01/04/2003

La gastronomia s’incontra a Vic

La storica città di Vic è il luego dove si sono dati appuntamento oltre 500 professionisti di tutta la Spagna, che si sono iscritti per frequentare i corsi monografici e le dimostrazioni dei più grandi cuochi e pasticcieri di varie nazioni, alla terza edi


protagonista: Otros protagonistas
medio: PASTICCERIA INTERNAZIONALE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Italiano
fecha: 01/04/2003

Luxe gastronòmic a l’Aula Chocovic: Carme Ruscalleda i Albert Adrià


protagonista: Albert Adrià
medio: EIX PROFESSIONAL - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Catalán
fecha: 01/04/2003

Giusto in tempo

Cinque Minuti per un’insalata di Adrià


protagonista: Ferran Adrià
medio: GENTLEMAN - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Italiano
fecha: 01/04/2003

Comida fácil y casera de la mano de Caprabo y Ferran Adrià

El grupo catalán Caprabo y el cocinero Ferran Adrià llevan más de un año trabajando para acercar la cocina a todo el mundo. La próxima semana sale a la venta el libro Cocinar en casa, que ofrece recetas fáciles y rápidas, pero con los sabores de antes.


protagonista: elBullibooks
medio: EXPANSIÓN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2003

Paco Roncero

Ferran Adrià es magníficamente interpretado por el madrileño Paco Roncero, jefe de cocina del restaurante La Terraza del Casino de Madrid.


protagonista: Otros protagonistas
medio: HOJAS DE ACTUALIDAD TABAQUERA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2003

Adrià seduce en EEUU

Toda una revelación. No hay nada que le iguale. Con estaas palabras ha calificado el gran cocinero afincado en Chicago Charlie Trotter el libro recientemente publicado de F. Adrià.


protagonista: elBullibooks
medio: SOBREMESA - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2003